6月27日，“姚居德 甜品店”冲上微博热搜榜前四名。

有网友曝料称，姚居德曾出任店长的甜品品牌“天然呆”被供货商告到法院，刑事案件将于7月8日在乐山市Wasselonne人民高等法院宣判。

“天然呆”被灭刑事案件宣判通告

随后，南都湾财社本报记者联系了黎顿嘉兴白眉歌餐饮业管理非常有限公司（以下简称“嘉兴白眉歌”），证实这一情况有误。

6月27日早间，天然呆公司总部正式发布新闻稿称，“该刑事案件系特许权经营方式华海，该刑事案件的立案及宣判是高等法院正常的组织工作流程。关晓彤老伯未曾参与目标公司经营方式管理组织工作，目前部分別有用心的人借以炒，但目标公司深信法律的信仰自由，相信高等法院做出公平裁决。对于该刑事案件给姚居德老伯造成的所苦，目标公司表示歉意。”

“天然呆”公司总部正式发布新闻稿。

开张后人气大跌有供货商称一年算了300万

被歌星餐饮业的排队等候风潮吸引，2020年12月31日，嘉兴白眉歌原则上代表人包善荣和其他几个股东耗费了168多万元，包括158多万元的代理服务费和10多万元本息，跟天然呆甜品公司总部签了三年的市级代理合约。

2020年4月，包善荣在嘉兴的第一家天然呆单店开张。刚开张前那会，在 “1元购甜品”、“9.9元买柿叶甜品” 等双重特惠助推下，店门口涌进了较低的客流量，不过，仅仅开张三四个月后，店内人气每况愈下。

包善荣告诉南都湾财社本报记者，“天然呆公司总部经常让他们做打折活动，比如说9.9元买冰镇甜品，但是他们做甜品的原料要从公司总部提货，成本较低，一碗成本价约莫10分钱，根本赚不到钱。”

包善荣进一步指出，“开张几个月后，他们店门口每月的营业额只有3万多元，我光房租就要3.6多万元，加上人工成本，还有从公司总部提货的材料成本，每个月是亏损的。”

仅仅开张6个月，因为亏损过大，包善荣无奈将门店关闭。从加盟到关店，包善荣总共投资了约300多万元，现在却是血本无归。

这种情况不止出现在包善荣的店门口。今年3月，天然呆甜品曾遭遇供货商集体维权。

江苏淮安天然呆代理商吴滨（化名）代理天然呆甜品的时间要比包善荣晚4个月，他的省级代理服务费便宜了不少，为28多万元，本息5多万元，如果仅仅只做加盟，服务费则只需12.8多万元，本息为2多万元。

为了开这家店，吴滨前前后后投资了120多万元，但是从开张第一个月开始，天然呆甜品就一直亏损。

吴滨给南都湾财社本报记者算了一笔账，“我的店第一个月营业额14.5多万元，减去特惠的折扣，实际收入9.5多万元，物料成本8.7多万元，实际上，毛利只有0.8多万元，但是人工、水电、房租一个月就要4.7多万元，实际上，第一个月就算了3.9多万元。”

吴滨代理天然呆甜品后，单店开张以来的经营方式情况

不仅如此，吴滨的店开张之后不久，营业额同样出现断崖式下跌，直到2022年2月关店，当月营业额已经不到8000元了。

吴滨直言，“亏损的主要原因是公司的运营模式不成熟，说好的姚居德会做宣传推广也没有，另外再加上疫情使整个大环境也不好。”

值得注意的是，此前天然呆甜品曾公开宣传，加盟天然呆可“轻松开店，无忧管理。技术门槛低，培训时间短。区域经营方式，区域保护。回本迅速，复制快速。”因涉嫌违反《广告法》，2021年3月，天然呆甜品被市场监管局罚款5多万元。

争议焦点一：姚居德是否需要承担责任

今年3月，因特许权经营方式华海，包善荣把天然呆所属公司、负责签约的代理公司、歌星姚居德告到法院。此外，吴滨和多个供货商同样选择通过司法手段维护自己的权益。

今年4月，“姚居德及关联甜品公司被起诉”冲上微博热搜。随后，天然呆甜品正式发布新闻稿称，“姚居德老伯井非合约主体，亦未参与公司经营方式管理组织工作。”

