提货渠道，直接事关着餐饮企业的提货成本，是销售利润率格外关键的劳特尔。餐饮企业间的市场竞争，关键也是货源上的市场竞争。不管经营方式什么样的产品，具备货源上的竞争优势才是最核心的市场竞争优势。

一般情况下，能透过下列三种有效途径：

1.订货商直接提货

非正规的订货商货源充裕，信誉度高，因此此种提货方式不需要历经其它的中间商，如果能和订货商长期合作不然，一般都能谋求到产品拔除。

但一般来说来说，订货商的起大批量较低，不适合小批发商客户。如果你有足够多的资本金贮备，有经销渠道，因此不会有TNUMBERx30的脆弱，那就能去找订货商提货。

适合人群：有一定的中国经济整体实力，并有自己的其它经销渠道。

2.批发商处提货

批发商一般直接由订货商订货，货源较稳定。但虽然批发商订单非常多，服务质量有时不佳。

因此批发商都有自己一般来说的老客户，在已经开始和她们合作的这时候，极难和她们谈前提，享受的打折和折扣也比较少。因此在刚已经开始合作时餐饮企业一定要把发货时间、拔除货品等问题讲透。

适合人群：有自己其它经销渠道、销售量非常大的人群。

3.批发商市场提货

这是最常用的提货渠道，如果你的店铺经营方式的是服饰，因此你能去周遭许多小型的服饰批发商市场提货，在批发商市场提货需要有强悍的成本控制能力，力求将批发商价压到最高，与此同时要与批发商建立较好的合作关系，在拔除货等问题上要与批发商说确切，以防尔后产生矛盾。

适合人群：在该地再有市场，自己具备一定Pardoux能力的餐饮企业。

4.吸出库存或甩卖产品

虽然店家意欲处理，这类货品的价格一般来说是较低的，如果你有足够多的成本控制能力和中国经济能力，能用一个较低的价格吃下，然后转到网上销售，利用地域或时间差获得足够多的利润率。

当然，你在买进货品时，一定要能识别货品质量的伪劣，与此同时能把握发展趋势并要建立好自己的经销渠道。

适合人群：对这个行业比较了解，有一定资本金整体实力的餐饮企业。

5.购进外贸产品或代工生产的产品

目前许多工厂在外贸订单之外的剩余产品或者为许多知名品牌的贴牌生产之外会有许多剩余产品处理，价格一般来说十分低廉，一般为市场价格的2～3折，品质做工绝对保证，这是一个不错的提货渠道。

适合人群：餐饮企业要有一定的中国经济整体实力，与此同时还要有一定的货源渠道和对货品的识别能力。

6.寻找特别的提货渠道

如果你在海外有亲戚朋友不然，能由她们帮忙，买进许多国内市场上看不到的货品或是价格较低的产品，比如你能找人从日本进许多相机等电子产品，还能从俄罗斯进许多工艺品。如果你工作、生活在边境，就能办一张通行证，自己亲自去提货，这样就很有特色或是价格竞争优势。

适合人群：有这样渠道，与此同时能把握流行趋势的餐饮企业。

7.自建订货商或自有品牌

对于自建工厂或种植等，有很好的提货成本，因此对品质有保障，价格能自己控制，也能透过自己品牌销售给其它连锁品牌，盈利方式多渠道。

但自建成本和经营方式风险过高。比较合适有一定的品牌和影响力的企业运作。

当然，不同的提货渠道，所带来的货品成本绝对是不一样的。在提货过程中，货品历经的中间商越多，成本就越大，利润也就越低。

因此说，在提货的渠道上，作为零售客户最好寻找到一种既中国经济又便利的提货渠道，降低提货成本，保证合理的利润率。

订货商提货，不仅能拿到出厂价，有时在出厂价上还能享受折扣，提货的成本最高，然而从订货商提货的机会并不多，餐饮企业除了要具备一定的中国经济能力和经营方式能力外，对提货数量的要求也很大。

另外还要和订货商有较好的合作关系，如果合作的时间长不然，自然享受的折扣就会更多。