2020年底，刘永军靠着“鱼菜共生”的养殖模式，实现年收入3600万的壮举，和普通养殖户不同的是，他养鱼不用换水，种菜不用施肥，凭借特殊的养殖技巧，被评为上海科学养殖标兵，鱼菜共生真的有那么高的收益吗？

沪漂青年

2004年时，山西吕梁农科院毕业的刘永军，带着800元现金，毅然决然地踏上沪漂之旅，成为一名追梦青年。

初到上海时，城市的繁华令他目不暇接，刘永军在内心暗下决心，一定要闯出名堂，让家人过上好日子。

他找到一家绿化公司应聘入职，经过三年的积累与努力，升任为该公司招商部的主管，成为年薪十余万的白领。

短暂的成功没有让他放弃梦想，因身在招商部，他对于上海的绿化市场极为熟悉，掌握门道后，他邀请三位同乡的一起创业，打算创办绿化公司，专门从事城市绿化种植。

2007年，他拿出20万启动资金，加上三位合伙人凑的50万，在上海开了一家绿化公司，此时的上海即将迎来三年后的“世博会”，对于城市绿化格外重视，刘永军看准风口，准备在此时期积累第一桶金。

公司成立后，凭借此前的人脉关系，他很快拉到客户，那时的刘永军每天都穿梭在城市的大街小巷，负责监督并管理公司的绿化运作，虽然辛苦，但为自己打工的动力让他乐此不疲。

2009年时，刘永军和相伴多年的女友结婚。

婚后的压力让他意识到，以上海的城市绿化趋于饱和的形势，想要成功在上海扎根，即便当时年入百万，但无异于杯水车薪，甚至要面临渴泽而渔的风险，强烈的忧患意识让他意识到，自己应当开拓思路，将眼光放得更加长远些。

他觉得上海的蔬菜行业格外兴旺，因为和绿化打交道，刘永军经常出入崇明、惠南、青浦等农产品批发基地，他发现市场中，每天都有上百辆货车运送蔬菜，这说明上海本地的蔬菜供应，属于供不应求的局面。

刘永军将种植蔬菜的规划放在青浦，这儿的位置相对于别的地方来说，除靠近上海外，更接近苏州，如果自己的蔬菜种植基地开在这里，那么肯定不缺市场。

为充分了解市场，刘永军开始为期两年的准备工作，其间他再次拿起书本，认真钻研起蔬菜养殖的各种事项。

2011年，一切准备工作就绪，他准备从绿化公司撤股，一门心思投入到蔬菜行业，没曾想，想法一经提出，立刻遭到妻子和合伙人的反对。

公司老板

妻子反对他放弃稳定的绿化行业，认为花大代价投入未知的蔬菜领域太过冒险，好好地老板不做，去做种地的，这不是胡闹吗？朋友的反对理由是他瞎折腾，公司开得好好的，说不做就不做，还要撤股，这不是过河拆桥吗？

面对妻子的质疑，刘永军耐心说出想法，称现在绿化行业已到瓶颈，如果抱残守缺，短时间内收入还是能够稳定，一年赚几十万不是问题，但想在上海买房还是很难，为实现扎根梦，也为了给孩子一个好的未来，他不得不这么做。

只有转变思路，赚更多的钱，才能在这个城市立足，听完丈夫的陈述，妻子转变态度，她觉得丈夫并不是固执己见和冒险行事的人，而是很有想法和规划，丈夫的努力她看在眼里，一番思想工作后，妻子成为刘永军最坚定的支持者。

到合伙人这儿，刘永军没有说服妻子时那么坦荡，他有些愧疚，当初是他拉着三个朋友一起开公司，现在公司好不容易有了起色，他要撂挑子撤股，朋友说些抱怨的话，也在情理之中。

