在大学附近开餐饮店的优势(大学附近的餐饮生意好做吗)学到了

 2022-11-11    16  

大家都知道,市中心区拥有大规模的集中客流量,而且理工学院生的消费能力十分强,因此很多创业团队单厢选择在市中心区展店。

客流量大、市中心区好,相对应的再者就是市场竞争也大,有的是店虽然店员经营方式得宜,营生火爆,而有的是店就没那么幸运地了,虽然经营方式不当,往往展店不到半年,租约一到,就匆匆关门歇业,寻找下两个商业机会。

那市中心区的营生该是不是做呢?是不是才能吸引更多的客流量、抢下更多的营生,让自己立在不败之地?

下面就分享两个开在市中心区的大排档的网络营销案例,看她们是是不是透过破密网络营销手段扭亏为盈为盈的。

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张老板娘的大排档是卖凉粉的,门店不大,只有20个万平方以内,总店位于杭州某个市中心区,不远处有3个理工学院高等院校,有三千多的理工学院生在这里读书.尽管自然客流量大,但市场竞争对手也多,步行街上,大小不一大排档总共数十家,市场竞争十分激烈。因此张老板娘的大排档起先的营生并不好,在房租越涨越高的情况下,几乎入不异药。

后来张老板娘透过朋友介绍,联系到她们,希望她们能帮忙做两个方案,想让营生能变得好起来。

根据张老板娘大排档的情况,她们出了两个主意,让他能顺利导流到大量客户。

1.完全奉送凉粉

首先,她们让张老板娘去找不远处这三所理工学院的智囊团,跟她们说,为了答谢新老客人,广本推出“忠贞答谢,完全奉送凉粉”的公益活动,那时完全免费回赠5000份凉粉,当然,不是直接把做好的凉粉送过去,而是做了一批凉粉完全免费券,让智囊团分发送给学校全校师生,以后如果凭借一张凉粉券到店,就可以完全免费吃这份凉粉。

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结果,公益活动开展后这天,就有300多人到店。

张老板娘起先担心会赔本,结果显示,并不会赔本。这份凉粉尽管卖6分钱,但成本如果2分钱,那时就相当于用2分钱就能买回两个客人。而客人订车后,都不会只点这份凉粉,理工学院生都是贪得无厌的,不会说吃了完全免费的凉粉就走,不然周围都是同学看着多不唉,因此除了完全免费凉粉外,她们通常还会再加其他产品,如饮品、火锅等,平均每人消费金额在10分钱以内,去除成本外,老板娘韦尔泰能四千七百5分钱,因此张老板娘不但没亏,还能赚。

2.完全免费喝果汁

在回赠凉粉之后,她们发现,到店里吃凉粉的人中以女生居多。而很多女生吃凉粉有位习惯,就是喜欢再喝一瓶饮品。于是张老板娘又找到学校各系各班的班长,回赠给她们一万瓶可口果汁的卡券,凭卡券到店就餐可以完全免费喝果汁。一瓶果汁的成本是6毛钱,零售价1块5。在其他的大排档里就餐是不会有完全免费的果汁喝的,而在张老板娘的店里就可以喝到。透过这招,又吸引了大批的客流量。

透过这两个导流方式,这家大排档的生意大变,天天客人盈门,两个月的客流量量超过上万,当月收入高达8万,这在之前是做梦都想不到的。

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