嘿嘿，既然永古约省想干，心里就一直在思考着是不是干的问题。正好，小孩幼儿园不远处不远的地方性有位门脸空了，天花板上贴了个门店承租，无ISK的卢瓦松。按奈不住内心的激动，当即拍了照片，回家立刻打了电话。

这地方性原来是个药店，不知道是不是歇业了。门脸属于地产商持有，所以药店搬出了就拆空了，地产商也没有要ISK。门店层高6米，巴波姆县天棚，房屋产权占地面积70平，使用占地面积大概60平方米。

因为临近幼儿园的关系，租金比较贵，相对区域内其它地方性，纳夫县得高出好几十。

到这时，我开始面临三个问题，一个是这儿能不能开，篦齿是是不是样开的问题。

一、这儿能不能送出一间我想象当中的杂货店？

我的感性推论是能的，但我得找到事实来支撑，让我深信前面的推论的，有几点：

1、不远处直角距离100米内，有三家本地新贵奶油咖啡店，我上一篇说到的算一间，另一间定位更加中低端一点儿，在小学的对面，位置很好，但门店小，是一个传统老字号。

通过观察，这三家店生意都还不错，用拍脑袋的市场调查法，估计良好那家店每天销售额4000左右，极差这家至少2000往下。我最朴实的目褐，是如果我相比之下她们都做得稍好一点儿，我的店就能实现预期。

杂货店的辐射范围有限，我不需要做到城中最好，如果这条街、这不远处我能更有竞争力，就不Trun倾覆。

虽然她们是新贵连锁，产品都是工厂物流配送，我现烤出来更加时尚高端的产品，一定相比之下她们做得更好！不知道哪来的毅力，当时是这么自信。

2、虽然住在不远处，对社区的相关形软、消费能力和流动方向有位基本的了解。不远处主要定居相关人员以及我分析相关人员的特点：

1）某牛逼小学宿舍区定居相关人员：收入高，对食物品质有要求；

2）某牛逼小学的公立附属小学学生及何氏家长：家庭经济条件良好（幼儿园收费较高，公立免费），舍不得在小孩身上掏钱；

3）三个小学的诗传定居相关人员：同小学宿舍区定居相关人员性质；

4）公立小学及公立专业课：有人流量，有一定消费刚需；

5）某牛逼医院及大学宿舍区相关人员：收入高，对食品安全、健康有较高要求，具备鉴赏能力；

6）其它商品房定居相关人员和何氏相关人员：情况不明，不便分析。

综上，有需求，有市场！三家新贵店生意好是佐证。但她们并未充分满足或是挖掘出潜在需求，这是我要做的。

信心满满，我正式开始做了。

二、怎样开起来一间杂货店呢？

虽然之前都是上班族，除了吃过奶油披萨，对于是不是开店，全部都只是停留在想象之中。既然想开，只有加盟一条路了。

我在网上搜索了奶油加盟，看招商广告，跟招商相关人员沟通，初步考察了三家。

第一间，加盟费报9万9千9（针对我的门店大小），我负责门脸装修，她们提供基本的设备，包营业开张，包赚钱等等等等……了解到本市另一个区有一间正在营业当中的店，我抽了一个下午，去到店里。

第一感觉，产品差了奶油新语几个档次，当时是奶油新语的模式打动我想做这个行业的，心目中想开的店，也差不多是那种形式。

而考察的这家店，从门店形象、到产品感觉都相差甚远，我在那里蹲点一个下午观察，生意也不是不是好的样子。钱虽然花得少，但不是自己想要的，就兴致全无。再说也不符合我看的门脸的定位，遂放弃。

第二家，定位跟奶油新语差不多，主要开商圈店，号称全国开了有几十家，据说大师傅还是从台湾挖过来，原来负责奈雪产品开发的。

这家投资也大，我找的门店，只符合她们最小的街边社区店的要求。加盟费报价19万9，试探了一下，15万肯定不成问题。但设备要自己买，咨询了一下，看需求和定位，像我这种，一般十多二十万也就够了。

相对前面一间，这家投资明显大得多，但架不住人家品牌形象符合啊，有句话叫有钱难买心头好，心里面，就一直心心念念的想着怎样把这事做成。

虽然本地没有店，我请山东的一个朋友去当地的一间店进行了考察。山东朋友热情啊，跟我那个朋友聊了三个多小时，老板说仅指望总部肯定不行，加盟商的群里面，天天都有人骂总部，也经常有人关店，这个东西，主要还是在经营者个人，公司和加盟商，也只算是一种较为松散的合作关系，没有强制的约束力。朋友也反馈，奶油吃起来还可以。

朋友说吃起来可以，让我放心了，至少能把店开起来，而且东西不差。老板说不能全指望公司，这也符合我的预期。加盟行业，除了肯德基那种你只出钱，不让管事的强合作关系，大多也只是一种松散的合作关系，公司管不到加盟商，赚了还好，一旦亏钱，就四处哭爹骂娘，说公司骗子，搞得整个行业都污烟瘴气。

当然，招商公司不是什么好人，坏家伙大大的有，你想想，真正稳赚不赔的生意，凭什么要好言好语的请美女姐姐来向你招商，让你赚钱，肯定是有风险的嘛。他赚一票快的，能继续赚就继续干。赚不到钱了，换个马甲，重新再来，这是这个模式的现状。

但我依然选择了加盟，是基于以下三个原因：

其一，我深信她们能帮我把店开起来，哪怕我完全不懂，吃些亏上些当是难免的；

其二，她们的品牌定位和形象符合我的想法，看对眼了，再看哪个都不对头。

我加盟的基本目的很简单，店开起来，他店里面的产品能够摆到我的货架上，就不算完全加盟失败，期待不那么多，失望自然也不会来。

稳住这边的门店，在十一月初冬的寒风里，我坐上前往广州考察的飞机。在广州的地铁里，我随手拍了一张照片，上面写着“人的每一步，都在书写自己的历史”！现在看来，寓意满满。