经过协商，刘永军向合伙人表示，暂时不会从公司百分百撤股，但还是要支取一部分股份，相当于100万现金，用来当作新公司的启动资金，朋友这才勉强答应他的请求。

除却公司股份外，刘永军这些年也积攒下50万积蓄，150万对于创建蔬菜基地来说，还是有50万的差距，无奈之下，他来到银行办理创业贷款，这才将200万的启动资金凑齐。

2012年，满怀希望的刘永军，大手一挥地在青浦练塘承包800亩土地，将公司命名为“上海绿椰农业种植合作社”，他和雇来的工人们一起将种植蔬菜的大棚搭建起来，在其中种上各式各样的蔬菜。

上海市场这么大，身后还有苏州和湖州的市场，自己的蔬菜不愁没有出路，他想多品种、全方位发展，为此种了十几种蔬菜，比如青菜、生菜、黄瓜、西红柿等。

凡事亲力亲为的刘永军，每天出没在种植基地的田间地头，望着长势喜人的场景，他兴奋地憧憬着大丰收的画面。

专业基础过硬和科学化种植，大丰收如期而至，到蔬菜出货时，接下来发生的事情，却出乎刘永军的意料。

本以为招牌打出去，种植基地就会门庭若市，迎来众多蔬菜批发商，可意想不到的是，自己的蔬菜基地鲜有人问津，即便有人上门，也都将价格压到低于其他同行的标准。

刘永军知道品牌刚做起来，遇到压价是很正常的事，可那些压价的商家在听到拒绝后，毫不犹豫地扭头就走，丝毫没给他讨价还价的余地。

怀着惴惴不安的心情，刘永军不再像之前那般要求价格再高点，而是直接答应收购商低价购买的要求，即便如此，可还是有很多蔬菜滞销，烂在大棚里。

蔬菜行业的第一次闭门羹，让刘永军意识到当前的思路需要转变，经半个月的摸索和市场调研，他察觉青浦蔬菜的主要市场还是上海，上海卖的最好的蔬菜是“鸡毛菜、上海青、菜心、茭白”这四种，别的菜虽然也有人购买，但同行太多，基本上没有余下可以挖掘的市场。

除产品定位错误，他还发现很多收购商，喜欢和稳定的种植基地合作，自己刚刚起步，很多人不了解，有些收购商担心只是短期供应，所以故意砍价，达不到目的便会调转车头去往别处。

痛定思痛的刘永军立马调整产业架构，他放弃“多品种、全方面”的策略，改为大量种植上海市场最受欢迎的四种蔬菜，并对外打出“量大从优，全年供应”的招牌，很快实现生产基地的扭亏为盈。

公司成立第二年，刘永军的公司账户达到年收入500万的金额，是实现二次创业成功的第一步。

转变方向

善于学习的习惯，让刘永军时刻关注市场最新动向，2014年的某一天，他参加了当地农民培训会，会议上，专家提到未来养殖种植模式一定是科学化，绿色化，很多传统模式可能会被淘汰，新的“鱼菜共生”的理论将得到普及。

专家解释说这种理论在中国不少地方已得到实践，由于设备昂贵，科学含量高，还没能得到普及，主要的运作方式是“将鱼和蔬菜置于共同的生态系统中，实现鱼的粪便及残余饵料，通过水中的微生物分解后，再被蔬菜吸收，实现相辅相成的共生模式”。

不仅如此，蔬菜的根系在吸收水中的营养后还能净化水质，这些水分还能回流到鱼池内，起到循环使用的目的，“养鱼不换水，种菜不施肥”概念，便不再是异想天开的想象。

闻听此言的刘永军在会议结束时，立马找到专家询问方法的可行性，得到的结论是目前西安有一家公司，已成功实现“鱼菜共生”，如果感兴趣，他可以给出联系方式，具体细节需要刘永军自己去沟通。

刘永军来到西安，询问后得知，这家鱼菜共生养殖基地的加盟费，竟高达50万，如果提供养殖设备，还要另外再加100万！

刘永军大失所望，他觉得这家公司太不正规，什么都没说，上来就谈钱，实在让他无法接受，相谈不欢后便回到上海，他认为既然理论有了，那就自己实践，只要敢想敢拼，一定能将理论变为现实。

