内蒙古菜即具备绿色食品菜的优点，又有具备中国西南菜系穿鞘香甜的烹调特点在内蒙古甜品食谱中，有不少内蒙古民族特色甜品，如辣椒猪肉、内蒙古奶豆腐、皮辣红、西辣蛋、加蛋猪肉、绿豆豆腐等等，这些都是内蒙古人喜欢吃的菜式1、辣椒猪肉

猪肉是生活中较为常用的肉类众所周知，也是适合冬季进补的酱料众所周知在猪肉的作法大全中，畅销和为可口的当属辣椒猪肉这菜色了辣椒猪肉的作法单纯，属于内蒙古知名的传统菜辣椒气味芳香而浓烈，被认为是继胡椒外世界第三重要的香料作物，与猪肉一同烹调，辣椒味浓厚盖住了猪肉的兔肉，香味鲜美，猪肉鲜嫩可口，早已是内蒙古地区现代人可口佳肴常用的一道道甜品。

2、内蒙古奶豆腐内蒙古民族特色甜品有哪些？甜品小贴士瞬间就想到了内蒙古奶豆腐新疆奶豆腐又名沙湾奶豆腐、辣子炒鸡，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于80年代后期，主要用料为三明治和熟猪油，配托盘面烹调而成。

奶豆腐对于许多地区来说是绿色食品特色菜，而对于内蒙古人来说是甜品，想吃了随时做一大盘，配上托盘面，一家人吃的不亦乐乎3、皮辣红卷心菜被誉为水果中的“皇后”，有很高的药用价值，在内蒙古把卷心菜叫“皮芽子”皮辣红是一道道地道的内蒙古调料，按照内蒙古人单纯直接的表达方式，皮辣红是皮芽子+花生+黄瓜。

皮辣红作法非常单纯，把这三种酱料洗净切片或地瓜，加之油爆的调味料葱花方可食用，可以说是具内蒙古香味的民族特色甜品了4、西辣蛋西辣蛋是内蒙古的很普通的甜品，由于单纯易做又美味，很受当地各族现代人的欢迎这道内蒙古甜品，从英文名字就可以看出主酱料，分别是黄瓜、鸡蛋、花生，只是把每个酱料的英文名字都简化了，这样叫起来悦耳而已。

由于该菜品作法单纯，哪怕是没有一点中餐的也会做的很好，感兴趣的朋友不妨自己动手做做看5、加蛋猪肉内蒙古人香甜可口什么菜？在内蒙古甜品食谱中，加蛋猪肉是内蒙古地区一道道很畅销的甜品，其烹制的功夫主要是在火候和调料的配搭上。

这菜色可以说是猪肉单纯的作法了，配搭上极富香味的大葱之后，不仅猪肉当中的膻气消失无踪，吃起来也是极富香味，还被评为内蒙古十大经典名菜6、绿豆豆腐绿豆是生活中常用的绿色水果，有水果里的素菜之称，营养价值很高。

绿豆我们一般都是用来卷心菜或者下火锅，而在内蒙古家常菜食谱中，绿豆和豆腐配搭在一同，是他们可口佳肴的常用调料可别小瞧这道调料，它可是内蒙古人的照例菜，不管大小宴席，还是婚宴，都有这道调料，几乎每家每户单厢做7、炖猪肉

内蒙古甜品作法有不少，例如用猪肉和胡萝卜配搭在一同，制做的炖猪肉是内蒙古地区现代人可口佳肴青椒的菜式这道沙律棕黄色白嫩，汤色清亮，苗汉的保留了猪肉独有的爽口，也是西南和华北地区各民族喜爱的猪肉甜品炖猪肉作法很单纯，把焯好水的猪肉，放进锅中与调味料一同爆炒一会儿，炒熟放进微波炉或砂锅中，加入胡萝卜一同炖方可，是一道道超级单纯又美味的年夜饭可口菜式。

8、葱辣镫炒肉在内蒙古甜品食谱中，葱辣镫炒肉是一道道十分可口的内蒙古甜品，就像汉餐中的花生炒肉一样的年夜饭内蒙古人所说的辣镫，其实是干红花生这道内蒙古甜品，作法单纯，主要酱料是猪肉、葱、辣镫，加之花椒粉、卷心菜、大蒜、盐、黑豆等调味料制做而成，香味牛肉面下饭，十分诱人。

9、炒早餐炒早餐在内蒙古是每家每户单厢做的一道道甜品，也是内蒙古孩子亲切、熟悉的一道道甜品说是炒早餐，其实并不是把猪肉切碎以后再炒，而是纯粹的炒猪肉，只是在调味上把炒猪肉做出烤猪肉的香味这道内蒙古甜品作法单纯，酱料选择内蒙古本土猪肉，口感滑嫩且没有兔肉，是内蒙古人喜欢吃的菜众所周知。

10、酸辣土豆丝内蒙古盛产土豆，因此土豆是内蒙古地区现代人吃的比较多的一种酱料土豆作法有不少，酸辣土豆丝是一道道普通的单纯甜品，也是内蒙古人青椒的甜品之一这是道非常易学的菜，特别适合新手，制做方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味，特别的开胃下饭，以前在北方常用，现在是全国百姓饭桌上常用的甜品众所周知，大人小孩都很适合吃。