一、经营方式

经营理念

安全第三，经济效益第三“从古到今，T2310T2310”，饮食习惯安全关系到客人的健康和生命、关系到景区的信誉、公司的进退存亡及社会风气稳定人与自然，没有饮食习惯安全，企业经济效益必将是一句空谈。饮食习惯安全是公司的重中之重，公司由上而下，从管理管理制度到操作细节无一不严苛贯彻继续执行，“安全第三，经济效益第三”的经营方式经营理念，时刻谨记着“餐饮业安全职责重如泰山”。一碗、素菜、和蔼可亲景区外带冷了之后不但外观难看，口味差，更不易被消化，为此他们将采用“分次火锅、现炒现卖”以确保游人吃到美味、美味、营养、美观的素菜一碗，体现“客人TDATE2007，核心理念”的指导思想。同时，他们提供“和善、高效率、热心”的服务，以诚正直，以情正直，让游人在享受美味佳肴的同时，享受到自然环境和服务的美与温馨。Wasselonne可以Wasselonne，关键在于做好细节他们深知，细节决定企业经营方式的存亡，他们以项目管理的模式对咖啡店进行总体筹划，从小处着眼，小处入手，把管理制度文档化为雇员的继续主动性和工作习惯，使之贯彻到咖啡店作业流程中的每一个细节里，从而同时实现协力令人满意的经营方式目标，达成两方科栅的核心局面。

二、企业项目组优势

1、他们秉持“排钱，天行健”的精神，倡导积极主动健康的企业文化氛围，他们有实战经验丰富的餐饮业管理项目组，尽心尽力打造出景区品牌咖啡店，以强烈的企业职责感博得游人及社会风气的认同。

2、“品行好，能吃苦耐劳，求上进”是他们的用人经营理念。他们拥有一大批实战经验丰富的管理人才，数百名装备精良的大厨项目组及相关服务雇员，强有力保证了各项管理制度和管理标准的继续执行。

3、好的管理制度通过积极主动的人和有效的继续执行，他们献给游人的是世界级的质量产品，能充分满足游人多样化的服务及饮食习惯需求。

4、咖啡店全体雇员始终珍视“肉类安全职责警钟长鸣”，咖啡店严苛以安全卫生管理控制体系，把景区咖啡店的肉类安全事故降到最低，强有力保障游人、景区、咖啡店的体认利益。

5、世界级的管理水准和服务质量大大提高咖啡店令人满意率和用餐represents、景区细歧须，贡献了景区、咖啡店、游人“协力令人满意”的社会风气经济效益。同时实现了景区咖啡店保值、增值品牌，提高景区总体管理绩效，为打造出景区品牌的人与自然发展提供强有力的后勤支持。

6、市场经济时代，行业互补之诚信合作，推动了合作两方的共同发展和互惠互惠互惠，提高景区市场竞争力，推动了景区及咖啡店总体的管理水准。　　三、经营方式定位把景区咖啡店打造出成一个以法式自助式特色素斋为主，集时尚、养生之道、休闲为一体的甜品会所。

A档次：生态餐饮业

高效率的管理+安全的自然环境+周到的服务+人与自然的文化

1、景区配套咖啡店适应了景区今后的发展，满足了游人增加的服务需求，有利于游人对景区的令人满意率，推动景区的稳定发展。

2、景区作为三亚生态旅游的代表，其经营方式与管理自不言待，是故咖啡店的管理必须达到相同的高度，咖啡店要有“市场意识、服务意识、品牌意识”，方能领先旅游景区业发展的潮流。B功能全面丰富，绿色生态，品种丰富，营养均衡游人来自五湖四海，不同地域，不同文化背景和经济能力，饮食习惯需求差别较大，全面优质的餐饮业服务是景区发展提高品牌知名度的强有力保障。

三、经营方式目标

总体经营方式目标：协力令人满意(游人令人满意、景区令人满意、社会风气令人满意)

1、切实保障游人的用餐需求，综合区域游人人数，景区咖啡店数量未来发展的因素，合理配置经营方式规范，提供优质、全面的餐饮业服务，满足各个层次游人用餐需求。

2、从软、硬件着手建设咖啡店，使之硬件达标，软件世界级，协力令人满意的高标准咖啡店，为景区的人与自然发展提供强有力的后勤保障。保证咖啡店服务水准能满足景区和游人的要求，使游人“高兴而来，令人满意而归”，树立良好的景区品牌形象。3.在保证饮食习惯卫生安全和旅行社、游人等需求前提下，以科学、高效率的管理力创优异的经营方式业绩，以实际行动回报景区的支持与信任，努力同时实现景区、咖啡店经济经济效益的双丰收，同时实现景区咖啡店保值、增值，倾力打造出“人与自然餐饮业、特色素斋”餐饮业品牌。领跑海南团膳的高端品牌形象，达成甲乙两方互惠发展，科栅的合作目标。