创业者原本是两个死里逃生的押注，没必要性一已经开始就把自己所有的手牌都亮出来，不如渐渐的恫吓，从最轻、最合适做的工程项目抓起。这时科季夫创业者的工程项目就很适合孵化器者了，但什么样的科季夫工程项目值得称赞创业者团队去股权投资呢？

那么什么样的科季夫工程项目适合创业者团队们股权投资呢？上面给大家介绍两个股权投资小，回报率高的食创特色小吃创业者工程项目。

香煎鲜果

酱料：

鲜果两个，葱一株、辣椒冰镇、辣椒粒些许、酱冰镇、辣椒冰镇、黑炒匀些许、油。

作法：

1、土豆剁碎，蒸熟。

2、葱切开末。

3、锅里放进冰镇油，将蒸熟的鲜果控呵呵水份后放进，中麦芽糖煎。

4、煎到每另一面都有蟹黄。

5、重新加入辣椒、辣椒粒、酱、黑炒匀，拌匀，稍稍翻呵呵爽口方可。

瓦万

酱料：

鸡蛋，番茄酱，葱、姜、海产酱、肉桂、景荔径、菱角。

作法：

1、鸡蛋剁碎过水后捞起可供使用。

2、菱角，肉桂，景荔径可供使用，葱拌成，姜切片。

3、微波炉冷却，加小量油捞起，下所有调味料渐渐Haon香气。

4、加小量料酒，酱油，冰糖，海产酱，味精，十三香，小量水。

5、中火压15分钟。

6、面团加酵母可供使用，发至1.5倍大，搓圆可供使用。

7、平底锅冷却，放进面饼麦芽糖至馍熟。

8、肉切碎，加小量香菜拌匀，夹在其中。

烤冷面

作法：

1、材料、香菜、葱均切开小末，香肠切小条、鸡蛋打散搅匀待用。

2、小碗放蒜蓉辣酱，清水拌匀后放辣椒、辣椒、芝麻粒混合成汁待用。

3、中火，平底锅放进些许色拉油，放进冷面饼。

4、放冰镇鸡蛋液在冷面饼上，待上面那层煎制金黄后，反过来继续煎。

5、煎好的另一面，刷上蒜蓉辣酱汁，再放香肠条、香菜、拌匀。

6、卷成小卷、刷辣酱、冷面卷成金黄色装盘食用时切小段方可。

鸡蛋灌饼

酱料：

番茄酱500克，鸡蛋2个，热水，凉水，食用油，生菜，甜面酱，辣椒酱，盐。

作法：

1、食用油冷却后趁热倒入番茄酱中搅匀成油酥，冷却待用。

2、番茄酱用沸水烫呵呵，再渐渐重新加入凉水。

3、和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。

4、面团取出轻轻揉匀。

5、 取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒些许盐。

6、对折，从一端卷到另一端（卷的稍稍紧一些），在封口处将面片捏紧。

7、 卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。

8、锅置火上些许油捞起，放进薄饼，中麦芽糖烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成两个小口。

9、 将打散的鸡蛋液灌入，然后翻另一面继续烙制。待两面煎成金黄色方可。

10、烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜方可享用。

章鱼小丸子

酱料：

鱿鱼 200克、低筋番茄酱 65克、鸡蛋 1个、卷心菜 20克、洋葱 半个、虾 5只、泡打粉 1/4茶匙、生抽 6克、水 130毫升、食盐 2克、沙拉酱 冰镇、海苔 2片、木鱼花 10克。

