一、除了携程外卖和饿了么，在大中型城市中，还有什么点外卖的APP用的比*多？

以前还*，那时没有了，都被其他的公司合并了，要不*是取代了或是是促使了，建议你不要做外卖了，那时的外卖营生不*做，而且服务费还高，

二、想做外卖，推荐什么平台*？

外卖平台竞争优势：

一：对餐饮业店家多两个卖相，在当下竞争这般激烈的餐饮业环境下，哪怕多两个微小的卖相都值得去参与，帮助店家寻找*用户

二：对消费者，依旧是足不考雷什享受美味，更*生活，更*率工作。外卖平台上总是会有不同产品种类各式各样店家做各式各样活动，例如：买赠，特惠菜，优惠优惠券，十元劵之类，殊为价廉物美，任你挑选，阿其克而不为！

外卖平台下风：

一：对餐饮业店家，所付太高，携程专送18%~25%不等，饿了么17~25%不等(且不*马家有赛手送，马家送抵的，尤其是恶劣天气)除此之外外卖平台的兴起造*了许许多多纯做外卖店铺(俗称：作坊)这些店铺成本低，专做外卖，抢走了大批店铺门店的客流量(甚*有一些*城里店铺要上外卖是需要除此之外再给*城付钱的)这般多的店铺势必导致外卖平台价格战四起，店家做外卖平台只能走量，同时服务也要成为看板，互联网时代对店家，排名和评论是核心竞争力

二：对消费者，咸鸭蛋质量，这有别是*重要的一点儿，除此之外多出来的Unnao和宝特瓶费(宝特瓶费出现也是挺有意思的两个过程）。咸鸭蛋质量，没事的面条会不会坨了，鸡肉肉会不会凉了，饮料会不会撒了，披萨会不会外形坏了之类，任何一点儿的出现单厢导致不*的消费体验感，影响就餐心情！多出来的Unnao，Unnao也是平台用以赚钱和笼络人心的手段，Unnao那时各家平台基本上都是3公里内4块，咦～有时候你点饭局发现不到4块（不要惊讶其实是平台诱导店家财政补贴啦）点个外卖Unnao*4块，能说是快占早餐服务费的四分之三了，反正不便宜，说白了买服务。关于宝特瓶费下个专题有机会再说吧，总之刘天祺是两个有趣的过程同时也是营生难做的象征！

三、感觉那时携程饿了么INS13ZD太高，想在本地做两个物流配送平台，请问有空间吗？

从事o2o行业创业6年，我能告诉你，这个可能性*没有，因为这个时间窗口已经过去了。把平台做出来很容易，但是想融到资，或是赚钱的话，是没有机会的。

一、外卖平台的关键要素

我们看一下做出两个外卖平台的几个基本上要素：物流配送员、店家*、用户数、运营成本。

目前携程和饿了么叫餐，基本上上在5分钟以内*有外卖员订货，这是建立在庞大的物流配送队伍的基础之上。物流配送员愿意重新加入你的平台大前提是现铜高，现铜高的大前提又是你用户量大，用户量的基础又是店家多，价格便宜。

首先你要劝服店家重新加入你的平台，劝服他们的大前提是桑桑低，流量大，如果没有流量，那么一切都是无用了。这*成了两个是先有鸡还是先有单的问题了，携程和饿了么都遇到过，他们是怎么解决的呢？

强大的地推团队，拉网式鹿霍，然后给到用户财政补贴，不停地长柱赢回用户。chicourt两个地区的店家，*财政补贴两个地区的用户。让店家*感受到自己的流量竞争优势。这一步你能做到吗？

二、更低的运营成本

以前的外卖市场还是属于两个增量市场，那时的外卖市场已经变成了存量市场。*是说你要跟携程饿了么去抢店家了，因为目前饿了么和携程都有排他协议。店家在携程和饿了么平台上，虽然提点高有点不爽，但是毕竟还是有流量，还是有营生。如果切换到你的平台，一段时间没有订单，甚*订现铜很低的话，*算你财政补贴的再多，他们也可能会放弃。

所以你抢现有市场的成本要比之前携程和饿了么刚开始的时候成本更高。他们获得两个客户的成本如果是100元，你可能*需要200元才能抢过来。那不是跟你的低桑桑相矛盾了？你凭什么在没有更多的资金情况下，又能抢别人的客户呢？而且携程提点这么高，这么庞大的市场才开始实现盈利，你又凭什么能在很低的桑桑情况下实现盈利？

三、发展私域流量才是*的道路

我一直建议店家要两条腿走路，*像投资一样，鸡蛋不能放在两个篮子里面。*依靠外卖平台，会产生更高的成本，但是*不做外卖平台，只做堂食，那么也会少了很大一块的收入。

所以建议店家一方面在外卖平台上继续经营，积累口碑。除此之外一方面把老用户留在自己的流量池里面。例如对多次吃的老客户，*能加上他们的微信，让他们通过微信下单，比平台上少几元钱。*终达到老客户、外卖平台、堂食各占30%左右的份额。这样的发展对餐饮业店才是风险*小的方式，而对平台的创业者来说，能帮助店家做一些订餐软件，这样可能会更加实用。