冬笋什么时候晒干？

笋干可在3月中旬至4月晒干。

如何晒干竹笋

1.竹笋去皮，去老根，洗净，切成两半。

2.锅里煮，加适量盐，再煮20分钟。竹笋多煮，时间会更长。

3.煮好后过凉水，用绳子穿上晒干，或者用手切片，或者压制成型后摊开。

4.晒成淡黄色的笋干上覆盖着一层白盐，质地干硬。

5、但要注意的是，竹笋一定要煮熟，否则在干燥的过程中会继续老化，影响口感。晒干的竹笋可以放在干燥的容器或保鲜袋里保存6个月到1年左右。

竹笋可以蒸干吗？

可以，方法如下:先将鲜笋去壳去节，然后用清水洗净，去水，切块，放入锅中用清水蒸熟，取出放入筐中，压上重物，将笋去水，放在干净的竹席上，摊平，放在太阳下晾晒，晾晒过程中要勤翻，使笋尽快晾干。

闽楠的竹笋是怎么晒干的？

1.

水烧开后，放入竹笋，烧开，根据竹笋的大小设定时间。

2.

如果竹笋煮两分钟，就会有点变色。去除干燥的水。

3.

如果想晒得快一点，就把笋干放在干净的蛇皮袋里。

4.

用石头或其他重物按压一两天。

5.竹笋由圆变扁，这样可以很快晒干。

6.野生竹笋被压扁，然后撕成小条，在太阳下晒干一天。

怎么晒竹笋不老？

把它放在阳光下，