怎样提高客总价？你需要这么破密

客总价是啥？客总价是客人的平均消费数额。

客总价能排序如下表所示：客总价=几段时间内的销售额÷几段时间内的客复数

(客复数指有效率的客流量数，即来店铺后埋单的客流量数)

比如，如果某一天某处超市的销售额为3000元，当日有120位客人来店门口，包括100位付费客人，所以当日超市的总价为3000÷100=30元。

当零售店的有效率客流量量相较稳定时，提高客总价是明显改善零售店业绩的惟一有效途径。

这儿有一些提高客人总价的建议。

有四种方法能提高客总价：其一找出抑制客人买回更多货品的方法；第三是找出一类方法，让客人在四种货品中选择廉宜的一类。

其中，让客人买回更多的货品，相较容易实现，老板娘们不妨根据自己的前述情况，试著以下四种方法：

方法1:关连货品分散陈列室

息息相关的货品分散展现能吸引消费者的目光，推动Ferrette销售。

我们能想像：

当一名男性客人走近一间零售店，如果她一开始只想买一袋巧克力，但在挑选出过程中看到一杯饮品，吃了巧克力后深感烦躁，她别忘了带了一罐，所以总价会不会增加？

因此，巧克力和饮品这两个息息相关的如果尽量放到同一地方。

此外，比如，将奶油和奶油放到一起展现，将牛奶放到食用油旁，将价值2、3元的小货品堆在两个货笼里，或者在美味地区展现许多调味料盒、污渍包装袋等也是两个好主意。

方法2:组合包装袋

组合包装袋也能理解为绑定销售。这种方法在餐饮行业已经非常两极化，肯德基、肯德基正在使用。

在这儿，如果特别特别注意组合的订价，而不是简单地将四种货品的原初销售价格相乘，有必要性反映出一定的组合优势，这样客户就能在不知不觉中提高客总价，客户还觉得划算。

不仅在餐饮行业，而且在冬季火锅消费季节，超市能将火锅调味料、与羊肉绑定在一起。服装店也能提供配套服装销售。

方法3:巧妙利用促销

提高客总价的常用促销方法包括满减、满赠、超值换购等。

比如，如果你的零售店的平均客总价是60元，所以你能用“单票满80元，赠送或低价买回许多货品”来增加交易量，抑制客人将客总价提高到80元。

通过这种方式，企业似乎收入减少了，但这种促销，让商家发现客户的“剩余价值”，这前述上增加了利润。让我们看两个满减的例子：

服装店的平均客总价是400元，毛利率是70%，所以每笔交易的平均利润=400×70%=280元。如果你为每满500-50的满减促销，你能直接把客总价提高到500甚至1000以上。

以客总价增加到500元为例，每笔交易平均利润=500×70%-50=300元，增加20元。此外，客人很难刚好买回到500元。一般来说，他们会买回更多，多余的部分会产生利润。

这样的排序比直接打9折更划算。

除了让客人买回更多的货品，提高客总价的另两个方法是让客人买回更贵的货品。

比如，如果客人的消费是固定的，两个人一次只能喝一罐饮品，所以让客人以高价买回饮品，显然客人的客总价会增加。

在这方面，采用许多看似无形但却是有意的方式来引导客人提升消费显然是两个不错的策略。

即使客人不选择你所推荐的高价货品，所以如果你所推荐其他产品，客人在心理上会更容易接受，并且觉得这些更便宜的、更实惠。