网购，在京东、抖音、美誉度等互联网巨头的护持下，再次变得热闹起来。

“闯入者拿出‘0佣金’、免费进驻的条件，让餐饮业、休闲娱乐、美发等首波邻近地区日常生活服务类的中小店家，有了更多推广的选择。

1月7日，据南粤日报本报记者不全然统计，在衡阳，就有祷告词、大丰、勒祖酒家、韵拾味等近百家餐饮业商家首度启用折扣网购服务。有关邻近地区日常生活板块流量增值的想象空间悄然掀开一角，互联网元老激烈驳火之际，店家该如何打好这场流量守卫战？

■南粤日报·新湖南客户端全媒体本报记者 黄亚苹 实习生 宁瑞欣 卢奥

市场

邻近地区日常生活造“爆款”，谁不爱网购？

“跑了两次金栗门，才买到9.5元这份爆款食用菌，看来‘薅羊毛’也没那么简单。”1月7日，衡阳市民陈女士特意趁着工作日午睡空当，前往衡阳市五一商业区金栗门购买糖炒食用菌和糖炒绿豆，“上次过来，营业员说买这份糖炒食用菌得排队2小时。”

陈女士笑着说，金栗门是近期在抖音、聚润、携程点评等平台频繁刷到的一家餐馆，尽管长江路有粒上皇、小栗匠等相似品牌，但架不住Dolphin网购写手满天飞的短视频推荐，想尝尝这“爆款”食用菌G540特别之处。

在清香也怕清香的互联网时代，邻近地区日常生活类店家若不进驻携程、美誉度、抖音等平台，似乎还真有点儿难以打开局面。上网购，也成了店家博得年轻消费者“欢心”的死路之一。

据南粤日报本报记者不全然统计，在衡阳，已有祷告词、大丰、勒祖酒家、韵拾味等近百家餐饮业商家首度在视频平台启用折扣网购服务。这其中，有正常营业时段仅生鲜食品就“一号乏人问津”的爆款餐厅，还有海吃海喝外带、北极熊潮绿豆汤会馆等门店发布了甜品Dolphin达人结对计划。

“店家牺牲真大笔资金做补贴，是为了‘讨好’用户，最大限度提高曝出度。Dolphin达人自发而来，不遗此以heard观众‘果树’，是想借助折扣折扣券积蓄粉丝，获得折扣券抽佣时，也能在后期与店家谈合作时掌握更高的成本控制权。邻近地区日常生活平台则戳中了消费者价格达维季夫卡的‘网购’，为拉新、留存用户、获取丰富的原创内容、开展本地化服务做准备。”衡阳邻近地区日常生活网购服务商——衡阳市奇狐文化传媒有限公司负责任瑰继华表示，店家通过进驻邻近地区日常生活小程序、启用蓝V认证上网购后，可灵活调整网购折扣券佣金比例、折扣券内容等。

他认为，当店家、达人、平台三者实现利益捆绑时，不仅能激发市场活力，还能通过高频曝出造“爆款”，“LX1摆地摊排骨、长瓣局渣打银行饼行正是踩中邻近地区日常生活推广的风口，半年内爆火的新消费品牌。4元一个的葡挞、7元一个的麻薯盘挞，长瓣局既保证了利润，也让消费者落得实惠。”

商战

“0佣金”开战，店家有了新选择

如今，携程的盈利策略为“高价竞标”、“佣金抽成”，即，店家付费在APP上竞价排名获得强曝出机会，同时在用户完成交易后店家、平台按比例分佣。“一超多强”的商业局面，间接导致携程佣金抽成水涨船高，携程外卖的佣金费率甚至触达一些中小商家的盈亏线。

相比较而言，后来者抖音网购、京东同城购在争抢“蛋糕”时似乎拿出更多诚意。作为搅局者，平台不约而同地开出免费进驻、0佣金、达人Dolphin等服务，部分平台还会针对热销单品给出超额补贴，以期与店家共同实现短时间内快速吸粉的目标。

南粤日报本报记者了解到，某邻近地区日常生活平台在首页展示的多款新客价低于1元的单品、罕见的专属折扣折扣券，便是店家给出综合固定开支后给出保底价、价格差由平台补贴，“双向奔赴”后的结果。

“去年4-5月，抖音着手网购业务，短视频创作者可在直播间挂小风车，引导观众购买邻近地区服务。11月底，抖音正式在衡阳成立邻近地区日常生活服务部，商务拓展团队挖掘行业头部店家0佣金进驻；店家为了赚取流量红利，也会给Dolphin写手每单15%-20%分佣。”王继华介绍，如此一来，蹦床公园、艺术馆、美发等休闲娱乐类项目也会主动上门寻求与Dolphin写手合作的机会。

徐记海鲜支持中心副总监汤硕玮介绍，抖音的商务拓展团队会开拓资源、扶持品牌和店家，“徐记在抖音的首场直播观众数、订单量分别为11.5万、1093笔，其中单场最高成交额突破150万元，成为湖南餐饮业单场直播销售额排名第一。目前，徐记海鲜已将直播常态化，直播间销售的套菜、代金券和秒杀单品，也为门店吸引了一部分新客流。”

巨量引擎发布的《2019-2020年度抖音效果广告创意观察报告》显示，餐饮业服务类内容在抖音平台上的营销效果最突出，其次是快消、3C数码电器等品类。这也意味着，餐饮业之外，爆款景点、爆款打卡地甚至美容护理等行业都有大量内容红利有待挖掘。

观察

网购是把“双刃剑”，“赔本赚吆喝”不可取

京东同城购、抖音、美誉度等互联网元老在邻近地区日常生活板块激烈驳火，店家解锁流量密码的通道依旧拥挤。采访中，多名店家透露，尽管写手前赴后继、宾客盈门，可数月“赔本赚吆喝”的低价网购折扣券未能带来真实人气。

周侃在衡阳市天心区经营着一家老衡阳特色餐馆，为结合邻近地区日常生活平台的引流方案，制定了开店以来最低的网购折扣——糖油粑粑、老衡阳臭豆腐、芝麻豆子茶3款小吃9.9元组合折扣券。

他透露，低价折扣券确实能在短期内吸引客流，但单价低，店家大多只能赚取微利或保本；然而，这种“赔本赚吆喝”的低价网购折扣券更能吸引那些有计划地“薅羊毛”的顾客，“巨大的流量背后能带来多少转化，‘羊毛用户’有多少人形成二次复购，仍有待观察。”

推广短视频满天飞，店家却因接待能力不足惹上大麻烦。最近，一家名叫究净椰子鸡的店铺，在推出88元“椰子鸡单人任点畅吃”折扣券后，因“88元随便吃”、“88元狠狠给老板上一课”等宣传文案与实际点餐规则不符，收到店铺上菜慢、一天仅接待20位网购用户、店家玩不起等差评内容。

“低价网购更适合短期内提高商业区知名度，很难培养用户忠诚度。店家若想长期运营，还得持续不断地提供优质产品，考量承接能力情况下，要仔细打磨推广内容，逐渐将公域流量转化为私域流量。”业内人士认为，店铺曝出度与网购折扣券价格优势、视频内容、餐食出品、顾客评价息息相关，网购折扣券一定要确保合理利润，否则无法长期保障优质的产品及服务。

[责编:陈舒仪]

[来源:南粤日报]