怎么就能管理好两个店面？很多店面管理者并不会管理店面，导致各种问题出现，接下去就给大家撷取几个点：

1、目标管理

店面进门经商，第一看的是业绩。没有目标就相等于自然经营，总的来说不好，全对了。自然科学的预设销售目标，就能破冰继续执行。预设目标，一定要依照SMART原则，指的是具体的、能来衡量、能达成一致的、有依照、有时间管制的。

销售目标制订后，要展开目标的降解，时间降解、相关人员降解、各项任务降解，具体目标全面落实到对个人。店长再透过各项任务情况，指导雇员具体操作方法

，比如说截击、招待、销售基本功、团体会员家访之类，还要透过鞭策政策，将雇员的青春活力、销售情况充分调动出来，就能依照店长想像中的目标发展，最终达成一致分项。

2、麦论管理

三日之时在于晨，麦论相等于两台“挖掘机”：一推斗志，二推业绩，是决定销售目标的关键。早会后把雇员青春活力充分调动出来，这一天销售组织工作就能有两个较好的情况。

早会内容归纳前一晚的销售情况，制订当日的销售目标并展开降解，让诸位雇员报自己厘定的目标，早会后一定要加进鞭策，店长对表现杰出的对个人展开嘉许等。

3、流程管理

世界级的流程能民兵组织二流的雇员，流程对于店长来说，是拷贝的工具。销售相关人员依照服务流程展开客户服务，保证了服务的质量，也让新雇员快速掌握销售的方法。

店面运营流程管理提高管理工作效率，比如说店铺运营流程，保证店铺的恒定运营，店长对店铺运营前中后组织工作要熟识，能快速店长的组织工作管理工作效率。流程管理实际是组织工作管理，依照流程做，不断的检查和、修正健全，从人的拷贝，到店铺拷贝，能产生很大的收益。

4、问题分析

店长不仅要掌握发现问题的能力，同时要具有问题分析能力。分析问题的工具——鱼鳞图。

(1)作用：研究问题、逻辑次序、整体检视；

(2)国际标准：鱼肉为核心问题、肠子为问题关键要素；

(3)经验：问题分析、先易后难、假设验证。

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5、经营数据分析与销售思路调整

1、为什么要展开店面数据分析？

(1)数字是店铺的温度计——快速诊断店铺问题的关键；

(2)数字最客观、会说话、速度快、来决策；

(3)案例：信息化管理让“小肥羊”遍地开花；

(4)店铺的基本数字：运营额、库存、客单价、毛利率、坪工作效率、人工作效率、进店率、连带率。

2、店面盈亏平衡

(1)销售盈亏平衡点=销售总成本÷平均毛利率；

(2)销售总成本=产品成本+店面租金+装修物品折旧+人雇员资+水电+税；

(3)平均毛利率=(总零售价-总进货价)÷总零售价。

3、怎样根据店面数据分析，有效展开货品调整，降低库存？

(1)畅滞销款分析：畅滞消款分析是单店货品销售数据分析中最重要的数据之一；

(2)单款销售生命周期分析：及时反馈营销信息，有效制订安全库存思路；

(3)运营时间分析：合理调整组织工作时间和安排，能有效促进雇员组织工作青春活力和销售增长；

(4)老顾客销售贡献率分析：特别是持我们品牌VIP卡的顾客；

(5)雇员销售能力分析：对个人业绩分析/客单价分析，以便对症下药。

4、建立健全的店面报表系统

(1)信息化管理系统；

(2)建立健全的报表制度；

(3)正确使用各种《销售日/周/月报表》。

5、客户分析

(1)分析工具：《月客户情况分析表》和《月客户情况对比表》；

(2)了解客源的动态变化及潜力，以便采取差异销售对策、产品对策、服务对策。

6、收支分析

(1)分析数据：总运营收入、总成本、产品成本率、劳动成本率、费用成本率、平均客单价；

(2)月收入、成本、成本额及其他经营数据；成本额是否恒定？促销活动是否奏效？原因？

7、产品分析

分析数据：销售份数、销售百分比、顾客欢迎指数、销售额、销售额百分比、销售额指数；

6、修炼绝对成交

怎样提高绝对成交能力？成交是问出来的，问对问题赚大钱。成交的关键是要求，顾客对货品已经没有其他异议时，我们应该及时向顾客提出成交的请求，比如说说：您是刷卡还是付现？您是拿着还是我帮您包出来？

成交绝技一：假设成交法

成交绝技二：二选一成交法

成交绝技三：降解决定成交法

成交绝技四：6+1问题成交法

成交绝技五：反败为胜法

7、投诉应对基本功

顾客到店展开投诉，首先是对品牌认可的，希望能得到重视并且能得到解决。

处理投诉的流程与基本功为：顾客到店投诉，首先是考虑找两个安静的位置，避免影响店铺其他顾客选购商品；让顾客坐下来，安抚顾客的情绪，表示同情遭遇，拿出笔记本和笔，认真听顾客阐述问题；

奉上茶水，让顾客先讲问题，边听边记录；顾客讲完后重述一次你听到的信息，与顾客展开确认(认同顾客感受)；向顾客阐明解决态度，提出关键点发问，最后根据相关的规定，协助顾客处理问题，最后表示感谢顾客的理解，并且送出出乎意料的惊喜。