特定时期，大家都宅在家中不方便快捷出外，所以悲观的中国国民开始在朋友圈内PK中餐了，为了增加出外，前段时间有很多人都选择线上卖菜，但好不容易把卖菜起出了双11极点直降的觉得。

还有不少网友撷取了自己的线上抢菜定时器，总而言之痛打操作猛如虎，可六天下来觉得皮肤被侵吞，清早清早还不如通学下班呢。相信抢过的朋友们啥都有小食塞，线上卖菜究竟要不要这么难？！

有鉴于此，PConline点评室作为温柔体贴的的小超人气，在上周挑选出了目前广告主极广的9款线上干货平台，包括京东超市、京东到家、国美国美、饿了么、携程卖菜、永辉干货、每星期宅急送、晶灵卖菜和美菜网，进行逐个对照点评和评分

，告诉你究竟别的干货平台不用抢？别的平台菜量更多？别的平台的蛋价更低？一起来看一看吧~

【点评层次及方法】

在此次对照点评中，我们共选用了菜谱类型、物流配送速率、全面覆盖地区、菜谱质量、干货价格

四个层次，总分为5Elo。

1、菜谱类型：

在平台中搜寻绝大部分夏季水果、马肉禽、秋凌食品与否有货，如断货类型太多，扣1分。

2、菜谱质量：

综合性对照消费者回帖、点评室付款买回水果的前述产品品质，如坏叶多、不美味、难以保障商产品品质量连续性的平台，扣1分。

3、全面覆盖地区：

多地区搜寻，如网点少，超出送货地区过多的平台，扣1分。

4、物流配送速率：

综合性对照消费者回帖、点评室付款买回水果的前述送货速率，超时、延误等情况过多的平台，扣1分。

5、干货价格：

分别对照夏季水果、马肉禽、秋凌肉类等品类的价格，多数货品价格偏高的平台，扣1分。

通过对照上面四个层次，我们对9个干货平台的具体评分结果如下：

一、哪家菜谱又全又好？

综合性来看，京东超市的评分最高

，首先京东超市的综合性干货价格是相对便宜的，尤其是夏季水果的价格，同时菜谱质量比较有保障。另一方面，除了日常的水果、水果、肉禽蛋奶、米面粮油等干货货品，京东超市在民生类货品的供给上也很全面，全面覆盖范围也非常广，全国各省（除武汉）都可以按时按需物流配送，可预约选择1小时送达或是半日达，时效还是有保障的。唯一美中不足的问题是，猪肉类产品供需有些紧迫，不过目前多数平台的现状差不多，暂且不作处罚处理。

京东超市品种齐全，每星期限时抢购货品价格较低

比较小众的晶灵卖菜也是一个不错的选择

，产品类目齐全，绝大部分水果马肉货品的价格也处在九个平台的中低价位上，每天早晨7-8点补货（不同城市时间不同），菜谱质量也很有保障。通常来说早8点左右预约就可以当日收货，但是因为订单量很大，不清早很容易抢不到（对于不想清早的小伙伴们是致命打击）！

至于物流配送方面，晶灵卖菜为提高效率，目前已经改为集约化物流配送方式，利用汽车一次性为小区运送100单左右，然后再在小区门口进行分拣方便快捷用户提取，还是相对快捷高效的。

晶灵卖菜，绿卡会员部分货品8.8折

另外三个大家比较熟悉的平台，京东超市、国美国美和每星期宅急送无论是运力还是全面覆盖范围都很OK，前两者处罚是因为多商家供应，所以菜谱质量难免参差不齐，难以保障收货一定是美味完好的水果。每星期宅急送的部分蛋价略有偏贵，虽然每星期限购菜和特价菜的价格真的非常“香”，但着实很难抢，最终扣掉一分。

最后说一下永辉干货，因为此次体验点评是面向大众的，难免会在价格上卡的严格一些，但如果你是对食材质量需求较高的用户，永辉一定是你的挚爱了，这个平台上的绝大部分出售水果都是有机水果，更营养更健康，不过前段时间受到疫情影响，永辉的物流配送确实有点不太给力，两项相加后，分数只能抄底。

