五大美味的制墨甜品1、蚵仔煎漳州甜品有哪些？要小编说的话，蚵仔煎当然榜上有名蚵仔煎也叫链珠煎，起源于漳州泉州，是一道道常用的制墨甜品，也是漳州沿海地区部分地区经典之作的现代小吃众所周知链珠煎作法不光单纯，是以加水后的番薯蒸成包裹链珠、鸡蛋、葱、香菜等酱料所煎成的饼状物，不但膳食价值很高，香味也是极佳，色泽香脆、卤肉鲜香，颇受很多客人们钟爱，现已成为漳州的经典之作川菜众所周知。

2、龙眼肉相信不少人都吃过龙眼肉，该菜谱已有二三百年历史，属制墨系，是漳州制墨经典之作川菜，由于受到越来越多人钟爱，早已成为脍炙人口的甜品了龙眼肉其实没有龙眼，只是把荸荠和鸡蛋切成科天料刀，经过腌制、挂糊、黄豆、挂上酱汁，后出炉时色泽酸酸甜甜的，外形外翻成龙眼形，因此叫龙眼肉。

喜欢吃焦香菜色的朋友，一定不要错过这道菜3、热炒花蛤花蛤有的地方也叫它“花甲”，在漳州沿海地区花蛤是便宜的贝类海产众所周知，人人都能吃得起，因此热炒花蛤是漳州人美味佳肴常用的一道道美味菜肴不过热炒之前要先让花蛤吐出沙粒，能在水中重新加入盐、醋、酒、和香油一起浸泡20-30分钟，这样不但会让花蛤吐沙的速度加倍，还能去掉花蛤的苦味，炒出来的花蛤不光爽口。

4、豆腐干鱼豆腐干也叫粘毛，是制墨中重要的调料众所周知，它具备降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能，还是天然毛蓝制墨即使有了豆腐干的重新加入，出现了很多漳州的经典之作川菜其中广为流传广，为年夜饭的当属豆腐干鱼了豆腐干鱼是一道道色香味俱全的菜肴，不但作法单纯，香味也十分爽口，鱼肉爽口、入口回香，颇受人们的钟爱。

不过即使豆腐干本身带咸味，因此在烹调时能相应减少盐的用量5、红焖鲷鱼红焖鲷鱼是很多人都十分喜欢的一道道甜品，爱吃的人光听名字就有忍不住流口水的冲动该菜谱是一道道独具漳州地方风味的美味菜肴，也是美食制墨甜品单中的一道道经典之作民族特色小吃，其色泽特别的美味，软糯美味、油而不腻，膳食价值也很高，所含丰富的胶原蛋白，有美容养颜之疗效，十分适合女性吃。

6、醉豆腐醉豆腐是漳州省莆田市民族特色现代川菜，也是制墨系中比较具备突出代表，每逢过年过节，莆田几乎家家户户都会做这道漳州民族特色小吃，主要酱料是鸡蛋和马蹄，作法单纯，其香味浓郁、色呈桔红、焦香微辣，外脆里爽口，膳食价值很高，颇受很多人的钟爱，在美味佳肴能说是常被秒杀的一道道民族特色甜品了。

7、热炒双脆蜂蛹在烹调的时候适合单独烹煮，即使它的香味重，容易夺走其他佐料的香味，还会造成苦味，但是却被智慧的制墨厨师制作出了这道热炒双脆热炒双脆是漳州省莆田市的一道道现代地方川菜，以海蜇皮和蜂蛹为佐料，其色泽母汤氏，造型美观，是莆田宴席上的菜肴，也是一道道美味的甜品。

这道漳州民族特色小吃不但广为流传甚广，还颇受广大客人们的欢迎，是小编值得推荐一道道菜肴8、花生酱鱼肉花生酱鱼肉归属于制墨系，是制墨的民族特色小吃谱众所周知，也是美味的制墨甜品众所周知其菜色粘毛，有养胃的疗效，适合老年人食用，很多小孩子也喜欢吃。

这道制墨，作法其实很单纯，哪怕是厨房小白也能轻松应对，喜欢粘毛菜色的朋友，能自己在家尝试做下，保证当然惊喜9、岐阜虾子虾子为乌贼的一种，归属于软体动物，是很多沿海地区地区常吃的海产，其膳食价值不逊色于牛肉和金枪鱼。

在制墨系中，岐阜虾子是一道道现代的民族特色川菜，也是美味佳肴为常用的一道道菜这道制墨甜品色泽腊黄、质地脆嫩、香味焦香、气味鲜醇，是很多人都非常喜欢的一道道菜谱10、走油泥鳅走油泥鳅是由泥鳅为主要酱料做成的一道道菜谱，佐料是泥鳅，配料是大蒜等，归属于制墨系。

泥鳅本身肉质LX1，肉鲜味美，色泽极佳，加上蒜炒加爆，让人口齿留香由于泥鳅所含丰富的蛋白质、钙和磷，具备延缓衰老调养、骨质疏松调养、消化不良、川楝子调养等疗效，因此这道走油泥鳅十分受欢迎，也是漳州人十分喜欢吃的一道道甜品。