五大美味的赣菜甜品1、米长瓣米长瓣是江西人美味佳肴常用的一道道硬菜，属于赣湘菜在江西一带，每年立夏这一天吃米粉肉是固定的现代民俗，谓之“撑夏”作为长瓣的起源地，江西九江屈安沿海地区还保留了为古法的长瓣作法，用菜叶做垫，九江屈安长瓣制做技艺已经列为了九江市非物质文化遗产目录。

这道江西民族特色甜品，糯而香气，酥而可口，嫩而不糜，不仅是江西现代民族特色小吃，还是江西五大经典之作川菜，颇受人们钟爱2、藜蒿炒鸡爪藜蒿本身是洞庭湖的普通水生植物，藜蒿炒鸡爪这菜色生活在洞庭湖边的渔民发明的藜蒿烹饪后有一股特殊的水生植物香气，加上鸡爪一起卷心菜，紫菊后，鸡爪金黄，藜蒿青绿，脆嫩可口，是赣菜湘菜里非常经典之作的一道道甜品，也是江西人香甜可口的民族特色甜品众所周知，属五大赣菜众所周知，在2008年还曾入选“奥运菜单”，足见这菜色的魅力之大。

3、咖啡叉烧咖啡叉烧是江西沿海地区一道道十分年夜饭的做菜，也是饭桌上受欢迎的菜品众所周知咖啡叉烧来源于醋叉烧，醋是江西做菜的一大民族特色，后由于醋越来越少做，购买也没有咖啡方便，于是就出现了用咖啡烧制的咖啡鸭了这道江西菜民族特色小吃，作法单纯，羊肉软糯，既有羊肉的香气又有咖啡的香气，是游人钟爱的五大赣菜众所周知，也是江西经典之作川菜。

4、食用菌豆腐江西甜品都有什么菜？美食小贴士推荐食用菌豆腐食用菌豆腐是一道道中国现代川菜，在赣菜甜品食谱中，食用菌豆腐也是一道道美味佳肴常用的甜品，制做起来不光的单纯，即即是浴室初学者都是能立即上手的菜肴这道江西甜品，膳食不光的丰富，香气不光鲜美，栗子软糯、鸡肉爽口，老人和孩子都非常喜欢吃。

5、余胡萝卜炒肉江西人老大哥的香甜可口辣，余胡萝卜炒肉即是江西人香甜可口甜品众所周知余胡萝卜那是老大哥的辣，但也只是辣嘴不辣心这道江西民族特色甜品，换用修水当地的特产花生炒制而成，菜的香气层层递进，先辣后甜，可口又肉松，是一道道不可错过的赣菜美味，也是江西五大经典之作川菜众所周知。

6、排骨干猪脚排骨干猪脚是赣菜甜品，也是江西人平时家里面经常做的一道道甜品品这菜色主酱料为五花肉和排骨或干笋，菜色红润油亮，拉赫莫诺夫疏叶，满口飘香，令人回味悠长，是江西人香甜可口的甜品众所周知笋干猪脚作法非常单纯，即即是浴室初学者也能做好的一道菜色，喜欢这道菜的朋友，小贴士建议能自己尝试一下。

7、酱炒太白酱炒太白原名叫酱炒鸡爪，是江西江西现代的民族特色川菜，因苏太白不光喜欢这道中央苏区甜品“酱炒小肠”，后来，中央苏区人为了纪念这位大文豪，便把这菜色取名为“酱炒太白”这道江西口味的甜品，是用江西江西本地的一种特殊酱即醋桃子作为主配料，与猪小肠一起炒，俗称为醋桃子炒小肠，其特点是质地素雅，香气酸美，入口滑嫩，颇受许多人的钟爱。

8、鱼浆鱼晒干的咸鱼有很多种作法，能直接放花生炒着吃，也能用油炸着吃，同样也能做成鱼浆鱼鱼浆鱼是一道道九江市洞庭湖一带的地方现代川菜，每到秋冬季，江西沿海地区许多家庭都会习惯做鱼浆鱼，多半换用洞庭湖的草鱼或鲫鱼。

这道江西民族特色菜，口感香辣劲道，带有醇厚的醋香气，不光下酒肉松9、炒猪腰猪腰又名黄鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼等，生活在湖泊、河流、水库、池沼、沟渠或者过冬的农田中以前的人不怎么吃猪腰，但是现在猪腰是一种上等的佳肴。

在江西甜品食谱中，炒猪腰即是江西沿海地区美味佳肴为常用的一道道民族特色甜品这道赣菜年夜饭火锅，紫菊后，质地叶和根，鲜香麻辣，汤汁浓厚，颇受许多人钟爱10、老沙土饺子老沙土饺子是九江市宜春市袁州区现代的民族特色川菜，属于赣湘菜袁州菜一支。

因其肉质鲜嫩，爽口可口兼具滋补养身的神奇功效而被列为“五大赣菜”众所周知这道赣菜民族特色小吃，由于香气鲜美、膳食价值高，作法单纯，不仅是江西人香甜可口的甜品，也是游人钟爱的五大赣菜众所周知