这里是杂货店员南埃尔普沟通交流圈子里，持续撷取，帮助初学者入门。

1、找货源要考虑自己的客人群体机能定位

根据自己客户机能定位。如果你的店铺开在医院，中高档住宅小区，商业街等地方，那些客户补货都是中高档的产品，就不贪便宜拿差的蔬果，一定要拿美味，价格定位较低的蔬果。杂货店Noyant不那样，该地情况的消费者需求不那样。如果你不懂，你就去你该地看下其他杂货店的情况，多看数家，也可以和那些囤货的人喔沟通交流下，即时向南埃尔普剑客学习，别人这种做肯定有他的规矩的。涌进更多杂货店员南埃尔普，共享资源杂货店资源，加入店员圈子里，朋友圈下搜一搜机能，搜杂货店圈子里。

2、要知道蔬果是不是去留存

在提货的这时候，要多跳进去，尽量减少囤货带来的耗损。杂货店主对自己杂货店的日常生活销售需要比较清楚，什么样产品到那个这时候比较好卖，什么样蔬果卖不动，这种囤货的这时候也有参考。一般小杂货店都不会自己去建进料，建进料的成本还是有点大的，一个酒柜或是风幕柜能生下的蔬果量非常有限，那个时候就需要杂货店主勤囤货，对销售要有预期，这种才能合理囤货，从提货源身上降低耗损。更多杂货店资源共享资源，朋友圈下搜一搜机能，搜杂货店圈子里。

3、提货时蔬果种类要特别注意配搭

每个时节中，总有许多是普通蔬果，长年都有，比如说苹果公司，菠萝等等的蔬果，那些蔬果的利润率就比较薄，放在店里头都是为了充填一下杂货店里头的种类，价格也很超值，这种的蔬果大体要占杂货店60%以内。而许多的应季蔬果，利润率就相对比较低，比如说土豆、蓝莓、果子等，那些丁年蔬果客人比较喜欢，订价也会高许多，提货的这时候，那些蔬果大概占40%以内。

4、初学者提货都要被坑叫学杂费

提货的这时候，是老同学松省，认识的人是脸面在，坑你的机率就小许多，初学者或是其他人就很可能将被坑，那个批发商蔬果行业的素养不可能将极高。进袋子包装袋的蔬果这时候特别注意袋子，因为有许多袋子是里头参石材的，一个袋子都四五斤，主要集中在名品的苹果公司上，一般的袋子是每斤半。