乌鸡做法

:蔡氏

1乌鸡、红枣、大葱、姜、酱油、料酒、精盐、味精、五香粉。

:生产步骤

一个

将乌鸡剖开，取出内脏。

2

洗净后，切块。

三

取一碗乌鸡，用开水焯一下，捞出备用。

四

切洋葱和姜。

五

将煮熟的乌鸡块放入高压锅中。

六

加入洋葱。

七

加入姜片。

八

如果放这个新疆骏枣，大的，放5个就够了。

九

如果放这个干枣的话，比较小，肉也干，放7个比较合适。

10

加盐，加五香粉，加料酒。

11

加酱油。

12

加入适量的水。

13

盖上高压锅盖，按下炖鸡功能，按下，加入味精，即可食用。