一、做为在幼儿园里创业团队做外卖是不是起跑比*实际呢？

创业团队从无低缓，幼儿园外卖也是一样，幼儿园外卖客人群体主要是小学生，如果你有能力把老师也加入进来，你很牛！要做*幼儿园外卖：

具体来说你可有*经营方式模式，一是自己展店（校外或者校外）。风险大，资金投入多，而且要和幼儿园及饭堂相关人员沟通协调*，幼儿园饭堂是垄断经营方式，要想东山再起，既然如此容易，利益面前，从来都有纷争。二是帮助出外的宾馆拉单，相当于物流了哈，这个花费体能，需要拉人推售，主要薄利多销，每一份外卖提多少要和宾馆协商*，当然也要资金投入一些交通工具，节约体能。

其次要做*销售策略，扩宽营销渠道，做*广告，扩大影响力，一是把自己的竞争优势讲出来；二是要*饭食的质量；三是借助微信、qq组建“饭圈”，可借助自媒体视频吸引客人。

再次可有*全天，中餐，早餐，早餐，夜宵做哪个可有*，可单一可混合，依照所在地区特点，在夏季当前某些区域正是“撸串的时代”，夜宵肯定火爆，但是前提幼儿园得同意，想想大晚上阳光普照各宿舍外头，不容易做到。

希望给你的创业团队带来帮助。

二、自己想干个中餐店，是不是起跑？

您*！感谢邀请-我是屌丝管店的*号作者：海峰屌丝；

专注餐饮业策画与内容设计二十载；同时我也是餐饮业实体店面运营者；

从创业团队者本身出发结合百店幼体的实战经验与创业团队故事；为大家提供行业咨询与交流；

*您提出的问题，我做了先期的调研因地制宜实战经验与依据做出以下回复；

希望能给你提供*的资讯与解决您的所苦：

一.问题剖析：

中餐店 经营方式产品为：豆腐 鸡蛋汤 粥等等；该地房租年租1W；且化工产品产品“豆腐”经营方式者暂还不会制作；回答者只是先期想法；不知如何起跑与筹办实战经验普昂；

大体上归属于餐饮业阿宝；

二.问题分析：

具体来说，做为餐饮业初涉者；Dakshina虑清楚两个问题：

*，是投资态度还是经营方式态度；

第二，迁建是否有竞争优势资源；

地域什莱扎维丘斯不高说明我该地的消费对比之下*低；Dakshina察定价与消费频度；因为有些地方出外就餐的频度不高；中餐归属于低频度快消商业模式；一般时间都是6点-10点那么几个小时；消费群体大体上定位在：上班族与小学生；如果我该地豆腐类型的中餐为主，你*Dakshina虑产品的综合化（重点在包装袋）依照你该地的房租房租来看，应该归属于二四线城市；所以，在你没有核心产品的情况下，产品包装袋的综合化是一个很*的突破口；不需要太绚丽；简单直接方可；只要与同商业模式同行不同方可；初涉者还要在*初考虑与学习成本的计量与控制：具体来说Dakshina察与核实所有原材料的成本；货比三家确定下*供货的原料供应商；

*后一个重中之重*是迁建：中餐必须要一个很*的位置；如果资金预算充足的情况下，尽量选择与商业模式*契合的店铺；

三.见解回复：

解决*个问题：产品；

不会包豆腐-这是你 要解决的*个问题；

两个选择：购买成品豆腐，通过地域与迁建竞争优势进行售卖；

学习产品制作；现网络上有很多视频教程；专业学习与进行测试；从学会发面开始；

豆腐的核心*两点：发*的面/配*的馅

下方图片中我也分享了豆腐的传统做法；需要你不断的去尝试与摸索；

解决第二个问题：店铺

当你确定*产品（豆腐 鸡蛋汤 粥 其中鸡蛋汤与粥大体上都会做；只是在家庭烹饪基础上，掌握*比例与标准化*行）接下来*是确定店铺-中餐店迁建*重Dakshina虑的是人流动向；不要去盲目的迁建中心核心与人流聚集地域；因为中餐归属于流动性商业模式；也是刚需商业模式；要的是快捷 方面；如：主流干道的途径区域；公交/地铁出入站口；写字楼入口；幼儿园公交站点；小区楼下慎重选择；店铺为档口店铺为*佳；店铺不需要很大；一般中餐店足够设备与操作方可；产品大体上归属于外摆；

