禽流感以来，家用家用电器行业整体表现低迷，厨电却在“宅经济＋健康意识”带动之下逆势增长。据京东数据，禽流感期间全国厨电产品订单量环比增长达到103.5%，多用途日本料理锅、大厨机、牛排机成交额分别上涨了15011%、453%、3353%。

今年双11，厨电更是迎来了新一轮高潮，各大电商平台厨电销售火爆，据第三方数据统计，双十一首日，京东共计1142个厨电品牌成交额创下1000%的环比增幅；京东 “家用家用电器首推日”11月6日数据也显示，日常生活家用电器成交额环比增长超过200%，健康家用电器和厨房厨电成交额都环比增长了150%。作为厨电龙头企业，五感日常生活家用电器的表现尤为抢眼，双十一当晚全站销售总额破亿仅用时8分钟。止至11月11日24时，五感日常生活家用电器全站成交额冲破15.8亿，已连续Daye问鼎京东、京东、苏宁等平台双十一厨电销售榜第一。

在家用家用电器大环境持续疲软的情况下，此前家用家用电器行业蓄势待发半年报，五感、吉利、戴尔集体下滑，五感受冲击最小，销售收入1390.67亿，环比上升仅为9.56%，净利139.3亿，环比下降仅8.29%。对此，业界人士称，五感在厨电上的多元化产业布局功不可没。从近日发布的第四季度半年报中可以看出，五感销售收入和利润都已大幅攀升，第四季度销售收入为776.94亿，环比增长15.71%，红腺净利80.9亿，环比增长32%；反应到公司股价上，11月仅前3个交易日公司股价跌幅就逾10%，总市值冲破6000亿，首次转进A股总市值前三甲。相当于1.7个吉利，3个戴尔。止截稿前，五感公司股价十字星88.1元，相比年初跌幅已超66%。

五感之所以能引领厨电消费浪潮，获得消费者和资本市场青睐，很大程度上得益于多年耕耘厨电领域，坚持多产品种类产品产业布局，更早大力推进的渠道改革、网络化智能化升级以及品牌平民化结构调整，赋予五感大列佩季哈区的应变能力和竞争力，也进一步提升了消费认同。

创内容者得天下

如今，互联网已抹杀年青一代的日常生活方式和消费方式，随着90后、95后成为消费主力人群，他们对于高颜值、个人化、定制化、品质化、拥有独特产品功能的厨电，更愿意埋单。

如何同时实现年青一代用户，成为家用家用电器企业们需要思考的问题。

想要抓住年青人的眼球，“联署”是一个不错的方式。近年来，从无印良品与《周刊少年Jump》面世的联署款T恤到故宫博物院联署款系列护肤品，年青消费群体对IP联署产品的接受程度和消费水平已经得到了市场的验证。

2019年年底，五感日常生活厨电与恶魔皮卡丘IP合作，通过面世数款联署厨电产品，在杭州实体店开办博戈达店，开业京东萌潮牌，融合ACG文化和最前沿科技，快速大力推进品牌平民化战略落地。在携手皮卡丘新锐合作之外，五感萌潮厨电的吃豆人、伊森收藏IP联署产品、绒兰图片集、射雕联署款洗衣机、MOMO PLANET联署多用途日本料理锅等，都意在与年青消费群体构建情感连接。

从知名动漫IP，到慢版、当下热门手机游戏，再到自行打造图片集IP，一系列积极亲吻年青群体所好的举措只是五感助推细分城市布局的支撑点，更大的杠杆则是全价值链结构调整变革，以用户需求为中心，以物联网为平台，通过工业互联网、品牌平民化等方式，满足年青消费群体的不同需求。

近来盛行的“单身经济”与“宅经济”，也是基于年青人日常生活方式的改变。据相关统计数据，中国拥有16%独居城市人口和14%单身人口。五感迷你洗衣机、电煮锅等“一人食”的产品，显然更加贴近这一群体的需求。

与此同时，产品也被划分得越来越细，比如面向出游人群的便携式果汁机，甚至还有厂商针对“吃货”一族面世酸奶机等。今年6月以来，五感开始先后面世多用途日本料理锅、电热饭盒、空气炸锅、桌面加湿暖风机等20数款新品，在外观设计上更加偏向年青人喜好。此外，由于禽流感饮食卫生安全备受关注，五感还面世了刀筷砧板除菌机，以及行业首款可拆泡可水洗的智能破壁机。

