“1一百元”网购是种什么体验？

9月16日，亚洲地区第三家“食材商业银行” 原野食材商业银行在淘宝开了一家名叫“原野盛食社”的杂货店。杂货店有两个特征，第三，只提供圣善肉类；第三，所有货品1一百元。

那间“24半小时不关门”的杂货店，给需要帮助的人送去了凉爽和精神力量。往后7年，原野食材商业银行“救治”了1000余吨食材。

为避免亚麻党和圣善肉类丘壳，“原野盛食社”淘宝店在试运营前夕，会透过“明确规定申领全天、另加限完全免费领两件、控制库存”等配套措施，把非常有限的食材，赠送给最需要的人。

那间凉爽的杂货店，在淘宝开张了。

什么是食材商业银行？

开张这天，“原野盛食社”食材商业银行涌向不少食客。

另一家杂货店另一面的故事情节，和食材、生活有关。

当今世界上第三家“食材商业银行”，问世于1967年的美国新墨西哥州，叫圣乔治肉类商业银行国联。它问世的本意，是为了将“累赘”的食材搜集起来，再分发赠送给有需要的人。

除美国，西欧、韩国等都有开办食材商业银行。2014月底，中国开办了第三家食材商业银行，位置在上海上海浦东，它的名字叫原野食材商业银行。

夏禹是上海原野慈善发展中心理事长、“原野盛食社”淘宝店负责人。高中毕业后，夏禹做的是鸟类保护、自然环境保护类的工作，透过增加食材节约以增加自然环境问题，是她一直在研究的研究课题。

原野食材商业银行就是她的破冰工程项目。

截止目前，原野食材商业银行已经帮助239家肉类供应商，“救治”了1000余吨将要节约的圣善肉类，完全免费分发赠送给有需要的广大群众100亿人次。它也是亚洲地区惟一被当今世界食材商业银行证书的分支机构，并已连续十多年赢得专项资金的全力支持。

既能增加由食材节约增添的自然环境问题，又为低收入强势家庭提供食材补足，这种做法富贵。

每晚下午，上海上海浦东新区峨山路的原野食材商业银行门口，都会排起长长的队伍，等待11时的肉类发放。

365天，几乎风雨无阻。

直到今天，夏禹仍记得她接到的第三个帮助热线。“是一位阿姨，她的先生去世十多年，而她自己在工作时未缴社保，导致退休后收入微薄，更难的是，她儿子得了重病，生活的重担都压在这位老人身上。”

她给夏禹打电话，请求“食材包”的救助，夏禹做了登记，直接将包含米面粮油的“食材包”送上门。

这位阿姨和她的儿子，从初期的羞于接受到现在成为了社区食材商业银行的派发志愿者。这份“食材包”不仅改善了母子的生活，也让他们重拾对生活的热爱。

“食材商业银行”上线，“亚麻党”慎拍

目前，原野商业银行授权了全国304家非盈利机构、社区、学校成为分发点，共有50000多名志愿者，参与圣善食材的分拣和派发。

由于全球所有食材商业银行都是传统的线下门店模式，因此也遇到了发展难题：人力成本高、发放效率低、受益广大群众范围非常有限。

触网，成为食材商业银行触达更多城市、更多人群的必由之路。

一方面，依靠电商平台成熟的物流体系，可以提升圣善肉类分发的速度和效率，覆盖更多困难群体；另一方面，网购下单的方式，相比传统的捐物模式，能够让受助者更有尊严。

据夏禹介绍，目前食材的来源多透过线下超市以及部分肉类生产方。上海浦东的奥乐齐超市便是原野食材商业银行的重要合作伙伴，每晚奥乐齐超市都会将门店已停止销售但质量良好的水果、蔬菜捐赠给原野。

此外，淘宝、天猫上很多肉类企业苦于找不到捐赠渠道，大量圣善肉类或有瑕疵的肉类面临销毁，原野食材商业银行成为其“中转站”。

食材商业银行开通淘宝店后，受救助者透过网上就能下单，食材直接送货上门

甘肃临洮 “陇百味特产”淘宝店是西部一家网红店，店主杨立青得知食材商业银行开网店后，尝试和原野盛食社进行“云捐赠”的新模式：“陇百味特产”提供货品链接和肉类数量，由原野盛食社淘宝店上架，用户下单后，直接从“陇百味特产”的仓库发货给消费者，大大节省了捐赠食材来回转运的时间和成本。

