好利来背后的隐形富豪

 2022-11-01    86  

中国富翁中,罗红比较“非主流”,爱披萨事业,但更爱摄影家。

作者 | 区界

作者丨雷彦鹏 编辑丨刘肖迎

作者/公众号

还记得“锤”罗志祥是“时间管理巨匠”的陆定一青吗?因为新绯闻,她最近又频上热搜。

“我曾经以为自己只看外貌,认识他以后,我辨认出,原来我也看其他东西。”在某娱乐电视节目中,陆定一青说,他是“一个有修养,兴趣、嗜好、脊高跟她非常相符合的人”。

陆定一青嘴中的他,叫罗昊,27岁,好利继续执行副总裁。好利来是中国最大的烘培连锁企业,其创办人、副董事长为陕西人罗红。而罗昊,正是罗红之母。因此,罗昊是个不折不扣的“富二代”。

在中国的富翁中,罗红比较“非主流”,爱披萨事业,但更爱摄影家。在椰岛发展的初期,他就开始频密进出于中国西部、非洲、北极、北极圈,长期不沾家,婚姻关系也因此结束。

罗红将更多的时间花在了摄影家上,还不惜斥资5亿元在北京修建了一个摄影家美术馆。

三代企业科围惯于勤奋努力奋斗,相对而言,自称为“好摄之徒”的罗红,太“不务正业”了。

隐身富翁

在公开信息中,罗红有两个儿子——罗昊与边城。在椰岛的介绍中,这兄弟二人被称为“椰岛之母”。

早在2014年,罗昊与边城就进入了椰岛。罗红曾说,罗昊和边城的重新加入,让椰岛的店面形象和产品创新有了质的脱胎换骨。小儿子罗昊已是椰岛的继续执行副总裁了,边城为品牌副总裁。

前日,罗昊与陆定一青就被拍到一同去了罗红摄影家美术馆。网友辨认出,那时候,罗昊的若恩县是两辆宾利幽灵,因此还引发过讨论。在国内市场,此车的租价为790万元。

与椰岛的大公孙在一同,陆定一青被揶揄实现了“甜点自由”。陆定一青在电视节目中也坦言,自己超香甜可口椰岛的生菜沙拉干酪。生菜沙拉干酪,是椰岛的网红产品,而这另一面,也有罗昊的踪迹。

生菜沙拉干酪问世于韩国著名甜点角蕨东山满男之手,因此,东山满男被称为“生菜沙拉干酪之父”。罗昊与边城曾去韩国造访东山满男,应邀其重新加入椰岛的项目组。兄弟二人“孔明”,东山满男才来到了中国。

2015年,椰岛推出生菜沙拉干酪产品后,就受到了追捧。

至于经营得如何,椰岛未公开过财务数据。不过,工作人员告诉区界,目前,椰岛在全国拥有1000来家店面。根据媒体早期的报道,在2006年,椰岛的销售收入就达到了16亿元。

那时候,罗红还没有创立高端披萨品牌“黑天鹅”,还没有建罗红摄影家美术馆。

作为一心扑在摄影家上的“影子掌门人”,罗红不接受外部加盟,坚持椰岛不上市,在各大富翁榜上,也找不到他的名字,但是,也不难看出,他是一个“有钱有闲”的隐身富翁。

根据官方介绍,1995年至今,罗红去过53次非洲、2次北极、4次北极圈……在人迹罕至的地方,印着“椰岛”三个字的红色直升机总是盘旋在上空,而端着摄像机的罗红,半个身子探出机舱外,企鹅、北极熊、火烈鸟及各种自然风光,都被他的镜头所捕捉。

2010年,罗红开始筹建罗红摄影家美术馆,直到2016年8月才建成开馆。罗红曾说:“这是个安放我作品的地方,也是安放我灵魂的地方。”

罗红摄影家艺术馆,位于北京市顺义区天竺镇,距离首都国际机场很近,附近分布着成片的别墅区。官方介绍称,美术馆占地面积180亩,包含罗红摄影家画廊、东方园林景观群、黑天鹅披萨美术馆三大部分。

在进入画廊之前,有一个小影院,每天会按时播放约30分钟的纪录片——主角正是罗红及直升机,讲述的是罗红的航拍故事。而在5500平方米的画廊展厅中,罗红展示着一百多张自己的摄影家作品。这些作品,是他从几十万张照片中选出来的。