永辉干货，有机水果健康但也很贵QAQ

二、想快速付款应该选别的平台？

我们对9款干货采购平台的付款时间，与否需要预约，物流配送时间和运费情况做了总结，对照如下图：

对照后可以发现，饿了么

和携程外卖

这两家靠外送起家的平台全面覆盖范围实在是广，物流配送力还是没话说的，所以如果你想买的菜谱非常急用，最好还是选择这两个平台。

每星期宅急送、京东超市、国美国美、饿了么、携程卖菜实行的都是当日付款、当日物流配送的模式，但是京东超市存在订单数量大，需预约物流配送时间的情况，而国美国美和每星期宅急送两个平台上的优质菜谱和部分特价货品都需要按点抢购，所以如果你想当日快速收货，就要按照表格中的时间，祭出你的手速来了。

另外比较明确的选用预约付款模式的是晶灵卖菜、京东超市和永辉干货，前者是直物流配送当日预约订单，这意味着你想当天收货，必须要在7点之前起床预约，京东超市则是每晚23：30开放预约第二天订单。此外，永辉干货全天虽然有两个时间段可进行预约，但在我们的前述买回测试中，干货类货品很多时候需要在每天凌晨12点开始付款“抢”物流配送员，因此一定程度上当日的预约有点处境尴尬。

三、目前各大平台的物流配送状况怎么样？

在我们的测试中，如永辉鲜生、每星期宅急送、京东到家、携程卖菜、晶灵卖菜、国美国美、饿了么外卖和携程外卖这些平台，现在的物流配送时间均延长至1-2小时不等；京东超市、永辉干货、京东超市等平台经过预约的水果基本可以按照用户的预约时间段送达。

比较人性化的是永辉干货和国美国美旗下的苏宁小店，这两款平台在物流配送人力紧张时，支持用户在就近门店自取，节省运费的同时也能很大程度保障用户时间的自主性，也让不少消费者可以“名正言顺”的戴口罩出来溜达溜达。

四、究竟谁家菜更便宜？

受疫情影响及民众的宅家需求，水果水果、肉禽蛋奶、米面粮油等品类在这段时间内的销量增长最为迅速。我们对9个干货平台上的夏季常见水果、马肉禽和年轻群体热衷的秋凌肉类价格（同平台相同品类中价格最低者），也进行了汇总对照，结果如下：

夏季水果价格对照

从表格中我们可以看到，京东超市的夏季水果相对便宜，永辉干货的菜谱产品品质优秀，多为有机水果，所以价格也会偏高，适合对生活产品品质有一定需求的人群。而美菜网的蛋价虽然很低，但多数都难以少量买回，并不适合小户家庭选择，如果是家中人口数量较多，或是喜欢屯粮的小伙伴，就可以关注一波了。

马肉禽价格对照

肉类市场上，每星期宅急送的当日特价价格真的很“香”，不过主要还是拼手速。京东超市、永辉干货、晶灵买菜的马肉禽货品价格基本处于中等水平，质量也相对有保障，小伙伴们还是可以纳入选项的。

秋凌肉类价格对照

我们在秋凌肉类的测试中，选择了湾仔码头的产品进行价格对照，可能是统一供货商的缘故，各家的价格基本保持了一致，每星期宅急送平台以每款秋凌水饺便宜1角钱的“巨大”优势领先，而且货量充足，有需要采购秋凌肉类的小伙伴们可以搞起了。

五、夏季囤菜囤什么？

最后的最后，PConline点评室做了一张水果的保存表送给大家，希望小伙伴们都能平安度过这段时间，加油~！

另外囤菜有几个要点：

1、 根茎类和豆类水果通常比较容易长时间保鲜。

2、脆弱的绿叶菜和水果，尽量避免压到。

3、尽量在存储前把坏叶摘干净。

4、对于绿色水果，只要表面没有明显的尘土，可以先保存、吃之前再清洗。或者可以回家清洗干净后自然风干，之后用厨房纸包好+套一个通风的塑料袋或者放进保鲜盒里。

5、确保水果放进冰箱冷藏之前，表面没有多余的水分。