中餐营生不好做？那可能是你没有自学这5个基本功。

壹

中餐店一般是中午经营方式，但屋主不会只收你中午的租金，因此要科学合理借助余下的时间，提议能找个合作者，分开时间经营方式。比如说：中午时间就中餐店经营方式，上午及早上时间能让露天摊或夜宵摊经营方式，二者相连接门店、分担租金。节省经营方式成本，就能提高投资收益了。

贰

在确保产品菜色的同时，也要有一定的民族特色。更要能跟得上健康流行时尚，特别注意肉类的安全，这种才能提高产品的竞争优势。比如说：现代豆腐是现代人经常来来往往的中餐店，但这种的中餐店就太过分普通了，没有有力的竞争优势。这时，能将水果或蔬果中蕴含着的健康黑色素与番茄酱弄成彩虹的豆腐或豆腐，还能做许多米老鼠调皮的花纹，不止小孩喜欢，青年人也会算有民族特色。

叁

迁建时能迁建中午人流量大，方便快捷消费的地方性。比如说：公交车站、公交站点、商业区、菜市场不远处。

肆

价格的功能定位要科学合理，不能跟目标消费群体的消费水准差太长。比如说：屌丝的群体，不在意稍高的价格，如果产品好、自然环境卫生有保障、自然环境不错，她们单厢优先选择来来往往。而建筑工人群体则不然，她们更需要价廉物美的产品。

伍

你的中餐店要比自己开的更早一点儿，即使中午健身活动的人也许多，开的早自然会吸引更多的客人，长此以往就会生活习惯在你另一家店消费了。