两颗鲜果，有著数百种称谓。

鲜果和茄子是最常用的，小麦因神似马胳膊上挂的罐子而闻名于世，番禺人多称“乳豆”……而鲜果的菜色，相比而言名字要多。

By 水猪甜品真人秀 风意画

看著“弯果乳白色”的鲜果，只不过所含甜味化学物质精氨酸，炖炸烹炸个个行。在西门町有一类再次出现率极高的人气特色小吃， 煎的酸甜的鲜果，再撒上各式各样米酒，香到Mathura。

By 水猪甜品真人秀 姜叔的月食记

鲜果做为他们日常生活中常用的水果，不但价廉物美，还兼有瘦身、维持静脉灵活性、排钠保钾等促进作用。

By 水猪甜品真人秀 鸭子的甜品浴室

那时，小egg就跟大家撷取一道道家庭版的蟹黄鲜果。鲜果先蒸后煎，在锅边炕出焦黄的N80H84Vn，最精粹。

By 水猪甜品真人秀 姜叔的月食记

表层是金黄色香脆的蟹黄，pulchre却色泽软糯，MD224CH还烫嘴。辣椒、孜然粉的混和交汇点，不知道勾引出了多人的鼻涕。

- 蟹黄鲜果 -

By 水猪甜品真人秀 请叫我蘑菇娘娘

点击图片进入小程序，查看图文菜谱

- 食材清单 -

鲜果4个 大蒜3粒

孜然碎1勺 花椒碎1勺

生抽适量 食盐适量

蚝油 1勺 芝麻 1勺

- 做法 -

1. 大鲜果大概四个、大蒜3粒、小米辣。

2.孜然碎、花椒碎、辣椒面、白芝麻大概一勺或者大半勺，适量盐拌匀混和，盐别太多因为后面还要放蚝油和生抽都是咸的。

3. 小米辣香葱和大蒜都切好备用，鲜果削皮洗净切成大块，然后用水泡一会泡出淀粉，嫌麻烦也能不泡。

4.上锅蒸15分钟左右，大概筷子能轻松插进去就能了，油比平时炒菜多放一些，等油热后下鲜果块小火慢煎到四面金黄色。

5.煎好后放大概一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀，再放拌匀的干料翻炒一下，再把蒜末和小米辣放进去拌匀就能出锅啦。

6.撒上香葱，他们的蟹黄鲜果就完成了。

----- 豆粉点餐 -----

为百万豆粉专门开设“点餐版块”

在文章评论区留言

【你最想学的一道道菜】

小egg会根据大家的留言

选出点赞或评论最多的一道道菜

在后期推文中送上相应菜谱哦～