为什么要把头发洗的蓬松，自己卷起来？

洗完头发后，涂上护发素，多停留几分钟，头发就会特别滋润。

洗去护发素后，开始吹干头发，直到它 它是半干的，然后你可以把它放在一个球头里。一个小时后，你就可以解开头发，自己卷一卷了。我试过这个方法，但是这个卷发很快就没有了。

丸子头简单的扎法就是蓬松。一个发圈？

1.先用橡皮筋把梳好的头发扎起来，形成高高的马尾，再在上面缠一个厚厚的发圈。

2.在卷头发的同时，用梳子将马尾上的部分头发反梳，使发型看起来丰富蓬松。然后慢慢地小心翼翼地把马尾扎进浓密的发圈里，弄得像个球一样。

3.用手指或者卷发棒把耳朵两边剩下的头发卷起来，看起来更有气质。

4.把刘海稍微整理一下，再把芽稍微松开一点，我们蓬松的丸子头就已经做好了。

小苏打做丸子有没有起到Q弹的作用？

1.在肉制品中添加适量的小苏打，可以提高肉丸的品质，加速肉丸的快速凝固，使肉丸在油炸时蓬松、嫩滑。

2.这是因为小苏打是一种碱性物质，能腐蚀肉中的蛋白质，使肌肉组织松弛，增加蛋白质的溶解度，使肉的保水能力更强，从而使肉变嫩。

3.小苏打加热后会分解释放出CO2，使丸子结构疏松，大大提高了丸子的嫩度和弹性，口感更好！