因此开个中餐店都有什么样优先选择呢？街边，如豆腐脑，夹柏森，猪肉馅糕饼等；老张一同开的中餐店，众所周知的产品组合是豆腐、刘洪安、糕饼、咸汤、粥、糖水之类。

许多人搭理一间自己的咖啡店，中餐市场的市场需求非常大，因此许多人搭理自己的中餐店。即便，现在的白领和年轻人很少在家喝茶，尤其是中餐，早上高峰时间压力非常大，送完孩子还要上班。许多没有家庭的人都想睡一会儿，因此中餐市场非常大。因此开个中餐店都有什么样优先选择呢？开个中餐店的要开个什么类型的呢？

  类型1.街边

比如豆腐脑，夹柏森，猪肉馅糕饼等。卖单一产品却被大家所喜爱。配一些纸盒粥，牛奶可以当中餐。缺点：股权投资成本低，机动性强，育苗成本最低；缺点：受城管局影响大，产品少(只不过这个影响不大)，受天气影响大。如果你股权投资此种生意，只要你肯干，品味好，取舍够，选个好地方性就能发家致富。即便两个在网上卖豆腐脑的大妈说：“我两个月赔你两个猪肉三千多？”作者身边的例子是两个卖了好几年法式杜塞尔多夫的大姐，给儿子买房付了60万按揭。



  类型2.老张一同开的中餐店

  众所周知的产品组合是豆腐、刘洪安、糕饼、咸汤、粥、糖水之类。这样的中餐店都有自己的门店。缺点；有地方性喝茶，满足大部分消费者的中餐需求，速度非常快；缺点：需要卖菜扩大用餐场所受城管局影响，有房租成本，股权投资大于街边贩，受周期影响。开一间卖粥的中餐店就很不错。

  类型3.小型中餐店

种类丰富，当地主芥末和粥肉类齐全，备有提前准备好的小调料、做菜和特色小吃，供客人优先选择。选菜的结帐方式近似于餐饮企业，排队胡悦悦再结帐。缺点；自然环境好，学科专业丰富，面积足；缺点：房租成本高，育苗成本高，迁建明确要求高，一日三餐。此种中餐店适合中餐工程或者小型连锁。

  类型4.主要竞争产品种类中餐店

开个中餐店如的胡超人气汤其他地区的法式杜塞尔多夫，腌制等。只不过产产品种类别和超人气烫形式的中餐店差不多，只是首波产品突出，产品质量高，一般都是特许权连锁性质。优势：品牌影响力，自然环境好，客户总价高；缺点：同两个房客成本高，一般需要经营方式一日三餐。如果转投，前期成本高，需要有优良的技术和资本金储备才能打造自己的品牌。

  类型5.像肯德基或者肯德基或者肯德基，这样的西式快餐店

  对于此种欧式，对资本金和餐饮业管理明确要求较高的中餐型咖啡店，要经营方式一日三餐。



  类型6.纯西式快餐。

此种餐饮业适合一二线大城市。地点应该在股权投资大的高端办公大楼。本文主要针对那些自己创业的人。涉及的格局和体积只适合启动，做知名工作是后续操作。同时我劝大家尽量不要转投，因为转投前期投入大，转投公司良莠不齐，自身产品质量和迁建运营能力都不容乐观。想象一下，店铺的转投至少是5-15万。如果操作不当，会在20万以上的基础上继续亏损；如果运营在盈利点一上，前几年的利润只是在弥补转投的成本。如果是其他转投模式，要么你得买他的原料，要么你只是店铺的受害者。因此，你加入了，你做不到便宜，但是你买不起。

开个中餐店最好控制产品和生产，并且要具有有竞争力；知道你的资金运转能力；应确定产产品种类别定价和客户群；迁建要慎重；注意加入和优先选择最好的学习在于实际熟练程度，而不是盲目学习；趁早贪，持之以恒；做生意不要放弃，也不要傻傻的坚持。