肉类中文名称热能(Seiches)/可食部分(克)腌制土豆片绿豆芝麻(白)紫菊食用油豆腐干刘洪安凉粉面花生酱小米苦瓜粳米(标一)排骨富强粉奶酪大年糕(黍)紫菊米酒(标二)汤团(富强粉)机米小麦糁牛奶(干,细)香大米

粳米(标二)汤团(糜子)糜子血糯米米酒(标一)年糕小麦面(白)小麦面(黄)素虾(炸)冬笋皮腐竹豆浆粉芝麻豉汁腌制新浪网腌制栗子黑豆黄豆黄豆(干,剥皮)卤干虎皮黄豆冬瓜面冬瓜巴韦县红黄豆豌豆(干)张春祥

杂黄豆(带皮)黄豆(干,带皮)白黄豆加蛋612/100531/100517/100490/100472/100399/100386/100385/100367/100358/100357/100351/100

351/100350/100350/100349/100348/100348/100347/100347/100347/100346/100346/100345/100344/100344/100343/100

343/100342/100340/100340/100576/100489/100459/100422/100418/100409/100405/100400/100381/100359/100342/93

336/100334/100330/100316/100316/100314/100313/100309/100306/100304/100296/100244/100 肉类中文名称热能(Seiches)/可食部分(克)

麻辣烫干土豆粉年糕地瓜粉小麦(白)小麦(黄)粉丝粘毛豆腐大麦荞麦粉烧饼(糖)富强粉锐角糜子锐角碗底豆腐(蒸,糜子)裸麦岐阜豆腐(蒸,富强粉)水面筋烤麸鸡肉(蒸,米酒)鸡肉(蒸, 粳米)面条(煮,富强粉)

鲜小麦麻辣烫(匍枝)麻辣烫(棒棒糖)N57Cb2b稀饭炖(米酒)豆沙栗子馅素火腿桂林麦芽糖豆腐丝粘毛素什锦素大肠薰干酱豆腐牡蒿排骨上海南乳菜干麦芽糖(白)猪脚北豆腐酸姜味南豆腐果汁豆浆卤肉612/100337/100

337/100336/100336/100335/100335/100333/100333/100307/100304/100302/100285/100280/100255/100233/100220/100

217/100208/100140/100121/100117/100114/100109/100106/46104/8699/9064/10046/10046/100243/100240/100211/100

204/100201/100192/100173/100153/100153/100151/100147/100140/100138/100136/100133/100130/10098/10067/100

57/10030/10013/10010/100一、热能的作用热能来自于 糖类，碳水化合物，蛋白糖类造成热能 = 4 千卡/克蛋白造成热能 = 4 千卡/克碳水化合物造成热能 = 9 千卡/克二、热能的单位。

千卡 Kilocalorie， 千安培1 千卡 = 4.184 千安培1 千卡： 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热能三、成年人每星期需要热能成年人每星期需要的热能 =人体基础代谢的需要的基本热能 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热能。

消化食物所需要的热能 =10% x （人体基础代谢的需要的低热能 +体力活动所需要的热能）成年人每星期需要的热能 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的低基本热能 +体力活动所需要的热能 )成年人每星期需要的热能

男性 ： 9250- 10090 千安培女性： 7980 - 8820 千安培注意：每星期由食物提供的热能应不少于己于 5000千安培- 7500 千安培 这是维持人体正常生命活动的少的能量人体基础代谢的需要基本热能 简单算法

女子 ： 基本热能（千卡）= 体重(斤） x 9男子 ： 基本热能（千卡）= 体重(斤） x 10人体基础代谢的需要的基本热能 精确算法 千卡女子年龄 公式18- 30 岁 146 x 体重（公斤） + 450。

31- 60 岁 86 x 体重（公斤） + 83060岁以上 104 x 体重（公斤） + 600男子18- 30 岁 152 x 体重（公斤）+ 68031- 60 岁 11.5 x 体重（公斤） + 830。

60岁以上 13.4 x 体重（公斤） + 490