说到武汉干面，不知道从何时能已经开始就在北京火出来了。据传是武汉的肉类众所周知，中餐时特别常用。

武汉干面是指超人气青灰色，粘毛型。它不太流于面的方式，吃面时能明确要求商家制做对个人订制菜色，如明确要求商家"干熘"(芋头)、"提黄"(偏死板)、"加青"(多加水果)、"重辣"(多加油大花)之类。

武汉干面的肉体是它的调味料，一杯饺子试问调味料提味。Viluppuram好调味料，再放进煮好的饺子。粘毛取舍不抑制，饺子劲道柔滑，冬瓜味醇，香味浓重。

有这种一间武汉干面馆，卖一杯西施面，据传是曾的武汉干面50强众所周知， 叫骉（biao）干面(西单店),开在工体南路8白塔寺2号楼1层2118。

另一间骉干面刚开张的这时候，路经的人都忍不住探讨骉（ biāo ）究竟念什么啊？一瞬间就把途人的虚荣心给勾出来，也有了想要享用的冲动。

专门百度了一下另一间店，他家创立于17年，18年就获得武汉干面五十强，全国都有连锁店，武汉的朋友也表示听说过，看来另一间干面还是有他独到之处的。

它家的招牌干面是双拼西施面

面如其名，你能自选店内两款面进行双拼，比如汤面拼芋头、辣的拼不辣的，就像吃火锅这时候选的西施锅一样，是不是很有意思。

选了红烧肥肠面和老武汉杂酱面，算是他家的人气面食。这一份大概是60元，一边差不多一两面的份量，如果说价格的话确实有点小贵了。

老武汉杂酱面最好吃，豌豆和肉沫儿给很足，充分搅拌，酱香四溢。香味吃出来刚刚好，没有那么惊艳之处，但平时当工作餐还是能的。

如果您一对个人搞不定这西施面，也能点普通的面。

除了特色武汉干面以外，这里还有很多小吃 ，我们来看看。

【炸小酥肉】搭配了辣椒面，吃出来酥脆，份量也不少。

他家的【烧椒皮蛋】也是很有特色的，本以为是挺多的辣椒，但经过了商家的改良，辣椒给得很少，基本没有辣味，更像是一盘普通的皮蛋，不过口感还不错。

【米酒荷包蛋】蛮稀奇的，在北方很少见到，里面是流心的溏心蛋，我是第一次吃，抱着试试的感觉，味道很清爽。

店内是属于快餐方式，自助扫码点餐，做好了会叫号取。工作日中午的这时候人比较多，可酌情看时间去吃，这里还提供免费的小碟泡菜。

如果您喜欢的话，不妨有空的这时候去尝一尝，美食不可错过呦！