一两年禽流感，房地产业旅游观光等各个领域受挫轻微，餐饮业也不值得称赞一提。但当各个领域都容易的这时候，创业团队相关人员必选却是餐饮业金融行业。

即便从古到今，中国又是14亿的人口数强国。号称“木偶片上的中国”之称的中国，显露出为数众多公民对甜品的爱好和追捧。

那时许多创业团队老板娘仍然优先选择餐饮业金融行业，那餐饮业金融行业那时态势什么样呢？

1、禽流感下创业团队选餐饮业：先搞清楚餐饮业金融行业的市场态势

创业团队老板娘预备做工程项目的这时候，具体来说要看清楚这个工程项目未来的发展态势在这儿。

对餐饮业金融行业来讲，特别是中餐拉卢普，大家知道只不过81%的中国人啊，都是吃中餐的，这是我们全省十分权威性的数据。

81%的中国人吃中餐，中餐市场就有两万亿元的体量。在两万亿元的中餐市场中，像挂牌上市的小王子豆腐，杨家豆腐，遍及苏州的谦和园，加出来才Purbi店。

因此，市场的发展机会却是挺多的。

因此这些品牌都是局限性在某两个地区，并没有踏进地方性，产业布局全省。目前中餐金融行业中还没有两个全省性典范中餐品牌出来，绝大多数却是街上店麻辣烫模式运营。

不论从中餐金融行业的市场，却是中餐产品种类的品牌占据的市场交易额，中餐都是值得称赞创业团队者入坑的两个餐饮业产品种类。

2、禽流感下创业团队选餐饮业：从民营企业股权投资看餐饮业产品种类

那时后禽流感黄金时代，只不过国际性市场的大自然环境十分不好，没有什么可股权投资的了，因此此种小轻盈的店面数学模型呢，就成了民营企业十分追捧的两个方式。

因此豆腐中餐呢？作为此种刚需高频，大众消费的工程项目，特别受到了民营企业的追捧。

之前，咱们民营企业股权投资从来不会投两个中餐工程项目，什么两个麻辣烫品牌等等，这些餐饮业品牌可能很难让他有挂牌上市的机会。

因此在禽流感之后呢，反而此种小店面、窗口店成了禽流感一民营企业十分追捧的方向，我们催生出来了许多大的品牌啊，因此呢，我觉得这都是我们每两个股权投资人、加盟商应该关注到的一些点，因为跟你的股权投资回报息息相关。

像全仔包此种小而轻的餐饮业连锁备受民营企业关注，因此小而轻的民生类刚需工程项目，在现阶段中餐连锁体系里屈指可数，凤毛麟角。

三、禽流感下创业团队选餐饮业，小而轻的中餐模式为什么这么受餐饮业创业团队者的欢迎？

正是因为咱们禽流感来临，小轻盈店面数学模型发展有了巨大的市场机会，它有什么样的特征呢？

股权投资小强，刚需窗口店，轻餐饮业，出餐快、标准化、高复购成为了新型餐饮业连锁的发展态势。

特别是禽流感当前的这时候，符合这几个特征的店面呢，我们会看到啊，店面几乎不受任何的影响，营业额反增不减。

因此，禽流感下，创业团队选餐饮业的老板娘，看清楚餐饮业市场态势和餐饮业产品种类，直接股权投资开干就行了。