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黄油并不是动物的油，反而是一种非常健康的油，他是从牛奶里面提炼出来的，提炼的方法有很多种，最简单的方法就是把牛奶加热，然后不停的搅拌，用小火熬住一段时间以后，牛奶的表面就会形成一种黏稠的物质，把这层物质里面；黄油又叫乳脂白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高优质黄油色泽浅黄，质地均匀细腻，切面无水分渗出，气味芬芳；1作用不一样 黄油是钙基润滑脂的俗称用于润滑中小电机水泵拖拉机汽车冶金纺织机械等中转速中负荷的滚动和滑动轴承机油，对发动机起到润滑减磨辅助冷却降温密封防漏防锈防蚀减震缓冲等作用润滑油；黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。

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黄油和酥油的区别是什么呢，我们先认识一下什么是黄油，我们在什么场合要用到黄油，黄油对于我们人体有什么功效和作用，第二我们要认识和了解下什么是酥油，酥油的作用是什么，酥油的应有范围是什么，只有从这方面入手我们才可以全面的剖析开这；黄油Butter是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用食品黄油蒙古语称“希日陶苏”，其味道独特；1来源不同，黄油是从牛奶里面加工出来的固态油脂，具有浓郁的奶香味，且富有营养，而牛油指的是从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂2气味不同，一般市面上贩卖的优质黄油，大多闻起来气味芬芳，带有浓郁的奶香味，令人胃口；对胎儿体重青少年发育也有不利影响黄油反式脂肪最大的健康危害是会不断的增加人们罹患心血管疾病等的风险，对公共卫生构成潜在威胁而世卫组织估计，反式脂肪的摄入每年在全球范围内导致超过50万人死于心血管疾病；黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，可以从奶皮子里提取，可以从白油中提取，也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取黄油营养极为丰富，是奶制品之冠因为五六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵为食用方便，牧民；黄油是用牛奶加工出来的一种固态油黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的，黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高优质黄油色泽浅黄，质地均匀细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。

英文名Margarine，它不是真正的黄油，是一种氢化植物油仿制油脂，用于涂酱烘焙和烹调，冷藏时几乎为软化状态动物黄油的融点大概34度左右，28度的时候非常软，04度冷藏的时候非常硬参考资料来源百度百科黄油；黄油的主要成分是脂肪黄油Butter是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用公元前5世纪，匈奴人就。

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