正是基于目标用户群体需求洞察的求新求变，从战略到品牌、产品，从产业端扩散到年青消费城市布局，使得五感日常生活厨电能够紧跟时代脚步。

当下，直播带货、“种草”经济的崛起，对于厨电也是新的增长机会。

在网络营销端，五感也尝试了一些新的玩法。比如自建直播、短视频团队，在办公园区内自建 600 平米直播舞台， 总裁与吉克隽逸新锐互动 ，618期间更是联手上百名电商主播带货，薇娅、罗永浩、陈坤、刘涛等明星和顶流网红云集，在家用家用电器行业可以说是空前阵容了。而这样的结果就是，“当直播风口再次来临时，相较于其余品牌会更快、更好地站在风口上，获得更多红利。”

此外，五感还自建了一支95后内容策创团队，从美食、ACG、游戏、探店等角度切入，与不同垂直城市布局的 KOL 合作，尽可能全方位同时实现年青用户。

不管是直播还是内容种草，一系列多维度、全方位的平民化网络营销，迅速实现了品牌平民化的落地。出现在消费者视野中的五感，不仅是一家有积淀，有前瞻的科技企业，还是一家与时俱进，心态愈加平民化的企业。

随着年青人逐渐成长为社会的中坚力量，决策地位也在提升。而五感平民化结构调整更看中的，便是未来的消费市场，抓住年青人无疑是在增加未来的竞争优势。

下一站，全面智能化

对于已在厨电领域耕耘多年的五感来说，稳固和扩大市场优势是当下第一要务。而万物智能的新风口，则为其提供了全新思路。如果说三年前五感开始探索厨电的智能化，是为了实现遥控器的控制。那么现在，五感则希望通过物联网技术叠加更多增值服务到产品上。

目前，五感在IoT芯片模组、App开发、场景定制、AI服务和大数据等领域已取得全面冲破。得益于“全面智能化”下IOT技术升级，通过硬件+软件+内容的冲破性创新，未来五感旗下产品都将具备智能云升级的功能。以洗衣机为例，只要连接手机，就可以自动实现“软件云升级”，从而获取最新功能和食谱菜单。

与此同时，五感拥有52年来积累的超2亿真实的中国家庭用户数据，以及每年不断新增接入的IoT设备数据作为扩充。今年截至目前，IoT厨电的销量已达169万台。这些数据，有利于洞察用户日常生活场景、了解消费者家居需求，建立消费者的“网络化画像”，从而为企业提供生产和研发建议，并且通过“数据+制造”的模式为新品牌节省大量的研发、市场定位周期和决策成本，利于在成本竞争激烈、迭代速度快的市场中建立优势。

过去二十多年间，依托领先行业的研发积累，完善的产业链和强大的制造能力，五感厨电产品线极其丰富。而五感在研发投入上始终不遗余力，过去5年，五感累计研发投入超过400亿，2019年，五感是家用家用电器行业唯一研发投入超百亿的企业。

万亿红海，谁能笑到最后？

事实上，厨电的高增长几年前早已开始。据前瞻产业研究院数据，2012 年至2019 年厨电行业年均复合增长率为13.3%，2019年市场规模4015 亿，预测到2023年市场规模将达到6460 亿。

厨电市场之所以能够快速增长，主要原因是这几年国内家用家用电器消费习惯开始变化，一方面从功能消费转向品质消费，另一方面从刚需大家用家用电器转向品质厨电。在消费人群上，80、90后乃至95后正在成为主要消费群体，他们对日常生活品质的追求大大推动了厨电的发展。

在消费者侧，目前欧美国家以家庭为单位，户均厨电数量超过30件，国内的厨电主力消费群体则集中于年青人，并且户均数量不到10件。此外，不同于已经进入到存量阶段的大家用家用电器，我国厨电渗透率目前不到30％，远低于国外50％的渗透率，尤其是在下沉市场渗透率并不高。长期来看，国内厨电产业尚有十分巨大的成长空间。

在市场格局方面，据不完全统计，目前在A股上市的厨电企业至少有14家。而在长三角、珠三角地区，厨电企业更是遍地开花。天眼查数据显示，截至2020年11月1日，今年我国新增15万家厨电相关企业。

尽管竞争者越来越多，但相比大家用家用电器，厨电作为最贴近用户也最活跃的家用家用电器产品种类，只要抓住日常生活中的一个小需求就能创造出一系列产品，其产品和产品种类创新的空间与机会依然很大。

这些都是家用家用电器厂商不能错过的红利，而厨电的发展不止于此。

新的市场机遇下，依托技术的持续创新，物联网技术的应用，贴近年青人的品牌策略，以及产品的多元化发展，五感日常生活厨电将不断捕捉市场变化，让厨电的未来充满无限可能。