如何合理安排早中晚餐？

俗话说: "早餐吃好，午餐吃好，晚餐少吃。

吃早餐的三个原则:

一是品种丰富，饮食均衡，营养全面；

二是有碳水化合物补充足够的能量；

第三，需要补充维生素，维生素是不可忽视的重要营养素，早餐摄入的吸收率最高。

吃午饭的四个要点:

1.避免碳水化合物，如吃富含糖和淀粉的米饭、面条、面包和甜点，会使人感到疲劳，难以集中精力工作。

2.避免以方便食品代替午餐，如方便面、西式快餐、汉堡或其他垃圾食品等。这些食物营养含量低，对身体不好。

3、应多吃蛋白质(蛋白质补充品、蛋白质补充信息)质(蛋白质补充品、蛋白质信息)和胆碱含量高的肉、鱼、蛋及豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可以增加血液中的酪氨酸，使大脑保持敏锐，对理解和记忆有重要作用。

4.多吃瘦肉、新鲜水果或果汁等脂肪含量低的食物，保证一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质，能使人反应灵活，思维敏捷。

吃晚饭的三大禁忌:

晚餐忌吃太多，晚餐要早吃，以免结石。晚餐早吃是医学专家推荐的良好保健政策。经过长期的观察和研究，晚饭吃得早，可以大大降低尿路结石的发病率。

第二，晚餐避免吃太多肉，晚餐吃素可以防癌。晚餐一定要吃素，以碳水化合物为主，蛋白质和脂肪尽量少吃。说白了就是多吃菜多吃面条少吃肉。

三忌:晚餐吃太多会让你睡得更好。相对于早餐和中餐，晚餐吃多了会导致胆固醇升高，刺激肝脏产生更多的低密度和极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化，晚餐长期吃多了，会反复刺激胰岛素分泌，从而埋下糖尿病的祸根。