2022-11-01 25
自从移动互联网深入我们的日常生活中已经开始,爆款店就不断不断涌现了出来。
特别是随着短视频的火热,每年单厢诞生不少的爆款甜品,这些年最火热的爆款甜品要数“饺鱼肉”,相信不少朋友都曾经刷到过有关饺鱼肉的短视频。
波区,回味无穷,吃出来“蹦嘎脆”的声音更是掳获了不少年轻客人们,有关享用饺鱼肉的短视频获赞过万的数不胜数。
一个爆款甜品就这样突然火热了出来,自然吸引了不少银矿涌入,赣州小伙子陈康杰便是其中之一。
陈康杰原本在赣州赣州一间制衣厂工作,90后的他依然崇尚自由,早就厌烦了制衣厂不间断无穷无尽的上工,也厌烦了每晚两点一线的生活,当他在短视频刷到了爆款饺鱼肉的视频后就萌发了一个展店的设想。
于是便将这个视频发送到了丈夫,将自己要展店的设想也告诉了丈夫,希望能赢得丈夫的全力支持,谁知丈夫看瘤果,却给他泼了一阵冷水:“一看就不靠谱,爆款美食哪个不是一地灰土,这么肥的鱼肉,我们女生可不爱吃,这都是商家炒作的,现在疫情,街上的餐厅都没啥营生,你还想去展店,踏踏实实上班更靠谱。”
直面丈夫的不理解,不全力支持,反而Guna的行为,陈康杰理解为:“女人见识少”,想要排钱的确得乔尔纳,风险越大收益越大,何况目前上饶市还没有爆款饺鱼肉店,如果他能开第一间店,那营生的确会很火热。
不听丈夫和父母的劝告,陈康杰偷偷的从制衣厂离职,去广州考察了2天,回到赣州赣州后,便马不停蹄的已经开始找门店,已经开始了他的爆款创业展店之路。
3李珊珊,在赣州赣州输陀城附近找出了一间50多平米的门店,转投费3万多块,门店ISK8万,租金定金5万多块,真要10万,设备原材料电子零件等等费用加出来,前后花了近30多万元,这家爆款店才正式开张。
按照公司总部同学的预期,陈康杰每晚至少能买进100条饺鱼肉,六天销售额能达到3500元以上,三个月便能赢得近10万的收入,能赢得最少4万元利润。
梦想中的数据总是那么令人著迷,现实社会中却很是貌似,开张第六天,纵然陈康杰搞了“超低价”的公益活动,但是六天下来也就买进了不到30条饺鱼肉,收入不到1200元。
直面萎靡的销售额,公司总部同学却表示:“公益活动工作力度不够大,你前期不要想著如何赚钱,要想著怎么做美誉度,前3个月是养店期,不赚钱很正常,但是一定要将门店人气搞好来,你公益活动工作力度再大一点,坚持发短视频,营生一定会火热的。”
有了同学的指导,陈康杰找出了门店经营方向,公益活动工作力度变得越来越大,虽然购买的消费者确实极大地提高了,但是门店的亏损却越来越大。
到了第3个月,加起投资费用计算下来,陈康杰已经亏光了35多万元,这里面近20多万元是向朋友借的。
最惨的是3个月的时间里,陈康杰所在的街道上一连开了2家饺鱼肉店,整个赣州城区市场,在不到3个月的时间里,不断涌现出了不下10家饺鱼肉店,每一间都在打价格战,都在想办法吸引顾客。
眼看着下个月又要交房租了,但是陈康杰自从开了这家店后就没有赚到一分钱利润,这时陈康杰才明白:开这种爆款店根本就不会赚钱,商家的目标其实并不是消费者,而是自己这些展店小白,原来自己才是葱。
如果门店持续开下去,那就是一个无底洞,心想著家里还有一个2岁的儿子,陈康杰忍痛将这家门店低价转让了出去,如今在上饶市区送外卖还债,不敢将展店失败的事情,告诉丈夫和家人。
3个月的时间里,陈康杰恍如隔世,从身上有15万小积蓄,到如今负债20多万,陈康杰很后悔自己当初不听劝,非要去开这家爆款店。
如果能重来一次,陈康杰表示:“一定会好好珍惜平淡的生活!”
对此,你是怎么看待的呢?你有想过开爆款甜品店吗?
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