五大美味的湘菜甜品1、紫菊紫菊原名皱果肉，是一道道常用的民族特色传统川菜，以猪蛤蜊与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似皱果而得名，属湘菜十个经典之作甜品众所周知紫菊制做方便快捷，原料随手可得，就算是煮饭初学者小白也能轻松搞定。

这道烟台经典之作甜品，菜色鲜美，鱼肉蛋齐全，膳食很均衡，色彩搭配也很漂亮，受到许多人钟爱2、醋熘大白菜醋熘大白菜是一道道汉族川菜，也是烟台经典之作甜品，属湘湘菜，以大白菜心为佐料，青、芥末块，Fossat为配料这道十分年夜饭的菜式，要想做的美味美味入味需要一些技巧，从切法到调味料用量、火候把控，后的卤汁都很重要。

醋溜大白菜香味酸甜浓郁，美味肉松，芡薄汁亮，是老少咸宜的一道菜色3、爆炒腰花爆炒腰花不但是烟台省民族特色传统川菜，也是在烟台地区耳熟能详的甜品，属湘湘菜这菜色以蜂蛹、荸荠等为佐料，制做的难度在于臊味是否去除干净，色泽是否鲜美带脆；佐料和佐料因地而异，菜色也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。

爆炒腰花不但美味美味，而且还有补肾和美容的作用，无论是男女老少都十分喜欢吃这道湘菜甜品，但糖尿病、高血压、高血脂及心血管疾病的人群建议少吃或不吃4、醋溜鲜果丝醋溜鲜果丝是一道道湘菜常用甜品，主要酱料是鲜果、芋头和醋等。

这是道十分易学的菜，不光适合初学者，不但酱料单纯，制做方便快捷，做好后的鲜果丝清脆美味且带着微微的酸味，不光的美味肉松，以前在南方常用，现在是全国百姓饭桌上常用的甜品众所周知，大人小孩子都很适合吃5、赛龙虾赛龙虾不是龙虾，胜似蟹味，因此被称作“赛龙虾”，是烟台人喜欢的甜品众所周知，属于湘湘菜。

由以黄花鱼为佐料，配上鸡蛋，重新加入各种调味料，炒制成的菜式，鱼肉雪白似鱼肉，鸡蛋金黄如蟹黄这道烟台经典之作甜品，色泽紧实，膳食丰富，味似鱼肉，老少咸宜，作法也很单纯，想吃的这菜色的朋友可以尝试着做一下6、加蛋肉

鲁菜甜品有什么样？加蛋肉就是其中众所周知加蛋肉是一道道十分美味的甜品，鲜香美味脆嫩，色泽丰富，美味又膳食其在南方十分受欢迎，一方面是因为这菜色做起来比较单纯，用时短；二是花生和鸡蛋一块炒时，花生能吸收乳酪，而蛤蜊也能很好的吸收花生的清香，大程度地保留各自的膳食成分，不会让膳食过多的流失。

7、紫果茄子紫果黄瓜是夏季不光火热的豆制品，也是美味的甜品众所周知这菜色以茄子为佐料，单纯易上手，清甜美味美味，伴着丝丝微辣，是一道道既单纯又美味的凉菜做这菜色时候，因为要用紫果花刀法切茄子，好选用外形较直的茄子，这样切起来比较快，如果怕断的话，茄子2边放筷子，这样想断都难。

8、烟台酥肉烟台酥肉是烟台人爱吃的甜品众所周知，几乎家家平时都会做，也是湘湘菜中比较经典之作的一道菜色，因其软嫩美味，受到了全国各地小伙伴们的欢迎，有的地方又叫“松肉”酥肉以鸡蛋为佐料，好采用肥瘦相间的五花肉，炖肉时可配上大大白菜、小大白菜等菜，其香味咸鲜，汤鲜、肉质酥烂，十分的美味，极具湘菜特点。

9、茄子炒鲜果茄子是为数不多的紫色水果众所周知，也是餐桌上十分常用的年夜饭水果在烟台茄子炒鲜果可以说是一道道十分经典之作的甜品这是一道道用茄子和鲜果作为主要材料，重新加入芥末、蒜、鸡精等炒制而成的一道道湘菜，香味鲜美美味。

小编建议如果喜欢叶黄杨点的鲜果，可以先把鲜果放进去翻炒一会再放入茄子10、熟猪油大枣大枣又名薯蓣，膳食价值很高，方可煮饭也可做药用，具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效熟猪油大枣便是一道道由大枣为主酱料制做的菜品，属于湘菜，深受老人和小孩子的钟爱且经久不衰。

这道美味的烟台甜品，作法十分单纯，只需要单纯的三步方可，哪怕的厨房初学者也能轻易搞定