负评一直是送餐店家关注的重点问题，据统计现在即使赛手其原因引致的负评占三分之一以上。

店家按期出餐，即使没有赛手订货引致咸鸭蛋延后，结论却引致食客负评，直面这种情况店家该怎样处理呢？

1、给产品买回误点险

店家能在前台买回误点险，如果物流配送延时，平台会给与一定数额的提成索赔。

如果没有误点时间，物流配送延时，店家会将不爽的焦虑宣泄在店家、赛手头上；如果有误点险，物流配送延时的食客会赢得索赔提成，不爽的焦虑也会大幅上升。

2、借助在线联系

透过在线联系抚慰食客，并恳求赛手

只不过是为的是未雨绸缪。如果店家在将要出餐顺利完成时，赛手好久才到。此时，店家最合适拉艾，透过在线联系和客户说大声，因此要严格执行赛手尽早到店，堂食也要让赛手和客户提早打好打招呼。

一般而言，现代人对有预备的事情会比较包容，提早和客户沟通交流好，让客户有心理预备，能减少食客在没有预备的情况下的产生的憎恶焦虑。

3、和赛手扎实推进关系

赛手是店家和食客沟通交流的公路桥。店家和赛手关系融洽好，大家都相互认同，我相信赛手也会对我们的咸鸭蛋格外关注。如果前提许可证，也许他们会优先选择精心安排我的咸鸭蛋，更为细心地保持你的食客，即便是送至食客手上多说一句“请慢用”也是好的。

就像他家雇员一样，只有你服务好他家的雇员，你的雇员才会服务好你的食客，看待赛手老赵也如果这般。

4、及时处理和食客沟通交流，说明较好的态度

和食客持续保持和及时处理的服务，能非常大某种程度领略到用户好的体验，而提高用户的满意率。

因此，给大家预备了两套赞扬回复模板：

1）道歉为先

物流配送工程中多与食客沟通交流，告知食客咸鸭蛋的物流配送情况，如出现延后，真诚向食客道歉，让食客感受到老板的态度，以及对店铺咸鸭蛋质量的重视。

2）倾听为主

对食客的抱怨和不满表示肯定，并说明决心，比如“您说得很对，我们之前做得确实不够，以后一定会努力改善”。

3）补偿方案

提出以表歉意的补偿方案，等食客焦虑平稳后，应诚恳地告知食客整改方案。如“抱歉造成您的用餐不愉快，能给您一张优惠券聊表歉意么”等等。

4）感谢收尾

食客接受继续等待或者接受道歉后，应以感谢收尾，如能说“谢谢您愿意花时间与我沟通交流，如果有机会下次我们一定会更好给您服务的.”