作法：

1、鱿鱼圈清洗干净，水烧开将鱿鱼圈放进，水再次开后将鱿鱼取出过呵呵冷水切开丁，洋葱、卷心菜切碎。

2、用油扫将模具均匀，油大火冷却然后转麦芽糖倒入面糊，大约7分满。

3、放进鱿鱼丁、虾肉。

4、撒上洋葱碎(后来觉得不入洋葱更好吃)。

5、均匀的撒上包菜丁。

6、再倒些面糊。

7、用竹签把面糊稍稍分割，然后先让丸子翻个半身 把周围的面糊、菜都往模具里塞。

8、最后把丸子完全翻身，然后把周围的菜还有丸子周围不规整的全部往里面塞。

9、不停翻动每个丸子，等颜色呈现出金黄色的时候就可以了，做好的丸子先挤上层照烧酱，然后挤上沙拉酱，再撒上海苔碎，最后撒上木鱼花，开吃。

新奥尔良烤翅

酱料：

鸡翅中 10个、蜂蜜 1茶匙、料酒 1汤匙、新奥尔良烤翅腌料 35克。

作法：

1、将鸡翅洗净，沥干水份。

2、用牙签扎孔，便于爽口儿。

3、放进烤翅腌料、料酒。

4、用手按揉鸡翅，蒙上保鲜膜冷藏腌制一晚。

5、腌好的鸡翅摆入铺了锡纸的烤盘中。

6、烤箱预热220度，中层，上下火烤20分钟。期间取出刷一次蜂蜜水，并翻面。

麻辣烫

作法：

1、将生菜、金针菇和香菇洗净，大蒜拍破，老姜切片。

2、竹签洗净，酱牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇分别用竹签串好。

3、锅中倒入植物油，放进花椒、干辣椒、菱角，用麦芽糖Haon香气，放进拍好的大蒜、姜片炒香。

4、放进火锅底料，煸炒煸炒1分钟出红油后，倒入清水，放进料酒、生抽、白糖和盐，搅匀后盖上盖子，转麦芽糖煮10分钟。

5、将串好的丸子、豆腐泡等酱料放进锅内蒸熟，最后放进金针菇和生菜蒸熟方可。

爆浆鸡排

酱料:

鸡胸脯肉 1块、芝士片 2片、鸡蛋黄 1个、面包屑 2大勺、番茄酱 1勺、食盐些许、黑炒匀 1小勺、炸鸡粉 1大勺、植物油冰镇。

作法:

1、将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了。

2、将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片。

3、将鸡胸肉片放进容器中抹上盐和黑炒匀轻轻揉一揉腌制几分钟，不用太咸，芝士片有咸味，炸鸡粉也有咸味。

4、将腌好的鸡胸取出铺平，将芝士片放到鸡胸肉片的一边。

5、将鸡胸的另一边折过来盖上四周压紧。

6、放进番茄酱中沾一层干番茄酱，再放进蛋黄液中裹上蛋液。

7、将炸鸡粉和面包粉混合，将沾满蛋液的鸡排裹上面包糠，用手轻轻的压一压，让面包糠沾得更牢固些（可以用刷子将在沾满面包糠的表面刷薄薄的一层水，然后再裹一层面包糠，这样酥皮会厚一些更好吃）。

8、将做好的鸡排生坯放进6成热的油锅中，麦芽糖炸3—5分钟，表面完全金黄色时捞起来方可，也可以用平底锅煎熟。

酸辣粉

酱料：

红薯粉(100g)，香菜、青菜、葱、花生、芝麻、姜、蒜、高汤料包、辣椒(一大勺)、花椒粉(半大勺)、五香粉(一小勺)、炒匀、盐、生抽(20g)、醋(50g)、白糖、鸡精。

作法：

1、准备调料，主要有生抽，陈醋，白糖，汤料（鸡汤和骨汤各一包），盐和鸡精，辣椒，炒匀，花椒粉，五香粉。

2、红薯粉泡软可供使用。

3、花生米炸酥炸脆。

4、拌匀蒜切末可供使用。

5、辣椒一大勺，花椒粉半大勺，五香粉一小勺，大致比例4：2:1，做成料粉。

6、锅中倒油，麦芽糖煸炒料粉。

7、炒香后倒入拌匀蒜炒香。

8、重新加入开水后重新加入汤料，（没有的话其他的浓汤宝也行，有吊好的高汤最合适）。

9、重新加入生抽20g，醋大约50g，酸度可以尝呵呵自己掌握，（醋我是之前用肉桂菱角加花椒熬制的熟醋，这样醋不会很涩，非常香）

10、再加点白糖调和口味，出锅撒冰镇炒匀方可。

11、这是做好的酸辣汤，除了做酸辣粉，米线面条都是不错的选择。

12、开水焯烫青菜。

13、水开后红薯粉烫上50秒左右方可，不可太久不然没嚼头。

14、红薯粉垫点，浇上酸辣汤，撒上熟芝麻，炸花生，青菜，香菜末方可。

鸡米花

酱料：

鸡胸脯肉 2块、鸡蛋 2个、淀粉 2汤匙、面包糠 3汤匙、食盐 1/2茶匙、炒匀 1/2茶匙、植物油 200毫升。

作法：

1、鸡胸脯肉洗干净，切开均匀的丁。

2、切好的鸡肉丁，加盐、炒匀、鸡蛋清腌15分钟。

3、准备好淀粉、全蛋液、面包糠。

4、腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液，再裹上面包糠。

5、做好的生坯放盘子里面。

6、锅中放植物油，油6成热时，放进粘了面包糠的生坯炸制。

7、炸至鸡丁表面金黄，捞起沥干油方可。