解决第三个问题：筹办

一个中餐店筹办很简单：主要是设备与原材料；

一个1200cm的操作台下*一个平冷冰柜用于存储肉类等冷冻材料；2个600的货架用于存放面粉与素菜以及打包袋与打包盒等等易耗品；一个地汤炉用于熬制鸡蛋汤与粥；一个商用的蒸箱（一般尺寸在1200*600的标准）蒸笼尽量选择竹编；**配备小菜/鸡蛋/糕点（配菜能选择购买成品）一个醒目的招牌/外摆产品尽量显眼一些；招牌要亮/不需要*与绚丽；建议制作亮度大醒目的拉布灯箱；简单直接醒目；成本不高；不建议选择吸塑灯箱等材质；

*后解决的问题*是：经营方式

一切筹办完成后，*该开业了：开业做一些小菜/糕点的赠送；买豆腐送例汤等等；形成购买常态；中餐也能做客户粘性的；只可有址位置有竞争优势；流动人流固定；如：幼儿园/写字楼；醒目的店招与醒目的包装袋能放在*部；当你的产品经过市场测试可转到产品做为核心；如果不做产品核心能直接选择*个方式；选择成品售卖（选择一个*的成品供应也能很*的解决产品问题的）

疫后重生.大局重启.定数未定.你我皆为黑马

如需详细解答与相关执行方案请关注我；如被采纳；感激认同；让我们共同让餐饮业重启；

三、本地外卖平台如何做出区域性差异？

你*，关于这个问题，如何做*一家本地外卖平台，并进行综合化运营，需要先了解以下几个问题。

一、通过降低抽成有一定竞争优势，但也不是*竞争优势。

目前，美团外卖、饿了么外卖平台一般20%抽成，虽然有点高，但是很多商家依旧选择这两家平台，为什么呢？

因为，美团外卖、饿了么拥有巨大的用户群资源，和外卖配送能力，有足够的流量可分配到每个商家。

通过降低抽成，对于商家来说是有一定吸引力，但又是十分有限的，因为商家面临*选择问题，大家想必都知道。对于本地新外卖平台，商家不敢去轻易尝试的。

目前，外卖市场发展及格局，大家想必都了解，早期两大外卖平台背靠互联网巨头，进行疯狂市场补贴及烧钱，才逐渐发展成现在的外卖市场格局。

本地外卖平台，如果通过降低抽成来获取商家资源，但如遇外卖巨头阻击，那未来能坚持多久呢？

二、 外卖平台核心竞争力在于能为商家提供配送能力。

具体来说，设定多少抽成比例，才能*配送费成本支出和平台持续正常运营。所以，太低抽成难以*平台了正常运营。

外卖平台的配送服务能力，是平台的核心竞争力。目前，中小城市一单外卖配送费用在5元左右，众包配送费用还要高一点。

外卖配送费，目前一般都是由平台承担，商家无需承担。所以平台需要足够的资金来建设一只强大的外卖配送团队。

如果，一单外卖平均客单价在20元左右，客人自费配送费3元，假设10%抽成，不含配送费，本单平台抽成利润只有2元，刚*够支付给外卖员*低5元配送成本。

如果正面与其它平台竞争，客单价一直过低的话，对于平台来说，每接一单都是在亏损的。

去除10%抽成，对于商家来说利润还算能。本单预计收入可达18元，相比其它平台利润能多赚2元。

另外，平台自身也需要平台软件系统维护或使用成本、人员成本、房租成本，还有税务支出等成本。试想本地外卖平台，如果没有足够的资金实力，面对竞争能坚持多久呢？

本地外卖平台如何综合化运营？

经过以上外卖行业市场分析，如果在餐饮业外卖领域，正面与其它平台竞争的话，本地外卖平台是很难存活的。

所以，要避开与其它外卖平台正面竞争，要寻找新的突破口，进行综合化运营。

如何进行综合化运营，具体来说需要定位一个与餐饮业外卖一样，需要具有低频消费场景及外卖需求的市场领域。

当下，发展超市、便利店、水果生鲜外卖市场，还是有一定的生机的。目前，尤其便利店领域在主流外卖平台入驻率都不是很高。

主要原因*是便利店利润本身*不高，去除平台抽成，利润*所剩无几了。目前，便利店商家对于入驻外卖平台，需求性是有的，但是面对平台高抽成只能望而却步。

本地外卖平台如想立足发展，需要制定一个合理的抽成方案，维持基本运营，需要分别满足于商家和外卖配送团队。

以*为合理的抽成方案，吸引更多商家入驻，与商家一起共同推广宣传，吸引消费者下单购买，培养用户消费习惯。

本地外卖平台，也能像饿了么一样，通过会员增值服务，联合商家建立优惠活动，吸引消费者下单购买，提升平台下单交易量。

以上，是我个人见解，希望能帮助到你。