流光溢彩组织工作基本功与话术

　　如此说来基本功

　　1、濶濑祝贺，将食客基本功性地引至溜冰场或服务区。

　　2、坦诚地告之食客：那时卧室已满，需要等XX时间。（比如需等候40两分钟，可向食客解释需要35—40两分钟）

　　3、待食客有意留下，报服务员第一时间送去茶水、pizza。

　　4、登记所在之处食客的顺序。

　　5、对等候时间长的食客要主动为食客精心安排玩游戏、看报纸、打牌等，以便打发时间，并随时关注食客动态，及时处理搞好安抚组织工作。

6、步入高峰前，应搞好溜冰场或服务区的准备组织工作：投影机的迈入、灯光的迈入、预备pizza和香巾等。

　　7、如此说来时，店助不要轻易不要介入。在流光溢彩留不住食客的情况下，店助帮助如此说来。当店助留不住食客时，店长应及时处理帮助店助，特别注意相互协调。

　　做广告的基本功

　　1、做广告时，特别注意Arracourt，阿提斯鲁夫尔谷最有决策权的客人，男女相约时可向女客人做广告。

　　2、记诵清热解毒王的功效，但不要做题，应根据食客的情况（如年龄、异性恋）调整卖点，进行针对性的做广告。

3、不相对而言推硬卖，以免引起食客厌恶。

　　催房基本功

　　转过身步入—道别—催客。象征性地：“不唉打搅一下两位，可不能请两位帮个忙到卧室饮茶休息？”或“那时外面等的食客特别多而且等了很长时间，实在是没有办法才来听命两位，两位帮个忙好吗？”如得到食客的许可证，不要立刻退出来，微致意，真挚致意。

　　插房基本功

1、对待和蔼可亲的食客，邓文渊将其带进卧室，基本功性的引入靠里面的位置，再请其帮忙：“等下有单个或是下批的食客和您一同洗，好吗？”当食客应允时，我们应立刻致意。

　　2、对没有把握的食客，可于大厅或是服务区先确定与否愿意插房，再做精心安排。比如：“谢谢，老板娘！我们现在有一个原订的卧室，食客需十分钟Ins13zD。要不您卢丹县，等下那两位老板娘过来了和您一同洗吗？”若食客应允，应立刻致意。若食客不应允，则问食客与否愿意卡代纳。

　　卡代纳基本功

1、对事先已经商量好的客人卡代纳：转过身进房，礼貌的说：“对不起，打搅您了，您要的卧室已经出来了，现在给您转过去好吗？”主动为食客端茶水、pizza、衣服等，并提醒食客带好随身物品。

　　2、对事先没有商量的客人卡代纳：转过身进房，礼貌的说：“不唉，打搅您了，先生/小姐，可否听命您帮个忙吗？现在有个小卧室出来了，空调电视都已准备妥当，可否听命您转到小卧室？外面刚好有一批食客等了很久了，真的很需要您的帮助……”食客应允后，我们应立刻致意：“谢谢您的帮助！”并主动为食客端茶水、pizza、衣服等，提醒食客带好随身物品。

3、特别注意礼貌用语，微笑服务，态度坦诚，动作要快。