吉林菜又叫广安菜，归属于西北湘菜你知道吉林人喜欢吃什么菜吗？1、地三鲜吉林甜品有什么样？地三鲜就是其中之一地三鲜是很有特色的一道道西北地方传统甜品，换用了三种地里时令美味的酱料：黄瓜、土豆和黄瓜来配搭，不但在于鲜浓的香气、天然绿色的酱料，更胜于它涵盖多种酱料的膳食，让三味十分普通的水果做成鲜爽无比的佳肴。

“地三鲜”是永远的经典之作菜，百吃不厌2、K956K956原名锅爆肉，光绪年间始创自长春道unclear府尹杜学瀛厨师郑兴文之手K956不但是吉林地区老百姓饭桌上的常用菜，也是西北甜品的代表菜，有西北年菜的称谓，外酥里嫩、爽口美味、香甜可口适口，许多人都喜欢吃。

其主要就材料有猪SE9、黄瓜等，调味料有油、盐、酱油、蒜、胡萝卜等，作法单纯、香气美味3、糕点炒芋头糕点是一种原产于俄罗斯、立陶宛等国，用鸡蛋、淀粉、大蒜等材料加工制做的香肠，因颜色火红得名在中东铁路修建后，由沙俄引进中国，成为西北的长春的特产，至今已经有近百年的历史。

用糕点和芋头一同制做的糕点炒芋头便是吉林该地特色小吃，也是该地人们美味佳肴的常用菜式4、小葱拌排骨排骨不但是中国平时普通的食材，也是流传地区广的酱料，不受四季天气的影响，一年365天都能制做能吃到，从南到北，从东到西，几乎都有排骨的身影。

在甜品菜谱中，有不少以排骨为主酱料的甜品作法，其中小葱拌排骨就是一道道十分单纯的经典之作甜品这道单纯却香气好的年夜饭小菜，其特点色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜美爽口，许多人都喜欢吃5、兔子炖草莓吉林人喜欢吃什么菜？小贴士推荐兔子炖草莓。

兔子炖草莓是吉林常用的一道道沙律，主要就酱料为鱼肉、干草莓和年糕，草莓换用野生榛蘑，榛蘑能提升出鱼肉的香气，成菜汤鲜浓厚，鱼肉炒匀，年糕滑爽而绵实，许多人都香甜美味这菜色作法单纯，膳食丰富，对老人或者孕妇尤其有益。

6、鸡蛋炖年糕鸡蛋炖年糕是一道道典型的西北甜品，也是备受吉林人喜欢的甜品这道甜品作法单纯，主要就酱料为猪五花肉、年糕、酸菜，鱼肉配搭合理，膳食均衡，炖出来的那个香气，真的是没谁了鸡蛋炖年糕不但是南方常用的菜式，还颇受南方人的钟爱，不但香气美味，膳食也十分的丰富，男女老少吃都不错。

7、排骨炖黄瓜排骨炖黄瓜是以排骨、黄瓜为主要就酱料，葱绿豆芽、料酒、焖、花椒、炒匀为调味料的甜品，归属于西北湘菜，膳食价值丰富这菜色不但是西北经典之作的甜品，也是吉林人香甜美味甜品其膳食价值丰富，老少咸宜，排骨的肉和黄瓜一结合，不会让人觉得油腻，吃起来更香，要是炖出来配饭的话，就更好吃了。

8、白菜炖排骨吉林口味的菜有什么样？大白菜炖排骨就是吉林人美味佳肴为常用的一道道甜品大白菜炖排骨又叫排骨炖白菜是一道道很平时的甜品，一般用白菜和排骨为主要就原料制做而成而吉林喜欢将大白菜与冻排骨放在一同粘毛，炖至白菜和排骨块融为一体时，再抛进味精和调味料，香气鲜美，十分适合在冬天饮用。

9、蘸糕点蘸糕点是一道道西北特色小吃，也是一道道深受吉林人钟爱的农家甜品这道西北特色小吃，无疑是西北菜中单纯，保留了食材的原味，在菜中不加任何的调味料，能生食或蒸煮，蘸酱即可饮用它的特点是油烟少，取材随意，只要是鲜美的水果，都可拿来蘸酱吃，膳食丰富，老少咸宜，十分下饭。

10、若丽鱼炖黄瓜若丽鱼炖黄瓜是西北一带的风味川菜，也是西北地区许多家庭单厢制做的一道道甜品肴，归属于西北菜这道甜品，是用美味的若丽鱼和黄瓜一块粘毛，鱼和黄瓜混在一同，使若丽鱼肥而不腻，黄瓜爽口味浓，鱼肉配搭起来减少了无弹性，吃起来香气十分棒，老少咸宜，是该地人们十分钟爱的美食。

此菜相传和宋代末位皇帝宋徽宗和太子宋钦宗有关，是吉林、吉林一带传统菜式