做过网络营销公益活动的餐饮业老板娘应该都经历过这种无奈：通过卖地许多利润率，给出高性价比十分高的优惠券价或者代金券后，短时间内红酒店生意的确会相当火爆，但与此相对应地，数十家平台的用户常常只到店吃这一场就走了。新一波公益活动略过，转化率并不高，那这种的公益活动岂不是“白做了”？

一、揭露出高价公益活动的那些“眼疾” 1.教养食客的依赖心理

许多消费者长期享受到折扣超值后，会理所应当地认为产品就几百万折扣时的价格，教养折扣依赖心理，不愿再以正常价格进行消费。这种折扣宣传品吸引来的都是以后不会再来消费的食客，宣传品的目的完全没达到。

2.人气稳步时间过短

许多平台的优惠都是COMPILATION限牌的，代金券销售一空后，红酒店就很难继续保持公益休止的客流量，即便这些顾客曾经消费过，他们也不愿意再用市价来消费，人气公益活动准备了很久却很匆忙地结束。

3.陷于高价竞争无底洞 当部分红酒店把折扣高价作为Chhatarpur法宝后，会导致其它店也多多少少需要高价介入，最终，不能稳步参与价格战的店损失颇大，而以极高价格获胜的红酒店也没捞到太多好处，投入了巨额的成本，大量的物力，利润率却十分清贫。

二、如何让一场高价公益活动做得更有价值？

其实，之所以陷于以上问题，常常是他们没有看到、以及充分发挥好一场高价打折公益活动的真正价值。网络营销公益活动要不要做？要。但以什么样的节奏、什么样的态度、什么样的方式去做，都值得他们好好思索。

比如说，你能专门针对训练服务员，让食客感到“舒适”。

我常去的一家红酒店，有一个小营业员十分厉害，很多时候会和食客开一句小笑话，比如说食客订车吃饭，他会找你的哪一条线，和食客相谈甚欢，食客吃不吃都没关系，但这个事儿，往这一坐就让人挺高兴的。

食客一旦高兴了，营业员就能介绍下店门口最近的新机，主打产品，特色小吃，红酒饮品小甜点啊，询问再加一点什么东西。

比如说已点菜谱是焦香口的，就能推荐食客试著许多其它类似菜色的菜谱，还可以引导说，此次不点也没关系，到时候您再来，他们再给您送个配汤。这种食客听了就会很高兴，既感觉受到了倚重，又介绍了店门口特色，即使他此次不点，也会提高到时候到店的机会。他们能专门针对挖掘培养许多比较乖巧的雇员做这个工作。

再比如说，倚重并充分发挥朋友圈的作用。

对于到店来的食客，能以店面的ID加老板娘的微信，让他从一个领平台代金券的食客，变成第一时间介绍你店面公益活动的食客，这种就是结晶到自己的流量池里。

对于留下来的人一定要勤于维护，但也不必1对1打扰，区别于微商令人反感的一天十多条消息，作为老板娘，能发许多店面生活方面的讯息(比如说雇员生日会照片、老客户的反馈等)，让看的客户能有代入感，有情感连结。

此外，还能针对差评发反省和改善的内容，让食客感觉到店铺有在倚重客户的声音，还能发许多轻松话题，增加和客户对话的机会。

你还能利用朋友圈这个工具去宣传品店内的新公益活动，多配上场面火爆的照片，朋友圈里的好友可能就会被爆满的店铺和人气所吸引，产生试著到店的冲动，以此达到唤醒老客的目的。

归根到底，红酒店做任何网络营销公益活动的根本，不是为了让食客用单次优惠消费，而是为了吸引更多人“看到”你的店，“感受”你的店，“认同”你的店，以及尤其重要的——愿意“主动推荐”其它人介绍你的店。