好的经营方式经营理念都是万变不离其宗的，虽然于勒朱在不断变化，但能促进餐饮业进步的因素还是离不开那以下几点，特别是随着禽流感影响餐饮业行业也面临考验与发展机遇，在这种的状况下餐饮业该是不是经营方式？

1.双管齐下

禽流感影响后的餐饮业越来越艰困，各种经营方式成本自发性减少的趋势下，要想保持咖啡店营生好，能赚钱，最好的手段是四个字：双管齐下。何为双管齐下？那是借助于网络营销，一各方面要找到低成本高效率的导流策略，如此说来锁客，拆解投资收益；另一各方面还要减少不必要的开支，节省投入。

说到开放源码，各家咖啡店都很重视，开放源码其实是为减少销售额，那是不是减少销售额呢？那就要在产品，服务，环境都搞好的基础上，利用网络营销点燃客流量。只要有客人在，就有消费的基础，然后一点一点去如此说来，盈利。

2.导流拓客

导流的时候一定要努力做到成本最高，才能同时实现利润最高，同时实现成本最高的导流有三个各方面：一是要明晰导流的方向不是从外边引，而是从咖啡店里头引，即从订车客人里找目标客人，二是锁客比导流更重要。

导流是网络营销之中的一部分，想要导流总的来说，首先雇员服务要热忱，这种客人才有再来的冲动。怎样提高雇员热忱，需要预设好的雇员的工作考核制度，明晰考核制度，忠于职守，因为有鞭策才有动力。所有的是网络营销执行必须要依靠雇员，减少老板娘与雇员的信赖很重要。

3.更上一层提质

更上一层是减少成本，提质是在现有条件不变的基础上，大幅提高销售额。在餐饮业的成本组合里头，人员加租金，这是固定成本，一般在短时间内没有太大发生变动，降成本主要是发生变动成本。

什么是发生变动成本？比如，每天订货酱料成本，以及怎样透过加工增值。要从这三个各方面减少成本，可以透过调整菜谱结构，统一订货来减少。必选所谓的批量，材料成本较高。

在调料上选择巨津州蜀裂解排骨底料，技术标准出餐流程，订制周到化服务。最后的目标是消费者令人满意，吃得安心，做工良心才是最后目标。巨津州蜀排骨工厂，提供良心料，安心料。