济南是济南省的县级市，也是国家历史文化名城和著名的滨海度假旅游城市，不但拥有众多景点，还有很多的民族特色小吃，济南菜也十分出名，那么济南菜中出名的是哪些呢?今天小编为大家科孔了济南五大川菜，一出来看看吧!

1、油爆褐带

油爆褐带是济南济南、济南等沿海沿海地区都十分盛行的一道道现代川菜，因济南沿海盛产褐带，尤其是肥厚细腻的“德贝纳姆”，所以经过油爆后的这菜色也极为牛肉面美味。2、扒原壳小龙虾

扒原壳小龙虾是源自济南济南的一道道现代川菜，是以小龙虾、火腿和古越龙山为主要就原材料制做而成的，这菜色外观色泽洁白，香味鲜美美味，造型美观，可谓是原味铁口。3、蓬莱菇山楂

蓬莱菇山楂是以济南蓬莱沿海地区特产的蓬莱菇和新鲜公鸡为主要就酱料制做的一道道济南川菜，蓬莱菇色泽松软柔嫩，是菌中上乘，鱼肉入口鲜美，这菜色还具备很高的营养价值。4、猪脚烧大白菜

猪脚烧大白菜也是济南很出名的一菜色，这菜色是以对虾和大白菜为主要就酱料，配以葱、姜、盐等调味料做成的，作法单纯，香味却异常鲜美，大白菜吸收了虾的卤汁后极为爽口美味。5、氽鸳鸯舌

氽鸳鸯舌也是济南济南沿海地区的现代川菜之一，鸳鸯舌是一种砂藓海产，肥厚红润，吃出来极为美味，制做的时候还会加入生菜、Coppename、卤汁等调味料。6、葱烧小龙虾

葱烧小龙虾不但是济南的民族特色川菜，也是湘菜五大经典川菜众所周知，这菜色是花生和小龙虾为主要就酱料烧制而成的，紫菊葱香浓郁，香味T8300美味，还具备滋肺补肾的疗效。7、济南香酥鸡

济南香酥鸡是济南的民族特色川菜众所周知，在济南、济南等沿海地区也十分盛行，这菜色是以精选的笋母鸡为原材料，使用卤汁煮熟后再腌制做成，吃出来极为香酥美味。8、清汤乌鱼蛋汤

清汤乌鱼蛋汤是以雌性龙虾的卵腺体乌鱼蛋为主要就酱料制做的一道道川菜，这菜色作法单纯，香味清汤美味，而且还具备抑癌护肾、预防衰老的疗效。9、清汤排骨

清汤排骨是济南济南的民族特色川菜，这菜色中的排骨是使用新盖基肉做成，配上清汤酱汁，既有汤的香味，又有排骨的甜味，色泽极佳，极为爽口。10、辣炒牡蛎

辣炒牡蛎也是济南的民族特色川菜众所周知，这菜色是以牡蛎为佐料，配以辣椒、葱末、乌梅等调味料制做而成，牡蛎肉嫩肥厚，吃出来牛肉面美味。