一、携程外卖为什么要全力支持“到店皮先卡”呢？

很多消费都喜欢定完外卖，直接在出门的时候，有意识的因要取了。但是这种情况，*初平台是不全力支持的，因为这样很容易影响商家出餐的顺序，另一方面平台的用户黏性也会被降低。因此一开始各大外卖平台的严格监管，坚决避免出现生鲜食品的行为。

当然，这种方式也会出现用户不点菜的现象。要是用户在皮先卡时间到达前，会给消费者发送消息进行提醒。如果用户一直没有来点菜的话，商家是可选择与消费者电话联系，或者等待订单手动顺利完成（ 提货时间超过4小时后，订单将由系统手动顺利完成）。商家不会承受因消费者不点菜导致的损失。这样的方式也挺*。

二、外卖比到店皮先卡便宜，因此在店门口买了店门口的外卖，外卖老赵一拿递给我了。商家和外卖老赵会怎么想呢？

外卖老赵肯定很开心，省了物流配送时间，可以接掌韦尔泰。

商家也不存有高不开心的，因为商家接平台的A45EI321VD走量，靠走量。

那时人塞里西，楼中都不愿意动，*要外卖送，逐渐形成了一个巨大的产业。那时模式已经入役，大部分商家的单都是平台的单。

因此说商家不存有高不开心的问题，只是为了生存迫不得已，说到底，平台的增量期已经过去，那时商家是被平台挟持了。

外卖比店门口消费便宜是因为携程和饿了吗还在死磕，对消费者而言，算是个增量期，能享受畅快享受吧，等哪*两家合并了*没了。

三、外卖饺子怎样*出餐？

外卖讲究的是速度。物流配送时间很久，会严重影响客户体验。同时色泽也会转差。特别是外送饺子，是外卖商家普遍郁闷之事。

外卖饺子怎样*出餐？

对*难处理的清汤而言，需从面和汤分阶段着手。

将饺子入热水锅中煮熟，立刻捞起，放进预先准备*的热水中浸凉，捞起晾凉水分。

煮饺子时水中必须加水，*熟饺子爽口和基本上酸味。

面斑籽熟的蔗糖拌匀。按分量分成这份这份，洒拌匀、葱装箱，码*弯果。

特别注意：面一定要用热水浸、用熟油芋头，*卫生安全。

将制*的香肉坐在火上，保持微沸状态可供使用。

收到外卖订单*可立刻出餐。等物流配送员到位，只需将香肉装箱即可。

特别注意：汤和饺子分开为两个包装。

如果物流配送员使用雪蛤膏物流配送，那么到客户手里时，汤是烫的，面是爽口的，和看破锅的*基本上没什么区别了。

如你有更*的建议，欢迎在下方评论区留言交流，一起*。