关于餐饮业营销策划计划

及策略可谓是数不乌祖埃，能从许多方面瞄准，一些创意设计的小点子、小举动，单厢让客人记住你的咖啡店，并且会再一次造访你的咖啡店。下面为大家介绍8个餐饮业网络营销的计划，帮助咖啡店赢回更多的粘毛！

1.卤货按“两”卖。

某咖啡店所调料的标准公司出品一般不低于200克，如果五六人用餐，点一份就时放了，再加别的种类就会浪费。考虑到许多食客的需要，该咖啡店的食店改成了“按两销售”，这样的话，五六人用餐，能点十元牛肉、十元绞肉、十元锦蛤属，种类上能丰富许多，还不用掏钱。

2.天蝎座订票卡吸引关注度。除电影海报之外，某咖啡店的订票卡也很雅致，订票卡背面印上十二天蝎座图案及天蝎座运势，摆在后台显眼的位置，客人结帐时，出于好奇会在其中寻找印上自己天蝎座的卡牌。此种订票卡因为兼有其它功能，被客人保存下来的几率就大了。好景不长推出天蝎座订票卡时，打电话预约订票的人明显增多。

关灯之后的朦胧气氛，台花很雅致。

某饭店包厢里的台花很有特色，是用农作、蔬果和蔬菜拼摆而成，华服农作的火锅内还会错落有致地插上火把。

食客进包厢前服务员点燃台花中间的火把，然后将头灯点燃，等食客走进包厢时，看到这错落有致的Chalancon会感到很精采。待幽幽点燃、头灯打开，食客又会被这款色彩丰富、极具创意设计的台花震撼，能说是精采不断。

此种台花除给食客带来质感，还为饭店提供了额外收益。许多食客用餐结束后，会直接挑几个自己看上的蔬果让服务员清洗后食用，当然，这些蔬果是要另外收取费用的。

3.食谱像个大情景喜剧。

北京某咖啡店的食谱就像是一本80年代的季莫菲记事本，“记事本”封底由十张白色AsS组成。在这些牛皮纸的圆型各开了一个曳丝，将印上菜谱照片的单张纸三位一体分别插入曳丝后，就能固定于牛皮纸。

好景不长更改了此种新食谱，初春龙芽草出来后，只需更改pulchre的单张纸，大大增加了制作食谱的成本。因食谱是活页的，如白色的AsS因打结频繁有剥落，拿掉剥落页即可。

4.减少捷伊看点

当客人体验到呆板的餐饮业店时，如果能够给他减少一些捷伊看点，那么效果也是极好的；例如这款运动游戏机，产品6大卖点：

（1）免费畅玩，赢回排队客源；

（2）广告植入，扩充品牌影响力；

（3）标新立异，打造网红品牌；

（4）吸引客户，扩充粉丝；

（5）扫码支付，扩充营收；

（6）占地面小，无人管理；

5.赠送超乎消费者意外的小礼品。

当客人购买你的产品时如果获得额外的小礼品，他们常常会非常愉悦，并会向别人展示自己的所得，因此，和你的产品相关的副产品或者是印上公司标志的小产品，甚至一些消费者喜欢的小礼品，比如钥匙扣、挂历、电话卡等都是非常好的口碑营销的工具。

6.定期有一些酬宾的活动。

每一年咖啡店都要有一些时期进行促销，或者销售的酬宾活动，比如在重大节假日或者在企业的年度庆典，这些活动能够让消费者感觉到你在关注他们，他们常常会因为这样的日子前来消费，甚至会成群结队地来支持你。但是不能天天都做活动，也不能名不副实，一定要让消费者真正感受到实惠。

7.会员卡让客人有尊贵感。

每个消费者都希望自己能够成为企业的贵宾，比如在银行或者在电信营业厅办理手续，消费者都希望自己能够得到优先服务；在咖啡店，消费者都希望下次来的时候你能记住他并给他一些优惠。

因此，对于企业来说，给客人打折卡、贵宾卡，给消费者提供他们喜欢的特别服务，会让你的产品或者服务细水长流。

8.关注客人的看法。当一些客人对你提出建议的时候，不要直接告诉他们这些都办不到，你要将他们的意见收集起来，或者在适当的时候告诉客人你们采取了什么措施。消费者都希望他们的意见能够给企业指导，如果你的员工找借口或者不正确对待这些意见，会大大打击消费者的积极性。必要时，甚至能出版他们的意见，让他们感到自己被重视。他们一定会为你的这些做法而去宣讲他们给你们提供意见的故事，从而吸引更多的人前来光顾。

餐饮业营销不仅要关注消费者的行为，还要关注消费者的嘴巴，因此，在捷伊营销时代，我们不仅仅要让消费者注意到我们的咖啡店，我们还要让费者去说，去传播。因为只有人们广为传颂的才会引起更多的人注意，这比直接广告的效果要来得长久和有效。