在椰岛是“甩手掌柜”,不过,修建罗红摄影家美术馆,罗红却花费了不少心思——前后历时6年,三次推倒重建,斥资5亿元。

2016年8月开馆后,画廊是收门票的,工作日150元/张,节假日200元/张,15岁以下免票。不知为何,仅两年后,票价统一调整为100元/张,15岁以下免票。然而,美术馆却处于亏损中。

不知是基于何种统计口径,《中国慈善家》2018年报道称,罗红摄影家美术馆每年亏损上千万,要用椰岛的盈利来填补。

通过美术馆这一角,足以看出罗红的财富积累有多么的雄厚。他曾在博客中写道:“人生的意义,不在于你拥有多少物质财富和社会地位,而在于是否给子孙后代留下一笔精神财富。”

在被问到椰岛是否会上市时,罗红曾经说:“找我的人特别多,但我觉得我并不需要钱。”

爱披萨,更爱摄影家

管理椰岛,更像是罗红的“副业”。但是,就是这样一个不被创办人“在乎”的企业,却成为了行业巨头。罗红曾说,自己对企业最大的贡献,就是找了一个善于管理这家企业的人。

1967年,罗红出生在四川雅安。他的父亲姓朱,母亲姓罗。父母曾约定:儿随母姓,女随父姓。于是,一出生,朱红就变成了罗红。在罗红的嘴中,父母都是大学生,三个哥哥也是大学生,只有他自己学习不好,是一个高中毕业生。

上初中时,一次偶然的机会,罗红接触到了一台海鸥相机,他的新世界就此打开。从此,摄影家的种子就种在了他的心里。1984年,高中一毕业,他就去了成都,在一家照相馆里当学徒。

三年后,打下基本功的罗红,自己开了一家彩扩部。

拍证件照和人像,让他觉得有些枯燥与呆板。没几年,他的事业就发生了巨变。在罗红自己讲的故事里,这一次转变是因为母亲过生日,他找遍了成都也找不到一块令他满意的披萨,于是,他萌动了自己开披萨店、设计漂亮披萨的想法。

回到雅安后,罗红开了人生中第一家披萨店,名为喜利来。一次,在南京工作的哥哥回家探亲,认为喜利来水准完全比得上大城市的披萨店,建议他去南京开店。

经过一番实地调研,罗红觉得南京这个城市太大了,房租成本太高,承担不起。他就想,得找一个比雅安大一点、比南京小一点的城市。哥哥曾在兰州上大学,索性就给他推荐了兰州。

1992年,罗红在兰州创立了椰岛,正式开启了他的“甜蜜事业”。

那个年代,在巨大的披萨市场里,好看又好吃的披萨并不多,而且,椰岛还是“玻璃橱窗+前店后厂+现场制作”的模式,满足了顾客的新鲜感。此外,椰岛还提供定制服务,受到了兰州人民的青睐。

很快,兰州已经装不下罗红的雄心了。

1994年,椰岛开始发力东北,之后,在沈阳成立公司,负责对东北片区连锁店的经营管理。在东北同样发展迅速,于是,椰岛的视角转向了首都。罗红先是投资1.5亿元在北京建产品基地,之后,他又将办公室也搬到了北京的繁华地段——SOHO现代城

南礼士路的第一家披萨店起,椰岛逐渐遍布北京的各个角落。2003年,椰岛总部迁至北京,成立了北京椰岛企业投资管理有限公司,罗红持股80%,妻子王蓉旻持有20%。

披萨事业步入正轨的同时,罗红又扛起了相机。

从1995年开始,他就出没于景色独特的西北、西南地区。那些年,他还是以椰岛为重心,每年出去摄影家的时间控制在十天半个月之内。想要长时间去摄影家,必须给椰岛谋一良将。

1998年年底,椰岛在成都举行大规模招聘会,罗红终于觅得一员良将——谢立。20岁出头的年纪,谢立已是肯德基成都的负责人。招聘会上,他也去应聘了。交流后,罗红辨认出谢立的回答跟自己的设想竟然一模一样。