“特别是圣善肉类，早一天送到困难广大群众手中，就早一天发挥它的效应。”杨立青表示，今后会发动周围的爱心企业，与原野盛食社建立长期合作，希望更多的爱心人士能参与进来。淘宝汇吃平台负责人也表示全力支持这种善举，呼吁更多企业加入这个爱心事业。

透过线上，还有利于派发部分“小众食材”。比如部分家庭吃不惯的冬阴功汤，“我们收到上万包，但很多人不喜欢，我们可以调剂给线上喜欢这款食材的年轻人，何乐而不为。”夏禹表示。

与线下的运营模式类似，在运营淘宝店时，原野也有一套规则，主要为了避免“亚麻党”。

“原野盛食社”的每件货品皆是1一百元，但用户需在明确规定全天拍且每个ID每晚限拍两件，拍下的货品由对应商家直接发货。交易完成后，下单者再联系客服，会主动退回1一百元。

倩云是一位生活在一线城市的商业银行高级理财经理，跟她身份有些反差萌的是她酷爱钻入便利店和盒马买圣善肉类，在她看来能一折买到好吃的进口肉类是赚到了。她在微博上看到了“食材商业银行”的消息，但她说自己不会下单，还是得留给更需要的人。“但我会关注另一家店。”

关于食材的安全问题，夏禹告诉《天下网商》，“原野盛食社”淘宝店的所有肉类，都会严格执行原野食材商业银行十多年来建立的肉类可追溯流体系，对肉类捐赠、入库、分发等每个流程都会详细记录在案；针对企业捐赠，也会有详细的审批流程，除肉类安全（生产经营许可证、生产日期、保质期等）外，操作卫生、员工健康、运输贮藏过程都是关键指标。

如今，原野食材商业银行利用区块链技术，建立起了庞大的食材信息数据库，确保每一份食材的安全性。“原野食材商业银行至今还没出现过肉类安全事故和投诉。”

年轻人狂迷“圣善肉类”

夏禹表示，做“食材商业银行”的本意是为了增加食材节约，而在当代年轻人眼里，买圣善肉类也是一种时髦的生活方式。

在豆瓣上，有个围聚8万多人的“我爱圣善肉类”小组，里面不停地更新着各大圣善肉类购买攻略。

圣善肉类，不再是超市大甩卖的“淘汰品”。

根据《2020年中国圣善肉类行业市场规模分析》显示，2020年中国零食行业总产值规模超过3万亿元，按照业内通常会产生至少1%的库存沉淀计算，圣善肉类行业市场规模将会突破300亿元。淘宝联合科普中国发布的《圣善消费冷知识报告》中则显示，每年有210万人在淘宝网购圣善肉类。

这些肉类在保质期剩下20%—50%前夕，因折扣低且口感不受影响，往往还会迎来一轮新的销售高峰。

淘宝上，也有不少做圣善肉类生意的商家，比如一个卖进口肉类的五金冠商家拥有着165万粉丝。

夏禹认为，圣善肉类的生意对于增加食材节约是好事，这是消费观念的转变。

上海原野慈善发展中心理事长、“原野盛食社”淘宝店负责人夏禹

一边是需要帮助的消费者，一边是有大量圣善肉类的商家，“原野盛食社”成为了连结两者的桥梁，在互联网的高效运转下，这套全新的商业模式或将成为增加食材节约的最佳途径之一。

而圣善肉类，也将像二手货品一样，迎来它又一次的”黄金生命期“。同时，作为亚洲地区惟一被当今世界食材商业银行证书的营业网点，原野食材商业银行此次借助淘宝探索线上食材慈善新模式，在全当今世界范围内都有示范意义。

但作为一家慈善店铺来说，夏禹也有担忧。一方面担心太多人申请食材会产生大量的物流费用；另一方面，她更担心货品供给问题。

据原野食材商业银行2020年年报显示，去年他们共回收和发放食材260.2吨，价值1004.1万元，并在北京、广州、安徽、成都发展了新的合作伙伴。

那些将要遭遇遗弃的食材，被重新赋予了价值。

在“原野盛食社”淘宝店里，目前有八宝粥、酸辣粉、小米粥等食材。有网友说：“别小看这些食材，很多人一天的幸福感都来源于此。”

触网后，另一家“圣善便利店”也将延续自己的使命。