刘永军定制了一个直径3.5米，高1.8米的平底圆桶，当做计划的第一步，实验之初，他发现鱼类在桶里活不到一个礼拜，有些生命力强的，也像霜打的茄子一般，躺在那里不动弹，俨然一副濒死的模样。

经观察，他发现平底塑料桶，无法将鱼的粪便及残余饵料全部排出，因此水中会产生氨氮，导致营养过剩，消耗大量氧气，也就造成了鱼类的死亡。

通过失败，他意识到鱼的废水，可以起到为蔬菜当做养料的作用，这说明专家所言非虚，也为他下一步的实验找到方向。

他吸取教训，将盛放鱼类的平底容器改为圆锥形容器，并将直径放大至6米，底部倒三角到顶部的距离为1.95米，三角形边缘到顶部为1.45米。

50厘米的落差，让鱼类粪便及饵料残留物，全部沉到水底并排出，完美杜绝水中存在氨氮的情况。

鱼池问题解决后，接下来要处理的便是种蔬菜时不用土的问题，初次实验时，他用隔水保气的陶粒当做种植蔬菜的场地，可蔬菜长成后，他发现所有蔬菜，呈现出青黄不接的营养不良现象。

查阅资料得知，导致蔬菜营养不良的原因，是陶粒中没有提供蔬菜生长的微量元素，要想解决这个问题，另一种表面光滑的鹅卵石能起到替代作用。

他用鹅卵石种植蔬菜，再用鱼池内排出的废水当做灌溉的水源，长成的蔬菜不再有此前营养不良的现状，而是和地里种出来的一模一样。

鱼池和蔬菜根基的问题就此解决，刘永军的鱼池共生计划开始大规模生产。

鱼菜共生

2019年，经过一年的实验与实践，刘永军成功将鱼菜共生理论变为现实，就在他要庆祝丰收时，一场意外却突然降临。

此时正值酷暑的缘故，鱼池内负责输送氧气的输氧管因高温原因，导致接口软化，造成鱼池内氧气与压力不足，加上养殖密度过高和天气炎热，鱼池内的鱼不到半小时全部死光，虽然只有一个鱼池产生这种情况，可刘永军意识到，这个难题必须攻克，否则后期维护及损耗成本太过高昂。

带着疑问，他请来上海科研所的专业人员，向其询问如何避免此类问题，来到现场的专家，对于鱼菜共生的养殖模式感到新奇，赞叹之余，他提出可以在鱼池边缘安装智能摄像头，用来进行实时监控，以便观察大棚内的温度以及水中的含氧量等。

摄像头的数据可以通过网络传递至云端，再发送至电脑或手机APP上，一旦某项指标出现问题，系统便会警报，以便及时处理问题，避免损失发生。

不过开发此类软件可能需要不小的费用，加上摄像头的安装，整体费用可能达到上百万。

闻听此言的刘永军没有丝毫犹豫，立刻请来技术专家，进行软件开发及测试，并在所有鱼池上方，安装上智能摄像头，一个月后，刘永军用来监控鱼池的软件正式上线，此时的鱼菜共生也迎来大丰收。

大密度养殖之下，鱼类的生存密度约为自然环境下鱼类生存空间的20倍，一个水桶的鱼，抵得上一亩水塘的鱼类产量。

鱼池内养殖的多是鲈鱼、鳜鱼等价格稍贵些的精品鱼，再加上众多蔬菜的高产量，鱼菜共生项目一经丰收，便将此前支出的成本全部转回。

为实现最大收益，刘永军向整个养殖市场，发出可以加盟的广告，到2020年底，他的养殖基地总销售额达到3600万元。

凭借敢想敢干的精神，刘永军在大上海闯出属于自己的一片天地，成为被人称道的“上海奇人”。