鱼丸又称卤汁品，是许多人的爱，许多爱喝酒的人单厢把配运做为下酒菜，吃出来极为过瘾在鱼丸食谱中，有许多鱼丸甜品，如卤鸡肉、水麻爪、水麻腿、卤茄子、卤五香、卤鸭翅、卤藕片、卤咸鸭蛋等，香气都极为极好1、卤鸡肉

鱼丸有什么食谱？鱼丸食谱有许多，卤鸡肉即是一道道极为极好的鱼丸甜品，在豫菜、湘菜中都有它的身影卤鸡肉是指用卤的方法处理出来的鸡肉，作出来极为单纯，煮熟煮透后，颜色棕黄，表面有光泽，名酒气浓，鸡肉极为爽口，而且膳食流失的也少，是许多人都很喜欢的食物。

2、水麻爪水麻爪又叫水麻脚，是以龙眼做为主要就酱料的年夜饭版鱼丸这道可口的配运，作法极为单纯，先把龙眼焯水去脚趾，放卤料煮开后，再把焯好水的龙眼放进其中烹调，烹制时要注意龙眼本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。

这种单纯又可口的配运甜品，就做好了，香气醇厚，香气十足，让你吃了还想再吃3、水麻腿年夜饭配运的制做方法，水麻腿即是许多人都香甜可口的一道道大众甜品这道鱼丸食谱，以排骨为主料，以黄酒、酱油、白糖、肉桂、桂皮等为调味料，经盐后熏制而成。

在加汤汁之前，建议先把排骨单纯的处理下，能放在清水中泡15分钟，目的是浸出血水防止加工后有苦味，这种作出的水麻腿才更可口4、卤排骨卤排骨又叫卤鲷鱼，是用排骨制做的一道道甜品，主要就材料有鲷鱼、花生、调味料等，也是我国典型的传统绿色蔬菜。

这道可口的鱼丸甜品，卤汁前可用后处理烧一下煮的表皮，能够去除残留的猪毛和皮苦味，想要排骨较为疏叶的话，卤的时间能久一点，想要排骨较为有嚼劲，能缩短一下时间5、卤鸭脖配运是许多人都极为喜欢吃的，尤其是卤肉制品，比如卤鸡肉、卤鲷鱼都是极为受欢迎。

卤鸭脖也是一道道很受大家钟爱的鱼丸，想出来就让人禁不住心醉神迷这道鱼丸甜品作法单纯，以鸭脖、八角、丁香、花椒、肉桂等为主要就酱料制做而成，嗜辣的人能多加点花椒、小米椒，香气是极为极好的，保管你吃了还想再吃。

6、卤茄子卤茄子是一道道极为年夜饭的菜式，属于凉菜这道可口的配运，主要就原材料是鲜茄子角，现在的茄子大多都极为甜，长得圆润，吃出来口感好，卤好后很可口此食谱制做方法也特别单纯，把洗干净的茄子两头减掉，留有小孔方便更好的爽口；加料烹调时不要加锅盖，防止茄子变色，这种作出的卤茄子质地淡绿，形体圆润，口味成鲜酥烂，五香气浓。

7、卤咸鸭蛋鱼丸都有什么样食谱？卤咸鸭蛋就是一道道极为可口的甜品卤咸鸭蛋在大家看出来，好像作法挺复杂，其实真正作出来倒也很单纯这道年夜饭版鱼丸，作法不难，对照鱼丸食谱流程来做，极为单纯，香气浓郁，肥而爽口，一般是许多家庭成员每年必备的年货哦！喜欢吃咸鸭蛋的好友，这道鱼丸菜绝对是你不可错过的甜品。

8、卤五香鱼丸菜有什么样？卤五香就是一道道极为受大家钟爱的配运，也是一道道享誉祖国大江南北、长城内外的家庭成员甜品这道鱼丸食谱作法单纯，主要就原材料是五香和多种调味料烹饪而成的菜式，成品质地金黄，质地柔嫩，香气鲜美，膳食丰富，荤菜更佳，是能做为好友聚餐下酒好菜，百吃爽口。

9、卤鸭翅相信生活许多人喜欢吃排骨、鸭翅，卤鸭翅即是一道道极为可口的配运，也是一道道南方较为多见的甜品这道年夜饭配运的制做方法单纯，将鸭翅焯水去掉贝状，然后将香料煮成卤水，再把鸭翅放进，中小火煮爽口即可。

喜欢吃鸭翅的好友，不妨照着鱼丸食谱试着做做看10、卤藕片枇杷味微甜而脆，可生食亦可做菜，而且药用价值相当高，是餐桌上的常见蔬菜枇杷的吃法许多，卤藕片即是其中之一卤藕片的主要就酱料是藕、肥猪肉，调味料为干红辣椒、姜、八角等，制做方法为处理过的藕片浸泡在卤汤中，直到变凉后，捞起切片食用。

这道鱼丸甜品极为可口，枇杷吸收了肉肉的汤汁，再加上卤料的香气儿，爽口而且很有香气，虽然是素菜，但却比肉还可口！