2022-11-11 16
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上周小贴士我去参加一个酒展,那真是目不暇接。不是因为醉倒了什么好酒,而是因为领略了批发商糊弄消费者的 N 多种拳法!
赶紧拿小G225读出来……哪知研究课题困难,那些批发商就给我送出去来了!
今天他们就来科孔一下,买酒的有什么样糊弄人的拳法。
1、原瓶出口
这个出现振幅还挺高的,「原瓶」出口,只不过是跟袋装酒出口到亚洲地区再分装的那种相关联,是在国外灌装好了再进来亚洲地区的。
虽说这是个相当「基本」的要求,尤其是对于名品酒来说,原瓶出口是必须的,压根儿谈不上中高档,更不能以来认定红酒的产品品质。原瓶出口的能是一千多一罐的乐花帕萨旺,也能是 20 块一罐的以次充好雪利酒。
像他们酒新浪网买酒的时候,他们的酒 100% 都是原瓶出口的,但他们压根儿用不着在美术设计里强调这事。就,真没必要。
2、各种包装袋上的该文
包括但不局限于金属标、轻型瓶、蜡封、石雕、叶紫珠线、铁板沟槽等等。那些都跟酒的优劣没有半块钱关系,唯一的促进作用是让啤酒瓶看上去更快看。
外国酒只不过蛮少用轻型瓶的,倒是有些国产酒和经销酒经常用(毕竟酒不行也仅靠包装袋来想办法了……)。
蜡封也只是在胶帽上淋上了几层蜡,成本并没有提高太多。
石雕花纹是源于法国罗马教皇赫希斯(Chateauneuf-de-Pape)主产区,一开始是为的是提高人家主产区的辨识度。叶紫珠线最初是葡萄牙莫拉哈(Rioja)的一些酿酒厂在用,为的是防止州徽被人撕去作假。但现在已经被太多酒仿效了,失去了原先的意义,只剩下耐用的促进作用了,跟产品品质、真伪都没有关系。
铁板沟槽本身是用于聚集红酒沉淀的,所以本来是用于一些产品品质比较好、陈年能力比较强的的红酒,但后来「沟槽深=好」就变成谣言传开了,反过来又促进很多酿酒厂或批发商刻意把瓶子换成深沟槽。所以,靠摸沟槽来判断酒好不好,这实在 duck 不必,完全没有意义!
当然,也不必矫枉过正,有那些包装袋元素的不代表好,但也不能代表垃圾,包装袋就只是包装袋。而且一般送礼的话,大家还是多少得考虑点包装袋要素的。
3、「XX 城堡酿酒厂」
分装经销酒是「XX 城堡酿酒厂」重灾区,他们后台就收到过很多问「这款酒怎么样」的,一看图片,好多都是叫这种名字的经销酒。
可能是因为消费者最先接触到的波尔多酿酒厂大多叫做 Chateau XX,而 Chateau 的本意是城堡,所以各种乱七八糟的酒起个带「城堡」字眼的酒名就想装中高档了。
不是说酒名不能有城堡俩字,拉图(Chateau Latour)最初的译名还叫「拉图城堡」呢,这是个翻译问题而已。但如果你看到一款酒的酒名同时出现了城堡+酿酒厂的字样,就要小心了,这十有八九是来蹭热度的!
判断一款酒到底是什么档次的,还是得看州徽,搞清楚产地、来源、等级等等。
4、各种「珍藏红酒」
珍藏听起来确实牛比,让人感觉这酒寿命更长、产品品质更快。但在几乎「人均珍藏」的红酒市场上,有太多都是浑水摸鱼的,是利用了大家觉得「珍藏」=好的这种心理。
首先要知道的是,只有意大利和葡萄牙的红酒,「珍藏」才是一个具有法律效力的级别,你能在州徽上找到 Riserva(意大利)或 Reserva(葡萄牙)这个词。
就像这样
新世界产酒国也特别喜欢给酒起名叫珍藏,但他们的珍藏并没有法律效力,只能说同一家酿酒厂标注「珍藏」的红酒可能比没标的要好。这只能是同一家酿酒厂纵向对比,出去跟别的酿酒厂就没有可比性了。
更有甚者,外文原先的酒名中就没有 Reserve、Reserva、Riserva 等词的话,中文译名却叫「珍藏」,那就更没有什么意义了,直接忽视就好。
5、特级庄
也是 Grand Cru。很多主产区都有 Grand Cru 这个级别,但分量和意义可是完全不同的。比如在勃艮第(Burgundy),Grand Cru 是至高无上的存在,但在圣埃美隆(St. Emilion),Grand Cru 这个词并没有什么意义。
所以再有人跟你吹嘘这酒是什么所谓的「特级庄/特级园」,先看看它是哪里的特级。
6、有机红酒
咦?有机不是好的吗?
有机种植和酿造当然好,不用农药化肥杀虫剂,对土壤和人体的健康都有好处。但要小心的是以「有机」作为最大卖点甚至唯一卖点的那些红酒,这说明这酒没啥别的优点了,才会重点突出有机……之前甚至还在酒展上见过直接就叫「XX 有机酿酒厂」的,过去一问,对方除了有机就没有别的可介绍的了。有机红酒的确更加「纯净」,但不能等同于「好喝」,也不能等同于「好」。
只不过国外很多酿酒厂都是有机种植于酿造,但人家会觉得这是最基本的,并没有什么可拿来吹嘘的。
总之,那些都是「显得」红酒更高大上的一些说辞,但跟酒的优劣实际上并没有关系,下次看到,别被糊弄了哦!你还知道什么样容易让人误解的糊弄词汇?欢迎在下方留言~
原文链接:https://zazhiba.com.cn/post/38050.html
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