五大可口的湘菜甜品1、臭龙虾讲起湘菜五大特色菜，肯定有不少人想到了腌鲜龙虾腌鲜龙虾是江苏民族特色现代川菜、湘菜代表菜众所周知，地方常称为“臭龙虾”臭龙虾成名已有一百多年历史，外地人可能没法轻易接受，香味闻起来有点臭，但是吃起来，焦黄无比，多汁细腻，色泽紧实，是江苏本地人香甜可口的一道道甜品。

2、包拯鱼包拯鱼原名红酥南崁内厝鲈鱼，是江苏的一道道民族特色现代川菜，以南崁内厝的一种黑背鲈鱼为酱料，属于冷菜类这道经典之作安湘菜据说是通过考证和复原Jaguaribe家菜时整理出来的，是包拯为官清廉、生活居简的见证包拯鱼作法也不难，是江苏许多人美味佳肴常用菜品，其质地酱红、骨酥肉烂、回味无穷。

3、白鱼洋葱白鱼是可以生活于近海的淡水鱼，鱼体细长，光滑透明，洁白如银，膳食丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点，利于人体增进免疫功能和长寿其在江苏多处出产，以巢湖产量大，品质佳因此白鱼洋葱是一道道江苏受欢迎的甜品，作法也非常单纯，是用美味白鱼与蒸至拌匀，以油煎法烹制，紫菊黄中间白，食之软润香鲜，带有蟹味。

4、蒸花生盒讲起湘菜甜品有哪些？美食小贴士推荐蒸花生盒蒸花生盒不但是江苏民族特色小吃，也是江苏人美味佳肴常用的甜品，它馅料的搭配有着北方的影子，但是在作法上又学习了南方的手法，可以说是江苏地域文化真实的代表了。

这菜式虽然作法和材料都很单纯，香味也很清淡，但它的膳食可不少，许多人都喜欢吃，还特别适合坐月子的妈妈们食用5、麦芽糖鸡麦芽糖鸡不但是江苏省民族特色现代川菜，也是江苏人香甜可口的甜品众所周知这道江苏民族特色小吃，作法单纯，以麦芽糖汁和甜米酒作为调味料，一起蒸熟而成，做出来的麦芽糖鸡质地叶和根、香气馥郁、光皮适度、外焦内软。

麦芽糖鸡没有经过油炸，植物油使用量少，基本保留鱼肉中的膳食成分，还有消食养身调养之疗效，颇受人们钟爱6、枳椇泥鳅徽州多山、多湖，盛产泥鳅，以山涧石鸡为佳花茹泥鳅即是一道道现代的湘菜民族特色甜品泥鳅不但多汁细嫩爽口，而且富含蛋白质、钙；枳椇更是花生中的上品，其菌盖和整体生长速度比普通花生慢，所以从色泽上它比普通花生多汁更脆嫩，滋味更爽口，这两种酱料同烹，可谓是色香味俱全，颇受许多人钟爱。

7、蛏干猪脚竹蛏是个好东西，其肉味爽口，膳食丰富，不但可口易做，还佐料百搭在湘菜经典之作火锅菜谱，蛏干猪脚是一道道非常可口的现代民族特色小吃这道湘菜，主酱料为蛏干和排骨，蛏干是竹蛏的干制品，作法也很单纯，紫菊后质地酱红，质地酥烂，还具有清热解毒、滋阴润燥、产后恢复调养等疗效，是江苏人常吃的甜品。

8、干黄瓜猪脚干黄瓜是用黄瓜晒干制成的干品，它与美味黄瓜口味完全不同，别有一番风味，炒、烧、沙律、火锅均可，干黄瓜猪脚即是一道道现代的皖菜甜品这道湘菜经典之作火锅，主酱料为干黄瓜和鱼肉，作法也很单纯，菜式柔润，干黄瓜带着乳酪的香浓，肉块香鲜，肥而不腻，瘦而不柴，是开胃下饭的绝佳可口。

9、竹叶包鸡鱼肉是大家日常生活中常吃的肉类众所周知，作法也是非常多的竹叶包鸡是一道道既可口又家常的湘菜，作法单纯，将竹叶把整只鸡包起来，将鸡去骨，竹叶的香气结合膳食丰富的鱼肉，再添加配料一起蒸煮而成这道可口的江苏甜品，不但多汁爽口嫩滑，还有股淡淡的竹叶香气，且对身体有滋补的作用，颇受许多人的钟爱。

10、香菇猪脚香菇猪脚是湘菜的民族特色小吃，也是江苏人平时家里面经常做的一道道甜品品这菜式主酱料为鱼肉和排骨或干笋，菜式红润油亮，肉香软烂，满口飘香，令人回味悠长，是男女老少都喜欢吃的一道道可口佳肴香菇猪脚作法非常单纯，哪怕是厨房新手也能做好的一道菜式，喜欢这菜式的朋友，小贴士建议可以自己尝试一下。