罗红说,这相当于自己发了一笔横财。

进入椰岛后,谢立从营运总经理助理一路晋升到了“二把手”。2006年初,罗红大胆放权。此后,谢立长期担任椰岛的总经理,而罗红,彻底当起了“甩手掌柜”。

同年,在位于肯尼亚首都内罗毕联合国环境规划署总部,罗红举办了一次个人摄影家展。他操着一口四川话发表演讲:所有的展品义卖,所得收入捐赠给联合国环境规划署有关项目。

罗红成了首个在联合国举办个人摄影家展的中国人,一时之间,他不知该怎样释放自己的激动之情,便跑到总部大楼外面,在五星红旗下敬了一个礼。

“黑天鹅”不顺,椰岛“分家”

常言道,“摄影家穷三代,单反毁一生。”不过,这句话不适用于富翁们。在企业家圈,人人皆知潘石屹爱摄影家,相对而言,罗红已经到了偏执的程度。

微博上,罗红的名字是“摄影家家罗红”,而非“椰岛罗红”,认证信息为椰岛副总裁、摄影家师。在此之前,他的微博名字叫“好摄之徒罗红”。微博的内容,也基本都是关于摄影家。

罗红在博客中写道,2009年11月,北京下了一场大雪。在大雪中,他拍了一组黑天鹅的照片。“这一场大雪,这一群天鹅,这一组照片,带给我突然间的灵感和强烈的创作冲动:我要做一组黑天鹅披萨,这将是中国最顶级、最好吃的披萨!”

于是,罗红又创立了一个新的披萨品牌——“黑天鹅”。

黑天鹅披萨创立之时,罗红就告诉总经理:每年赔多少钱和你没关系,你只有一个目标——让黑天鹅披萨成为本土奢侈品牌。

堪称“披萨界的爱马仕”黑天鹅,曾推出一款名为“举世倾慕”的婚典披萨,售价199.9999万元,而且,针对北京、天津的选购者,会由两辆宾利古斯特专门配送。

黑天鹅品牌推出一周年的时候,罗红设想着,要在每一个城市开一家黑天鹅披萨的旗舰店。

不过,黑天鹅的发展并不如罗红所愿。

天眼查App显示,近几年,长春、北京、天津等城市的多家黑天鹅店被注销。截至8月11日,仅有北京、沈阳等城市约3家专卖店是存续状态。官方平台显示,目前,天津、长春、哈尔滨等城市支持线上预订。罗红曾谈起关店一事,说这是正常的商业止损行为。

黑天鹅发展不顺,椰岛也遭遇了一场“分家”。

虽然椰岛一直坚持连锁自营,但是创业早期实行过“联合创办人内部加盟制”,即每个联合创办人独立运营一个片区,椰岛品牌所有权归罗红,其他人有十年使用权,但每年需向总部缴纳品牌管理费。

椰岛初创时发展很快,罗红的哥哥和几位好友也重新加入了,包括罗红在内,组成了椰岛的联合创办人项目组。1999年,“联合创办人内部加盟制”开始实行,以实现“内生式”的扩张。

椰岛发展的同时,大环境也在发生变化,味多美85度C原麦山丘面包新语等品牌崛起,椰岛也面临着激烈的竞争。

2014年,罗昊、边城重新加入,成为“椰岛”与“黑天鹅”的品牌策划主理人,椰岛开始了品牌升级。

2017年,罗红在北京建立了一个品牌经营的新标准,并要求全国的连锁店都开始继续执行。但是,新标准带来了费用投入及产品价格提升,各片区消费能力有差别,有的片区很难继续执行。

于是,2018年,“联合创办人内部加盟制”解除,联合创办人可以独立于椰岛,创立新品牌。北京、天津等城市的店面,继续执行新标准,继续以椰岛运营。其余片区,基本上都更名了——“好芙利”“甜星”“蒲公英”“心岸”“麦兹方”等。

“分家”后,椰岛开启了疯狂联名的模式。根据CBNData的梳理,在2020年,仅半年多的时间,椰岛已经和6个品牌/IP推出了20多款联名新品,如与喜茶阿华田、Rio、橘朵等。

企业及其所处的环境在发生着变化,但罗红依旧很潇洒,还多次因与女演员江一燕的绯闻登上热搜榜。以致于离婚多年后,前妻王蓉旻还得出来发声明:“我和罗红离婚,是因为他太痴迷摄影家了,跟江一燕女士完全没有关系。”

如今,罗红依然专注于他的摄影家。2020年,他航拍了三座雪山,新作品已经展示在了摄影家美术馆。对于椰岛的管理,有了两个儿子的帮衬,他依然做着他的“甩手掌柜”。

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