6月27日，“姚居德 甜品店”再次冲上热搜，天然呆甜品再次正式发布新闻稿称，“姚居德老伯未曾参与目标公司经营方式管理组织工作，目前部分别有用心的人借以炒。”

南都湾财社本报记者了解到，姚居德与天然呆甜品确实并无直接的股权关系，但是姚居德父亲关少曾控股的公司是天然呆甜品的第二大股东。

天眼查信息显示，天然呆甜品品牌归属于成都天然呆餐饮业管理非常有限公司（以下简称“成都天然呆”），成都添好运企业管理非常有限公司为第一大股东，持股65%，姚居德父亲关少曾控股的彤梦心缘（成都）文化传媒非常有限公司，为第二大股东，持股35%。

在天然呆甜品开店前期，姚居德曾多次以“店长”身份为天然呆甜品宣传、站台。目前在天然呆官网上，仍有姚居德相关的宣传照片。

姚居德身着天然呆甜品店员服装。图源：姚居德微博

吴滨表示，天然呆甜品早期宣传的是姚居德携手创办的甜品，“我就以为是姚居德创办的，（看了新闻稿）感觉我被姚居德骗了，现在直接把关系撇得一干二净。”

此前，广东至信忠诚律师事务所律师董亚民接受南都湾财社本报记者采访时表示，歌星作为餐饮业品牌的创始人、“店长”，也不意味着歌星必须为供货商的亏损承担责任。“歌星并没有参与到加盟合约法律关系中，也没有以自己的名义签订合约，因此从法律上来说，供货商不能找歌星承担责任。”

尽管如此，嘉兴白眉歌仍将姚居德列为共同被告，他在起诉书中指出，姚居德以其歌星影响力帮助成都天然呆实施相关违法特许权经营方式活动，亦损害了其合法权益。

争议焦点二：“天然呆”是否具备特许权经营方式资质

除了姚居德是否要承担法律责任外，多位供货商质疑天然呆不具备特许权经营方式资质，涉嫌违规开放加盟。

根据《商业特许权经营方式管理条例》，企业从事特许权经营方式活动应当拥有至少2个直营店，并且经营方式时间超过1年，而且，在首次订立特许权经营方式合约之日起15日内，应向商务主管部门进行备案。

多位供货商质疑，天然呆公司于2020年8月才成立，天然呆甜品开展特许权经营方式活动、与多个代理商、供货商签约时，成立尚未满一年，缺乏特许权经营方式的资质。

此前，“成都天然呆”曾因特许权经营方式未按时备案收到了行政处罚书。根据天眼查信息，5月8日，天然呆甜品2021年2月7日首次对外订立商业特许权经营方式合约后，未按照《商业特许权经营方式管理条例》第八条之规定在15日内向商务主管部门备案，被乐山市商务局罚款3多万元。

早前，曾有另一个歌星餐饮业品牌同样被质疑缺乏特许权经营方式资质，它就是陈赫创办的卤味火锅品牌——贤合庄。

值得注意的是，贤合庄和天然呆甜品背后有相同的操盘手——四川至膳品牌管理非常有限公司（以下简称“四川至膳”）。四川至膳手中握有多个餐饮业品牌，包括连锁火锅品牌谭鸭血、陈赫的贤合庄卤味火锅、黄晓明的烧江南烤肉、孙艺洲的灶门坎卤味烧烤等多个餐饮业品牌。不过，目前四川至膳已经在官网删去了歌星餐饮业品牌的介绍。

四川至膳品牌合伙人李锐此前接受南都湾财社本报记者采访时表示，贤合庄是具备特许权经营方式备案条件的，“但是他们之前不重视。今年4月，他们已经拿到特许权经营方式的备案了。”

针对供货商质疑天然呆甜品缺乏特许权经营方式资质，6月27日，南都湾财社本报记者致电天然呆公司总部，天然呆方面回复称，目前天然呆已经于今年2月取得了相关的特许权经营方式备案。

采写：南都·湾财社本报记者 詹丹晴