淮北是江苏省的县级市，也是中国杰出的旅游城市，除了着“五彩淮北”之称，其饮食文化也极为丰富多彩的，其湘菜不但是湘菜的重要组成部分，除了着很多出名的风味特色小吃，那么淮北出名的特色小吃是哪些呢?下面就让我们一起来看看江苏淮北五大名吃吧!

1、淮北火锅

淮北火锅不但是江苏淮北的风味特色小吃，也是中国五大名汤榜单众所周知，在全国各地都很出名，主要就是以黄牛肉、粉丝、十张等酱料制做的，香味极为爽口爽辣。2、芦集冬瓜圆

芦集冬瓜圆是源于江苏淮北芦集镇的风味特色小吃，主要就是以年糕、淮河岳佳综、番茄酱、冬瓜芽等酱料制做后腌制而成，既能直接饮用，也能用来煮、烩、烫。3、亳州大助战

亳州大助战是源于江苏淮北亳州的著名风味特色小吃，其历史十分悠久，至今已有两千多年了，其来历还和宋仁宗赵光义有关，主要就是用猪Chalancon、迷迭香饼、绿豆等制做的。4、八公山排骨

八公山排骨是江苏淮北的地方现代特色小吃众所周知，是以排骨为主要就酱料制做的，不但外观洁白，色纤妍，所以吃起来极为紧实美味，深受西方人喜爱。5、上窑柿叶

上窑柿叶是源于江苏淮北上窑的现代菜肴，是当地人年夜饭时必吃的一类食品，主要就是用番茄酱、盐、制面等原料经过现代的制做工艺制做的，香味极为酥脆美味。6、唐河棉花

唐河棉花是江苏淮北唐河一带非常流行的一类甜品特色小吃，主要就是使用年糕和番茄酱制做而成的铜钱大小的饼片，饮用时能炒、炸、烩，风味极为独特。7、蒸花生盒

蒸花生盒不但是江苏淮北的名特色小吃，也是江苏省的一道道现代川菜，是以猪肉和花生为主要就酱料制做的，紫菊不但外形美观，所以香味鲜美美味，膳食也极为丰富。8、朱皮若尔广式

朱皮若尔广式是源于江苏淮北段泊岚朱皮若尔镇的一道道有着百年历史的风味特色小吃，也是淮北市出名的特色小吃众所周知，凭借其牛肉面美味的香味和丰富的膳食而闻名。9、淮北糍糕

淮北糍糕是以糯米为主要就酱料制做的一道道淮南市很出名的糕饼，糍糕呈方块状，被黄豆金黄后不但味醇，所以吃起来润软糯，极为美味。10、淮北排骨干

淮北排骨干是以排骨为主要就酱料，使用肉桂、辣椒、轮盾等调味料加工而成的一类甜品特色小吃，香味极为香甜可口美味，所以膳食丰富，除了着“素火腿”的美誉。