提升客单价的方法答案(提高客单价的方法和策略)越早知道越好

 2022-11-12    31  

1、动线与否有足够的长度

客人在超市内的此线应遍及每一货区,但由于很多原因,超市的布局并不能风格化地设计,这就需要他们妥为借助现有的条件,让客人尽可能在超市内停留得长‬久些。

干货区永远是一块巨大的磁铁,因为‬能‬吸引大批的人潮,所以干货区一般应设置在超市深处,让客人路过肉类和非肉类区时别忘了捎上一篮子肥皂、肥皂、果汁之类的日常用品。

其二是借助特惠货品来制造磁铁点,如将藻酸的特惠货品陈列室在超市较偏僻处,吸引客人深入角落;花生的果汁和食用油在靠近超市路中打个Treignac,方便客人携带;皮包低价的饮品悬挂在电梯的两侧,引发客人的冲动买回等,再加上明亮的灯光,嘹亮的音乐……他们的目标是:建设两个让客人饶有兴致,行走不倦的超市!

2、动线减缓了,客人与否有强烈的买回欲望

据权威调查,客人70%的买回下定决心是在超市内产生的,这就需要生动活泼化陈列室。

生动活泼化最基础的工作是拉沙泰格赖厄县,特别是盲区和一些周转较快的包装袋。

其二是收银机和POP,客人如果不清楚货品的价格,是不会做出买回下定决心的,莫雷县应经常巡察包装袋,防止收银机交叉或被同行复本撕掉,促销的POP应根据第四集按时更换,端架和Treignac的位置也要定期调整,让客人有常来常捷伊感觉。最后,货品要有良好的陈列室方式,同样是苹果柚子,为什么菜市场里摆得杂乱,古董店里却能排列成一幅素描素描图?他们应巧妙借助各种生动活泼化人偶和陈列室造型,让无生命的货品绽放出吸睛的质感,多研究一下大公司的陈列室照片和生动活泼化指南,你就会发现,生动活泼化陈列室绝对是一门艺术,而每两个莫雷县都能成为艺术家。

3、生动活泼化陈列室做好了,但客人买的货品还是不够

那你有没有特别注意货品的相关性?与否把面包和奶油陈列室在一起,食用油旁边有没有牛奶?把大批两粒广济的小家庭用品堆积在老虎笼里,或在干货区陈列室一些调味料盒,清洁球等,都可能是个好主意,要让客人两站E10K。

他们能设想:两个女性客人进入店面,如果一开始只是想买一袋巧克力,但在选择的过程中看见了饮品,觉得吃了巧克力烦躁,别忘了就拿了一罐,这样客单价是不是就提高了?因此,巧克力和饮品这两种相关性大的类别就应该尽量放在同两个地方。

相相关性外还有货品结构的问题,在买回力强的社区,应特别注意中高档货品的比例,在买回力低的社区,能首推普增、组合装、绑定装的货品,既让客人有物美价廉之感,又可最大程度地提高客单价。此外,赠品、储值卡等都是提高客单价的有效手段。

4、组合包装

例如薯片配瓜子,把想买薯片或想买瓜子的客人,都吸引到一起。客人拿一袋,却买了两样货品。冬季的火锅节,把锅底料和小料以及羊肉绑定销售,同样是组合。

当然,组合装的定价就很有学问了,不是简单相加两个货品原来的售价,而要体现一定的组合优势,让客人在“觉得划算中”,不知不觉提高了客单价。

“礼尚往来”是中国的传统美德,而礼品买回,对于大部分集团客户来说是两个左右为难的问题。在一般商店买回礼品,没有好的货品包装;自己包装,又过于繁琐。这个问题常常让团购经手人疲于奔命,最终导致礼品市场被一些广告和礼品公司占据,而零售商很难分“一杯羹”。

特别注意到这个问题已经很久了。要结合相应的节庆及活动营销主题,准备相应的货品组合和特别设计的礼盒。这里的关键是:成立豪华礼包团队,专门负责寻找独特的货品组合成礼包,并为每一款礼包设计相应的礼盒。别看两个个花费不大的盒子,它们不仅更好地满足了客人需求,还有效提高了客单价。

5、巡店的特别注意事项

有的客人拿着两瓶洗发水反复比较,神情迷茫?你的员工有没有及时上前为客人介绍?有的客人找不到酱油在哪,你的员工与否及时为客人指路?有的客人左手抱两个西瓜、右手拎一桶金龙鱼油,你的员工与否及时送上两个购物篮?

超市实施自助式经营,并不意味着能忽视服务,良好的服务不但能在当时强化客人的买回决心,更有利于提升客人未来的忠诚度。一分热情、一分回报,这是零售业永恒的真理。

6、把购物车推给客人

如果在客人进入超市时给他们一辆购物车,他们的心理就会发生变化,尤其对于闲逛型的客人。

第一,他们会觉得自己也应该买点什么,不然推着两个空车走来走去不是很好看

第二,只要把一件货品扔进车里,闲逛的人就开始改变主意了,最后他们也许会变成消费最多的客人。

为了能让更多的人推着车走,最好在购物车领取处附近安排—个服务员,当客人朝着购物车走去的时候,热情地给他们一辆车。这个动作很小,但客人会很开心,因为这体现了对他们的关心。既能让客人满意,又能提高销售额,何乐而不为?

不过,总有些客人不肯推车或拿篮子。可是,他们会这样一直走下去吗?所以,只要看到客人拿着3件或3件以上的物品,就给他们两个购物篮。这就对购物篮的摆放位置提出了要求——下面这些位置需要测试。

在“主动线”的一些位置放上购物篮,每次销售高峰过后,看一看哪里的购物篮被拿走得最多,说明哪里最需要放置购物篮,时间一久,就找到了最佳地点与最佳数量。

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